說出來你可能不信，如今打敗奶茶、咖啡的“飲料”竟然是中藥茶飲。

“養(yǎng)生又好喝，價錢超便宜”“還以為會很苦，沒想到口感不錯”……近日，一股“藥香味”十足的中藥茶飲在網(wǎng)絡社交平臺火爆“出圈”，掀起一股年輕人養(yǎng)生消費熱潮。

現(xiàn)狀

價格實惠量又足，中藥茶飲成“新寵”

“終于喝上中藥茶飲了！”6月11日，經(jīng)過7天等待，25歲的西安姑娘張茜茜終于收到了在陜西中醫(yī)藥大學第二附屬醫(yī)院微信小程序上下單購買的酸梅湯。當天晚上，她迫不及待地用養(yǎng)生壺沖泡了一袋。

“里面沒有冰糖，喝起來酸酸的，還有一股淡淡的煙熏味。”張茜茜說，“之前，在主打藥食同源的奶茶店也喝過酸梅類飲品，感覺口感有點甜膩。這種用真材實料煮出來的完全是一種新的口感?！?/span>

5月28日，陜西中醫(yī)藥大學第二附屬醫(yī)院發(fā)布了自主研發(fā)的3款“中藥茶飲特色方”，包括生津止渴、健脾開胃的酸梅湯，健脾利濕、祛痰化濁的荷葉祛濕茶，理氣助眠、寧心安神的安神助眠茶，滿足不同人群的需求。相比市面上的各類飲品，陜西中醫(yī)藥大學第二附屬醫(yī)院配制的酸梅湯，原料天然且價格實惠，每劑售價1.7元，售價最高的安神助眠茶每劑2.38元。

“沒想到中藥茶飲這么火，在限量購買的情況下還下單了20多萬劑。藥師們從7時工作到22時，加上志愿者的幫忙，每天才能趕制1萬劑中藥茶飲?！?月6日9時30分許，在陜西中醫(yī)藥大學第二附屬醫(yī)院西咸院區(qū)中草藥房內(nèi)，藥劑科副主任張旋指著一旁忙著抓藥、稱藥、封袋的藥師對記者說，最近這里特別忙，補貨的速度趕不上年輕人搶購的速度。

如今，中藥茶飲成為眾多年輕人社交圈里的養(yǎng)生消費“新寵”。西安市中醫(yī)醫(yī)院、陜西中醫(yī)藥大學附屬醫(yī)院等紛紛上線了中藥養(yǎng)生茶飲，如明目清金飲、五仙飲、八寶湯、解暑湯等。中醫(yī)館、中藥店也迎來了前來消費中藥茶飲的年輕人。記者還觀察到，西安的大街小巷如今也開了一些主打藥食同源的茶飲店，它們的中藥茶飲里不僅包含現(xiàn)熬現(xiàn)煮的傳統(tǒng)藥材，還融入了奶茶、咖啡等流行飲品元素，吸引了追求新奇體驗的消費者。

“這里的飲品含有人參、菊花、枸杞、龍眼等，我感覺喝了可能比一般飲料健康?！?月11日，在西安市雁塔區(qū)長安中路某茶飲連鎖店內(nèi)，“90后”上班族李媛說，自己是沖著中醫(yī)養(yǎng)生的效果來購買中藥茶飲的，也不知道這些飲品是否適合自己。

提醒

追求養(yǎng)生，不能只寄希望于一杯“茶”

“我的腸胃比較弱。本來想著中藥茶飲有保健功能，我也能喝，沒想到還是被‘勸退’了?！?月11日，西安理工大學學生劉睿瀅說，她在陜西中醫(yī)藥大學第二附屬醫(yī)院的微信小程序下單中藥茶飲時，在系統(tǒng)提示下填寫了問卷調(diào)查。最終，系統(tǒng)顯示，她的體質(zhì)并不符合開單要求，不建議購買。

“雖然中藥茶飲的主要原料都是藥食同源的中藥，但是在飲用前，還是建議先找醫(yī)生明確自己的體質(zhì)，再結(jié)合時令和個人體質(zhì)進行科學養(yǎng)生?！睆埿硎?，中藥茶飲雖好，但并不是適合每個人，更不是“多多益善”，沒必要盲目跟風、大量購買。

值得注意的是，藥食同源有講究，不能隨意亂“食”。張旋告訴記者，雖然許多中藥材既是藥物也是食物，但是需要在限定的適用范圍和劑量內(nèi)使用，否則可能會適得其反。比如由烏梅、山楂、桑葚、陳皮、甘草熬成的酸梅湯，主要功效是生津止渴、健脾開胃，但脾胃虛寒、慢性胃炎、胃潰瘍、胃食管返流者慎用；女性妊娠期或者經(jīng)期慎用；慢性胃病或消化不良者，建議常溫飲用。

如今，很多年輕人加入了養(yǎng)生隊伍。有些“熬最晚的夜，吃最貴的保健品”的“朋克養(yǎng)生族”，將喝中藥茶飲當作一個調(diào)理身體的“捷徑”。對此，張旋并不認同，她說：“追求養(yǎng)生，不能只寄希望于一杯‘茶’。中藥茶飲具有一定的保健作用，但過量飲用或長期不當飲用也可能對身體造成不良影響。年輕人要擁有健康的身體，最重要的是養(yǎng)成良好的生活習慣，也就是在飲食、起居、運動、情緒上，要科學、合理、健康。”

未來

中藥茶飲，能否“長紅”？

越來越多的年輕人購買中藥茶飲，真的能讓中藥茶飲持續(xù)火爆嗎？《2023中國新消費趨勢白皮書》顯示，在“00后”的保健消費中，養(yǎng)生茶、花草茶購買人數(shù)最多，超過四成的“00后”選擇為健康花錢，購買過功能性保健食品或保健儀器。

為什么中藥茶飲能在年輕人中走紅？陜西省社會科學院副研究員王曉勇認為，隨著人們生活水平的提高和養(yǎng)生觀念的普及，消費者越來越傾向于選擇有益于健康的飲品。不同于一般的奶茶、咖啡，中藥茶飲兼具食物和保健的功能，且更具性價比，是年輕群體中流行的社交符號。同時，它的走紅也折射出在“國潮風”的影響下，當代年輕人對中醫(yī)藥文化的自信，以及對傳統(tǒng)文化的認同。

作為一種新的“時尚消費品”，中藥茶飲市場空間巨大，但它能否紅得長久？近年來國家對中醫(yī)藥行業(yè)發(fā)展越來越重視，政策支持力度不斷增強，給中藥茶飲的興起提供了良好的外部環(huán)境。其實，中藥茶飲并非新生事物，比如有些國藥老字號曾推出自有茶飲品牌，不過并未引起市場的強烈反響?！爸兴幉栾嬕腴L久紅下去，需要加強研發(fā)和監(jiān)管。一方面，要在拓展中藥茶飲品類、豐富消費場景的同時，進一步發(fā)掘中藥茶飲背后的醫(yī)學功效和文化底蘊；另一方面，要在食品的安全、質(zhì)量、功效、價格等方面有所保證，確保中藥茶飲的可信度和產(chǎn)品質(zhì)量?！蓖鯐杂抡f。

那么，這個夏天，你愿意品嘗一杯中藥茶飲嗎？（劉芊羽）

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