知名餐飲品牌回應“3只蒸餃29元被吐槽太貴”；知名咖啡品牌否認柚C美式下架系日本原料；“50人眾籌82年拉菲每人15毫升”引關(guān)注
2023年11月02日來源：食品伙伴網(wǎng)
知名餐飲品牌回應“3只蒸餃29元被吐槽太貴”
10月31日，西貝莜面村因“3只蒸餃29元被吐槽太貴”登上微博熱搜。據(jù)報道，有網(wǎng)友發(fā)帖吐槽西貝莜面村的莜面蒸餃3只29元，價格“上天”，西貝某門店工作人員回復稱，蒸餃是韭菜雞蛋蝦仁餡，一只蒸餃重58克-61克，“每個蒸餃里應該有2-3個蝦仁，最少也有1個蝦仁?！睂τ谳嬲麸準欠裉F，對方表示，“蒸餃的價格一直沒改過，因為成本也在那里，我們用的莜面粉都是有機莜面粉，不是普通的面粉?！彪S后，10月31日晚，針對網(wǎng)友發(fā)帖吐槽西貝莜面蒸餃3只29元一事，西貝餐飲集團發(fā)布公告稱，莜面蒸餃使用有機莜面粉，歷經(jīng)“三生三熟”6道工序，搭配蝦仁雞蛋和韭菜，在門店現(xiàn)包蒸熟端上餐桌，產(chǎn)品受到大部分顧客的關(guān)注與好評。顧客對產(chǎn)品的價格、分量提出的意見與建議，公司已詳細記錄。西貝承諾：不可吃不要錢。同時，西貝決定2024年拿出3000萬元用于踐行好吃承諾、退菜承諾。
知名品牌回應烤雞中吃出生肉
近日，湖北武漢。有網(wǎng)友發(fā)帖稱在盒馬一門店買的熟食咖喱椰香烤雞中吃出生肉。10月31日，盒馬涉事門店工作人員表示，“當時是因為我們烤箱的導熱管出了故障，但是我們的加工時長是在標準范圍內(nèi)的，所以當時也沒有發(fā)現(xiàn)烤雞沒烤熟，后來把它修好了，現(xiàn)在都是正常的。像這種沒有烤熟的情況，我們這邊是基本上沒有發(fā)生過，他那個是第一起，當時也是個意外。”對于機器的檢修頻次和后續(xù)的相應調(diào)整，工作人員表示，基本上每個星期都會檢查的，之后也會在烹飪之前檢查烤箱設備和烤箱溫度。
知名咖啡品牌否認柚C美式下架系日本原料
10月31日，有網(wǎng)友發(fā)文稱瑞幸咖啡柚C美式下架原因系柚子汁為日本原料，引發(fā)關(guān)注。對此，瑞幸官方客服回應稱，柚C美式系原料自然消耗下架，每個城市門店的供應不同，沒有具體說明與日本核污染水排放存在關(guān)聯(lián)。此外，客服還稱相關(guān)柚子汁為日本核污染水排放之前的物料，目前瑞幸已啟動原料的優(yōu)化調(diào)整。
餐飲門店回應吃出生雞排
近日有消費者爆料，在老鄉(xiāng)雞吃到的雞排是生的。該消費者稱，門店店長提出補償一頓飯給他，被他拒絕。他已向老鄉(xiāng)雞總部進行投訴。對此，當事門店回應稱，雞排確實存在問題，公司的高層也非常重視。如果雞排導致消費者身體有不適，會承擔全部醫(yī)藥費。按以往處理經(jīng)驗，會按十倍的餐費進行賠償。
飛天茅臺出廠價上調(diào)
10月31日晚間，貴州茅臺發(fā)布公告，自2023年11月1日起上調(diào)53%vol貴州茅臺酒（飛天、五星）出廠價格，平均上調(diào)幅度約為20%。貴州茅臺表示，此次調(diào)整不涉及公司產(chǎn)品的市場指導價格，此次價格調(diào)整將會對貴州茅臺經(jīng)營業(yè)績產(chǎn)生一定影響。對此，貴州茅臺投資者熱線工作人員表示，公司調(diào)整部分產(chǎn)品的出廠價格是正常的合理的企業(yè)經(jīng)營行為，因為公司充分考量了宏觀經(jīng)濟環(huán)境和市場供需變化作出的價格調(diào)整。公司兼顧了企業(yè)長遠的發(fā)展，還有市場長期穩(wěn)定的基礎(chǔ)上調(diào)整的部分產(chǎn)品的出廠價格。
“50人眾籌82年拉菲每人15毫升”引關(guān)注
近日，北京一男子在網(wǎng)絡發(fā)起眾籌買紅酒引發(fā)不少網(wǎng)友關(guān)注。高先生稱自己平時就喜歡喝紅酒，無意間發(fā)現(xiàn)兩大貴族紅酒大幅降價，2014年的羅曼尼康帝直降7萬，1982年的拉菲直降3萬，朋友們也都摩拳擦掌，因此想到了眾籌的方式，趁著降價一起買下兩款紅酒品嘗品嘗。
我國出口納什梨被檢出農(nóng)藥殘留超標
據(jù)歐盟食品飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）消息，2023年10月31日，歐盟通報我國出口納什梨不合格。據(jù)通報，不合格納什梨銷至了德國、匈牙利和荷蘭。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風險。（相關(guān)報道：我國出口納什梨被檢出農(nóng)藥殘留超標）
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