隨著豬肉價格的持續(xù)下降，最近四川資陽的不少市民反季節(jié)灌起了香腸。記者在四川資陽西門市場看到，豬肉銷售和加工攤位上已經(jīng)有不少消費者在選購和等待加工。
據(jù)商家介紹，這兩天，攤位上生意好的時候一天要灌裝三四百斤香腸。而一些專業(yè)的豬肉加工廠，每天接到的訂單就更多了。四川資陽某食品公司負責人：6月19日到現(xiàn)在，我們每天要收1000斤到2000斤的肉。反季節(jié)灌香腸，香腸如何保存不變質(zhì)是不少消費者關心的問題。某香腸灌裝攤點加工工人表示，風扇扇一天一夜，再晾一天，拿到冰箱風干后就可以吃了，東西不會壞。
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