成本走高，乳業(yè)巨頭恒天然利潤(rùn)率承壓

原料成本走高，全球乳業(yè)巨頭恒天然利潤(rùn)率承壓。日前其對(duì)外發(fā)布了2022財(cái)年第一季度業(yè)績(jī)，提升了2021/22年原奶收購(gòu)價(jià)區(qū)間的預(yù)測(cè)范圍并修改了收益指引。財(cái)報(bào)顯示，截至今年10月31日的三個(gè)月里，恒天然集團(tuán)實(shí)現(xiàn)息稅前利潤(rùn)1.9億新西蘭元（約合人民幣8.2億元）?！斑@是在投入成本明顯高于去年同期的情況下實(shí)現(xiàn)的?！痹摴颈硎?，全脂奶粉價(jià)格增加了30％。

能繁母豬存欄量仍超正常 豬周期拐點(diǎn)尚未到來(lái)

日前，五部門聯(lián)合發(fā)布生豬產(chǎn)品信息數(shù)據(jù)，10月末全國(guó)能繁母豬存欄4348萬(wàn)頭，相當(dāng)于正常保有量的106%，處于黃色區(qū)域。當(dāng)前，生豬和豬肉生產(chǎn)供應(yīng)相對(duì)寬松這個(gè)基本面沒(méi)有改變，這意味著接下來(lái)一段時(shí)間豬肉供給有充分保障，同時(shí)本輪豬周期的拐點(diǎn)還沒(méi)有真正到來(lái)。

近期，豬肉價(jià)格出現(xiàn)回溫。這輪反彈是多種因素影響下，豬價(jià)“超跌”過(guò)后市場(chǎng)的一次修正，并非真正的拐點(diǎn)。元旦、春節(jié)前商品豬的供給非常充裕，預(yù)計(jì)節(jié)前豬肉價(jià)格會(huì)低于當(dāng)前價(jià)格。

ST通葡稱醬吉星酒業(yè)已開(kāi)始營(yíng)業(yè)，“紅染醬”能否助其擺脫困境？

12月6日，ST通葡在上證e互動(dòng)平臺(tái)上針對(duì)投資者關(guān)于其子公司醬吉星酒業(yè)是否開(kāi)始營(yíng)業(yè)的詢問(wèn)進(jìn)行回應(yīng)時(shí)表示，目前醬吉星酒業(yè)已經(jīng)開(kāi)始營(yíng)業(yè)。醬吉星酒業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品目前在京東、天貓等平臺(tái)均有銷售。結(jié)合ST通葡多次回應(yīng)公司目前沒(méi)有調(diào)整主營(yíng)業(yè)務(wù)、收購(gòu)、重組和資產(chǎn)注入等計(jì)劃，有業(yè)內(nèi)人士指出，ST通葡此番涉足醬香酒頗為謹(jǐn)慎，白酒生產(chǎn)需要企業(yè)進(jìn)行重資產(chǎn)投入，并不適合目前盈利狀況欠佳的ST通葡。

“低卡套餐”熱量遠(yuǎn)超國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定 85度C因虛假宣傳被罰20萬(wàn)

近日，知名烘焙品牌85度C的運(yùn)營(yíng)方津味（上海）餐飲管理有限公司因其宣傳的“低卡套餐”實(shí)際所含能量遠(yuǎn)超國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，被上海市嘉定區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局以虛假宣傳行為罰款20萬(wàn)元。

股價(jià)大跌后，牧原股份稱商業(yè)承兌匯票已全部?jī)陡锻戤?/strong>

12月7日，牧原股份股價(jià)大跌，報(bào)收48.97元/股，跌幅為5.12%，總市值為2576.98億元。據(jù)統(tǒng)計(jì)，12月以來(lái)，牧原股份的總市值累計(jì)蒸發(fā)約180.5億元。

12月7日，在上市公司組織的電話會(huì)議上，牧原股份回應(yīng)了諸多熱點(diǎn)問(wèn)題，包括票據(jù)逾期事件對(duì)公司融資的影響、預(yù)計(jì)明年申請(qǐng)授信額度700億元的依據(jù)、當(dāng)前財(cái)務(wù)公司的籌建進(jìn)度等。

