近日溫度不斷回升，南方部分地區(qū)已經(jīng)入夏，雪糕銷量因此大增。然而最近關(guān)于雪糕的負(fù)面新聞不時“上榜”——“當(dāng)代雪糕價格有多離譜”“不認(rèn)識的雪糕千萬不要輕易拿”“我已經(jīng)吃不起雪糕”等等。

價格不斷攀升的網(wǎng)紅雪糕令很多消費(fèi)者躊躇。“過去一支雪糕價格在3—5元，現(xiàn)在個別雪糕價格可能有兩位數(shù)?！辈簧傧M(fèi)者表達(dá)出不解和不滿。

網(wǎng)紅雪糕通過獨(dú)特的產(chǎn)品賣點(diǎn)，依托網(wǎng)紅宣介、直播帶貨、社交媒體等方式給消費(fèi)者“種草”，刺激消費(fèi)欲望。同時其自帶的社交屬性和儀式感，俘獲了不少年輕消費(fèi)者。

但過度的營銷炒作，不斷攀升的價格，可能沒有提高的品質(zhì)，令消費(fèi)者不時對類似產(chǎn)品產(chǎn)生了質(zhì)疑，高端的定價沒有與之相匹配的品質(zhì)；過分精致的包裝；部分產(chǎn)品質(zhì)檢不合格，衛(wèi)生堪憂……

從長期來看，網(wǎng)紅產(chǎn)品面臨著可持續(xù)發(fā)展的挑戰(zhàn)。分析人士指出，很多網(wǎng)紅品牌沒能“活過”一個夏天，網(wǎng)紅并不意味著長期暢銷。如何變網(wǎng)紅為長紅，強(qiáng)化消費(fèi)者對品牌的認(rèn)知，是商家應(yīng)該深思的問題。

網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)作為中國互聯(lián)網(wǎng)的標(biāo)簽之一，催生出萬億流量市場，奶茶、糕點(diǎn)、小吃等各種網(wǎng)紅產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)。這些網(wǎng)紅產(chǎn)品通過在社交媒體上聚集人氣、塑造形象，依托龐大的粉絲群體進(jìn)行定向營銷，進(jìn)而將流量轉(zhuǎn)化為購買力。

然而，當(dāng)消費(fèi)者的新鮮感達(dá)到閾值后，這些產(chǎn)品還能有吸引力嗎？

事實(shí)上，不少網(wǎng)紅產(chǎn)品在過分追求流量的背景下，往往忽視了其自身的品質(zhì)和服務(wù)。一些所謂的網(wǎng)紅產(chǎn)品，其實(shí)是通過夸大宣傳和弄虛作假打造的，線上雇人刷“贊”、線下雇人排隊，都是常見的套路。

消費(fèi)者固然可能因為一時的新奇感購買某款產(chǎn)品，但其最終看重的還是產(chǎn)品與服務(wù)的品質(zhì)。營銷作為一種錦上添花，可以在短期內(nèi)幫助商家獲得效益，但其不能作為贏得市場競爭的根本，這也正是不少網(wǎng)紅產(chǎn)品紅得快、過氣也快的原因。流量運(yùn)營的紅利期過后，網(wǎng)紅產(chǎn)品便極有可能讓消費(fèi)者產(chǎn)生疲憊，消費(fèi)者也將轉(zhuǎn)向?qū)Ξa(chǎn)品真正品質(zhì)關(guān)注。所以，放松對品質(zhì)的追求，專注走營銷的捷徑，等于是舍本逐末。關(guān)注產(chǎn)品本身，抓好質(zhì)量、修煉內(nèi)功，回歸商業(yè)本質(zhì)，一步一個腳印，才是商家持續(xù)發(fā)展、產(chǎn)品長紅的不變“密碼”，才是贏得消費(fèi)者青睞的長久之計。

同時，網(wǎng)紅產(chǎn)品的價格要合理公道。不少商家希望靠流量收割“韭菜”，這使得很多網(wǎng)紅產(chǎn)品價格節(jié)節(jié)攀升，遠(yuǎn)高于商品本身的價值。但當(dāng)消費(fèi)者交過一輪“智商稅”后，其再想收割就變得格外困難。

網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)承載著人們對美好生活的期待，將流量轉(zhuǎn)化為口碑，企業(yè)才能真正贏得消費(fèi)者信任、長期收獲市場份額，從而迎來持續(xù)健康的發(fā)展。期待未來能有越來越多的商家意識到這一點(diǎn)，轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念和方式，為自己贏得更光明的前景，也為公眾貢獻(xiàn)更幸福、豐富的體驗。（編輯 李闖）

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