車輪滾滾，播種機(jī)在田間前行，切成塊的土豆從機(jī)械漏斗滑落，入地?！斑^去趕牛犁地，一個壯勞力一整天只能種一畝土豆。”寧夏回族自治區(qū)固原市原州區(qū)張易鎮(zhèn)閆關(guān)村村民袁虎兵從播種機(jī)的駕駛艙跳下，仔細(xì)地用鐵鏟刮除機(jī)身上的泥土：“如今這‘鐵?！梢酝瑫r播種、施肥，一天能播完三四十畝地！”

袁虎兵創(chuàng)辦的農(nóng)機(jī)社擁有30多臺機(jī)械，為10多個村提供服務(wù)。如今，原州區(qū)擁有20臺以上機(jī)械的大型農(nóng)機(jī)社超過35家，基本滿足當(dāng)?shù)赝炼箼C(jī)械化種植的需求。

原州區(qū)位于“十年九旱”的西海固山區(qū)。多年前，土豆曾是解決溫飽問題的救命糧。現(xiàn)在，這里的土豆產(chǎn)業(yè)在農(nóng)業(yè)機(jī)械化的助推下，搖身一變成為農(nóng)民增產(chǎn)增收的“金疙瘩”。

日光燈下，技術(shù)人員輕捏滴管，將淡黃色的脫毒制劑滴入培養(yǎng)皿中，一株小拇指長短的青苗生機(jī)勃勃。這里是位于原州區(qū)的天啟薯業(yè)公司土豆種苗脫毒車間，技術(shù)人員圍著潔白的超凈工作臺，觀測記錄土豆脫毒種苗的生長情況。

“一個土豆切成七八塊種下去，經(jīng)濟(jì)實用，但時間長了容易積累黃葉病等病害，導(dǎo)致土豆枯萎?！惫淘修r(nóng)業(yè)科學(xué)研究所所長郭志乾介紹，一代土豆最多種植5年便需要脫毒。當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)企業(yè)研發(fā)出30多道工序，用以解決病害、品種退化等問題。原州區(qū)年繁育種薯5000萬粒，滿足當(dāng)?shù)胤N植需求的同時，還能對外供種。

掀開地窖，溫?zé)岬臍庀涿娑鴣恚t色的土豆成堆碼放在角落。最小的有鵝蛋大，最大的約3斤重?！霸缧┠晖炼褂中∮殖?，吃著也干澀，像摻了沙。現(xiàn)在咱這土豆美得很，燉著炸著都好吃?！睆堃祖?zhèn)紅莊村村民張劍國告訴記者，去年家里土豆產(chǎn)量9噸多，純收入超過1.2萬元。賣剩的200多斤土豆存在后院土窖里，平時既能做菜，又能當(dāng)糧。

“以前土豆產(chǎn)量低，淀粉含量少，遠(yuǎn)不如現(xiàn)在的新品種?！惫厩瑩炱鸬亟褍?nèi)的一粒土豆介紹，這種紅皮黃肉的是“青薯九號”，現(xiàn)在是原州區(qū)的主要種植品種，不僅淀粉含量高、個頭大，而且抗旱、抗寒、抗病害，畝產(chǎn)高達(dá)6000斤，是舊品種的3倍。

原州區(qū)還培育有“寧薯十七號”等10多個品種?！斑@些高產(chǎn)、抗旱的品種來自我們對近百種土豆的雜交選育，一般需要8到10年才能育成一個品種?！惫厩硎?，研究人員經(jīng)過數(shù)萬次試驗，從數(shù)十萬甚至上百萬株種苗中層層篩選、培育，才讓昔日產(chǎn)量低、口感差、僅能用來填飽肚子的“土豆豆”，變成畝產(chǎn)高、口感好、廣受市場歡迎的“金疙瘩”。

田野起風(fēng)，覆蓋在農(nóng)地里的黑色薄膜窸窣作響。田壟間，分布著一根根細(xì)長的膠管，水流從管上的小孔中緩緩淌出，灌溉著剛播種過的農(nóng)田。在位于中河鄉(xiāng)豐堡村的土豆高產(chǎn)示范基地，原州區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心主任張玉龍正忙著向前來觀摩的周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植戶分發(fā)技術(shù)手冊：“新的測土配方施肥技術(shù)，把滴灌和水肥一體化相結(jié)合，節(jié)水又增產(chǎn)。”

近年來，原州區(qū)推廣用于土豆種植的覆膜覆土、智能水肥一體、機(jī)械化起壟旋耕等高效增產(chǎn)技術(shù)，并將操作要點編成手冊分發(fā)給農(nóng)戶。去年，該區(qū)部分高效節(jié)水農(nóng)田已實現(xiàn)土豆畝產(chǎn)8000斤，畝產(chǎn)值超過6000元。

走到車間門口，誘人的香氣撲鼻而來。生產(chǎn)線履帶上，金黃色的薯條源源不斷向前輸送，拿起一根咀嚼，唇齒留香。這里是去年剛落戶原州區(qū)的雪川六盤山食品(寧夏)有限公司。公司相關(guān)負(fù)責(zé)人李雅峰介紹，年產(chǎn)量預(yù)計近20萬噸，將銷往10多個國家和地區(qū)，首批薯條已出口泰國，“為備足土豆原料，我們大量收、給價高，拓展了2萬多戶土豆種植戶的銷路?！?/span>

“通過引進(jìn)龍頭加工企業(yè)，加強產(chǎn)銷銜接，原州區(qū)的土豆不僅不愁賣，還要從外地收購?！痹輩^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人馮曉明介紹，除了薯條，土豆還用來加工成淀粉，“農(nóng)民放心種，企業(yè)敞開收，帶農(nóng)增收致富，穩(wěn)得很。”

（編輯 李闖）

免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：XXX(非中國食品新聞網(wǎng))”的作品，均轉(zhuǎn)自其他媒體，轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多的信息，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)參考使用，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點。著作權(quán)及版權(quán)歸原作者所有，轉(zhuǎn)載無意侵犯版權(quán)，如有內(nèi)容、版權(quán)和其他相關(guān)問題，請速與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將盡快處理。