牧原股份表示，公司少數(shù)子公司少量商票未及時(shí)支付的主要原因?yàn)椋汗芾韱?wèn)題。

12月8日，牧原股份止跌反漲，股價(jià)報(bào)收51.03元/股，單日漲幅為4.21%，總市值為2685.38 億元。

譚鴨血武漢一門店“天降老鼠”，致歉稱“未發(fā)現(xiàn)食安問(wèn)題”

有網(wǎng)友視頻報(bào)料顯示，消費(fèi)者在譚鴨血老火鍋武漢楚河漢街一門店就餐時(shí)，天花板上掉下老鼠，隨后店員淡定將其掃走。12月7日，據(jù)譚鴨血老火鍋微博相關(guān)致歉聲明顯示，該門店在常規(guī)的鼠害消殺期間發(fā)生老鼠掉落，已對(duì)顧客安撫并免單，同時(shí)稱“經(jīng)過(guò)全面檢查，未發(fā)現(xiàn)門店有食品安全衛(wèi)生問(wèn)題”。

多次否認(rèn)提價(jià)傳言 茅臺(tái)為何不敢漲

五糧液漲價(jià)的消息使得茅臺(tái)提高出廠價(jià)的傳言再起。實(shí)際上，今年以來(lái)市場(chǎng)已多次傳言茅臺(tái)要提高出廠價(jià)，但都被茅臺(tái)官方否認(rèn)。業(yè)內(nèi)人士分析，無(wú)論從行業(yè)層面還是歷史漲價(jià)進(jìn)程來(lái)看，茅臺(tái)提高出廠價(jià)都是早晚的事，只是目前其尚需平衡漲價(jià)對(duì)飛天茅臺(tái)酒終端市場(chǎng)價(jià)格和開(kāi)瓶率，以及社會(huì)輿論等方面的影響。

青島食品：疫情反復(fù)、成本上漲導(dǎo)致業(yè)績(jī)下滑

12月8日，針對(duì)投資者所提問(wèn)的今年?duì)I收和盈利能力下降原因，青島食品回復(fù)稱，今年業(yè)績(jī)受國(guó)內(nèi)外疫情反復(fù)、原材料成本上漲等多方面影響，有所下滑。

原材料成本上漲，旺旺確認(rèn)產(chǎn)品將提價(jià)

12月8日，針對(duì)多個(gè)研報(bào)提及的產(chǎn)品提價(jià)一事，旺旺方面確認(rèn)，確有提價(jià)計(jì)劃，原因是今年以來(lái)各類原材料漲價(jià)日趨明顯，帶來(lái)了成本壓力。

百潤(rùn)股份：12月25日開(kāi)始，主要產(chǎn)品價(jià)格上調(diào)4%-10%

12月8日，上海百潤(rùn)投資控股集團(tuán)股份有限公司發(fā)布公司產(chǎn)品價(jià)格調(diào)整的公告稱，基于主要原輔材料、包材、人工、運(yùn)輸、能源等成本上漲，及公司優(yōu)化升級(jí)產(chǎn)品帶來(lái)的成本上升，自2021年12月25日開(kāi)始，主要產(chǎn)品價(jià)格上調(diào)4%-10%不等。

未披露子公司購(gòu)買2.26億理財(cái)，敦煌種業(yè)及四位高管收到警示函

12月9日，敦煌種業(yè)發(fā)布公告稱，因控股子公司敦煌種業(yè)先鋒良種有限公司累計(jì)購(gòu)買2.26億元理財(cái)產(chǎn)品未信披，甘肅證監(jiān)局已對(duì)敦煌種業(yè)以及公司董事長(zhǎng)馬宗海、總經(jīng)理張紹平、財(cái)務(wù)總監(jiān)周秀華、董事會(huì)秘書(shū)顧生明出具警示函。

速凍食品企業(yè)密集調(diào)整經(jīng)銷價(jià)，行業(yè)“內(nèi)卷”之下終端售價(jià)難撼動(dòng)

