隨著幾波疫情的光臨,無論是大數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)還是生活中都能夠感受到消費(fèi)者的行為習(xí)慣發(fā)生了巨大變化。根據(jù)《2021國民健康洞察報(bào)告》顯示,六成以上的人與過去相比,越來越關(guān)注“健康”,“健康意識(shí)”也不斷提高。而“健康意識(shí)”又驅(qū)動(dòng)著人們?nèi)粘５娘嬍?通過《2021年中國健康意識(shí)調(diào)查報(bào)告》可以了解到,50%以上的消費(fèi)者在飲食上都十分注重是否“使用健康的食材”、是否“使用新鮮的食材”、是否“控制鹽分和油的攝入”?？梢娙藗儗?duì)健康飲食的關(guān)注和要求也越來越具體,越來越細(xì)致

　　7月27日在山西太原舉行了2023味動(dòng)中國——國際食醋產(chǎn)業(yè)鏈博覽會(huì)、2023中國食醋產(chǎn)品創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇暨國際食醋技術(shù)交流研討會(huì)。在會(huì)上,來自丘比(中國)有限公司健康事業(yè)的佐藤健治先生分享了名為“日本食醋熱門話題和新發(fā)展之路”的專題內(nèi)容,演講中通過對(duì)日本現(xiàn)狀、食醋消費(fèi)情況的分析,結(jié)合來自食品領(lǐng)域技術(shù)權(quán)威、專家學(xué)者的研究結(jié)果,向中國傳統(tǒng)食醋的新發(fā)展之路提出了新思路。他提到“食醋”不僅是中國家家戶戶的基礎(chǔ)調(diào)味品,其能為人們的健康帶來的正面作用的優(yōu)勢(shì),作為健康的素材值得被更好的推廣。在日本,以醋為基礎(chǔ)搭配果醬的醋飲,以及使用醋作為原料開發(fā)銷售的甜點(diǎn)近年來深得消費(fèi)者青睞。2016年中共中央、國務(wù)院印發(fā)了《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》,并發(fā)出通知要求各地區(qū)各部門結(jié)合實(shí)際認(rèn)真貫徹落實(shí)。其中“三減”即“減油、減鹽、減糖”的健康生活方式,就可以通過食醋、沙拉醬、沙拉汁這些本身就含鹽量低的調(diào)味料,幫助消費(fèi)者日常適鹽飲食。

　　丘比始終致力于為消費(fèi)者創(chuàng)造更優(yōu)質(zhì)、更健康的調(diào)味產(chǎn)品,因此丘比于日前隆重推出新品——丘比油醋汁日式和風(fēng)口味。從產(chǎn)品本身來說,秉持著“沒有優(yōu)質(zhì)的原料,就沒有優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”的理念,丘比油醋汁不僅選用了優(yōu)質(zhì)原材料,將芝麻與炒至糖色的洋蔥進(jìn)行搭配,豐富產(chǎn)品口感風(fēng)同時(shí),0脂肪0防腐劑添加(山梨酸鉀和苯甲酸鈉)工藝,是其安心安全也更健康烹飪方面,丘比油醋汁即可以用于沙拉、中式?jīng)霾苏{(diào)味,家常拌面、拌飯也是一絕。另外,也可以作為火鍋、餛飩、水餃的蘸料,適配度高用途簡便,使得消費(fèi)者可以輕松做出健康、營養(yǎng)又美味的菜肴。

　　現(xiàn)在,新品丘比油醋汁日式和風(fēng)口味已在各大電商平臺(tái)及線下超市均有銷售,相信這款全新的產(chǎn)品從口感到健康全維度為消費(fèi)者帶來更好的飲食體驗(yàn)。

　　自進(jìn)入中國市場30年來,丘比始終將消費(fèi)者的健康放在頭等重要的位置,并以此為動(dòng)力力圖不斷為消費(fèi)者提供更健康的產(chǎn)品。未來,丘比將依然不懈努力,腳踏實(shí)地,從細(xì)微處關(guān)注消費(fèi)者健康,為消費(fèi)者提供更加健康優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。