近一個(gè)月來(lái)，安井食品、海欣食品、三全食品、千味央廚等速凍龍頭企業(yè)密集調(diào)整經(jīng)銷價(jià)。幾家企業(yè)縮減促銷政策或上調(diào)經(jīng)銷價(jià)格，原因還包括人工、運(yùn)輸、能源等成本的持續(xù)上漲。

盡管壓力重重，但速凍食品終端售價(jià)短時(shí)間難以撼動(dòng)。一方面，速凍食品毛利空間有限，經(jīng)銷商和消費(fèi)者對(duì)價(jià)格較為敏感；另一方面，速凍食品市場(chǎng)近幾年“內(nèi)卷”嚴(yán)重，產(chǎn)品價(jià)格走低，已進(jìn)入購(gòu)買力下降、品牌低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)、原料替代降低成本、產(chǎn)品品質(zhì)下降、客戶流失的“死循環(huán)”，行業(yè)洗牌在即。

11月份CPI重回“2”時(shí)代 PPI漲幅回落

受鮮菜價(jià)格、非食品價(jià)格漲幅擴(kuò)大影響，11月份CPI同比漲幅創(chuàng)下年內(nèi)新高。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局12月9日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，從同比看，11月份，CPI上漲2.3%，漲幅較10月份擴(kuò)大0.8個(gè)百分點(diǎn)，其中，食品價(jià)格上漲1.6%，非食品價(jià)格上漲2.5%；從環(huán)比看，11月份CPI上漲0.4%，漲幅較10月份回落0.3個(gè)百分點(diǎn)。

6款雪糕涉嫌含禁用物質(zhì)被下架，歌帝梵高端“人設(shè)”要栽？

12月9日，香港食品環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心發(fā)布公報(bào)，建議市民不要食用6款“GODIVIA”（歌帝梵）法國(guó)進(jìn)口雪糕，原因是相關(guān)產(chǎn)品所使用的穩(wěn)定劑被驗(yàn)出含有歐盟禁用的除害劑環(huán)氧乙烷。

出于謹(jǐn)慎起見(jiàn)，目前歌帝梵內(nèi)地門店已臨時(shí)下架停售相關(guān)杯裝冰淇淋。歌帝梵線上官方旗艦店已找不到相關(guān)產(chǎn)品，但個(gè)別經(jīng)銷商仍在銷售。

Tims咖啡進(jìn)超市開(kāi)店 這條路行得通嗎

近日，Tims咖啡與麥德龍中國(guó)合作后的首批門店已經(jīng)開(kāi)業(yè)，門店以店型較小的Tims Go捷楓店模式入駐在麥德龍超市內(nèi)。從選址來(lái)看，Tims咖啡這類門店的目標(biāo)客群則是在麥德龍門店日常購(gòu)物的消費(fèi)群體。雖然說(shuō)Tims咖啡搭載超市拓展銷售渠道有助于企業(yè)節(jié)約空間和成本，提高坪效，不過(guò)，如何與細(xì)分客群以及場(chǎng)景相融合碰出火花還有待商榷。

瑞幸咖啡“宮斗”未止 新股東大會(huì)嚴(yán)防前管理層回歸

12月11日，瑞幸咖啡召開(kāi)特別股東大會(huì)。瑞幸咖啡此次股東大會(huì)是對(duì)公司章程的修改方案進(jìn)行表決，新的公司章程將嚴(yán)格限制處于清算流程中的某些原管理層股東股份的轉(zhuǎn)讓行為和相應(yīng)投票權(quán)。市場(chǎng)猜測(cè)，修改公司章程的主要目的是防止個(gè)別“原造假管理層”通過(guò)收購(gòu)股份的方式曲線回歸。換言之，瑞幸咖啡的最終“爭(zhēng)奪戰(zhàn)”仍未落下帷幕。

方源資本收購(gòu)CFB通過(guò)反壟斷審查，揭開(kāi)DQ冰淇淋南北運(yùn)營(yíng)差異

近日，國(guó)家反壟斷局公布無(wú)條件批準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)者集中案件列表，方源資本GP3公司收購(gòu)中國(guó)食品飲料集團(tuán)（China F&B Group，“CFB”）股權(quán)案位列其中。這意味著該收購(gòu)事項(xiàng)已通過(guò)反壟斷審查，DQ和棒約翰在我國(guó)黃河以南的特許運(yùn)營(yíng)生意將由方源資本控制。

受多重因素影響，CFB集團(tuán)2014年-2016年連續(xù)3年單店同比雙位數(shù)下滑，一度面臨“生死危機(jī)”。 而DQ北方特許運(yùn)營(yíng)商合興集團(tuán)2020年沒(méi)能抵住疫情影響，營(yíng)收、凈利達(dá)近年來(lái)新低。今年9月，合興集團(tuán)大股東還提出私有化建議，公司或退出港股。

“鮮美來(lái)”沖刺IPO搶跑水產(chǎn)預(yù)制菜賽道，單一產(chǎn)品依賴待破解

近期，水產(chǎn)預(yù)制菜品牌鮮美來(lái)提交IPO材料，擬在上交所主板上市。預(yù)制菜賽道日益擁擠，鮮美來(lái)的IPO計(jì)劃被業(yè)內(nèi)人士視為及早進(jìn)入資本市場(chǎng)、提高品牌效益的重要一步，若進(jìn)展順利，其可成為“水產(chǎn)預(yù)制菜第一股”。但與此同時(shí)，鮮美來(lái)面臨毛利率低于同行、對(duì)單一產(chǎn)品具有依賴性等問(wèn)題待解。

勁仔食品：暫未提價(jià)，核心任務(wù)是提升市場(chǎng)份額

勁仔食品在近期投資者活動(dòng)中表示，目前公司對(duì)成本把控力強(qiáng)，沒(méi)有對(duì)產(chǎn)品直接提價(jià)，核心任務(wù)是提升市場(chǎng)份額。如果后續(xù)成本上升壓力大，公司會(huì)再結(jié)合實(shí)際情況考慮調(diào)價(jià)問(wèn)題。

柳江人家回應(yīng)螺螄粉“鎘超標(biāo)”：調(diào)查后未發(fā)現(xiàn)異常

柳江人家螺螄粉官方微博12日發(fā)布關(guān)于被曝“鎘超標(biāo)”事件核查的情況說(shuō)明，說(shuō)明稱被曝“鎘超標(biāo)”后，已于當(dāng)日22:10停止全部生產(chǎn)線，并組成食品安全專項(xiàng)調(diào)查組進(jìn)行內(nèi)部自查，未發(fā)現(xiàn)有鎘含量超標(biāo)的相關(guān)異常情況。并已于12月1日起聯(lián)系視頻發(fā)布方，請(qǐng)求協(xié)助開(kāi)展溯源調(diào)查。

臥底星巴克：咖啡食材過(guò)期繼續(xù)賣，保質(zhì)期隨意改，報(bào)廢糕點(diǎn)再上架

記者近日在無(wú)錫市兩家星巴克門店臥底調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在所謂的“金標(biāo)準(zhǔn)”下，一些門店觸碰了食品安全的紅線：食材過(guò)期后仍繼續(xù)用，做成多款暢銷飲品售出；主管、店員“言傳身教”篡改保質(zhì)期，有的食材被人為“延?！币恢埽怀兄Z“開(kāi)封后不過(guò)夜”的糕點(diǎn)，第二天偷偷上架。

13日上午，無(wú)錫市新吳區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品經(jīng)營(yíng)處工作人員表示，他們已經(jīng)在星巴克震澤路店現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查取證，接下來(lái)將視情況公布調(diào)查詳情；無(wú)錫市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局也告訴記者，工作人員已經(jīng)趕往星巴克昌興大廈店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查。

13日，星巴克中國(guó)在其官方微博作出回應(yīng)，稱涉事門店已關(guān)閉，并啟動(dòng)調(diào)查。

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編輯：孟庭偉