HOFEX國際食品餐飲及酒店設(shè)備展及國際葡萄酒與烈酒貿(mào)易展覽會(huì)@HOFEX (ProWine Hong Kong @ HOFEX) 將于2025年5月14日至16日在中國香港·香港會(huì)議展覽中心盛大舉行。作為亞洲具有影響力的餐飲及款待業(yè)商貿(mào)展，HOFEX預(yù)計(jì)將吸引來自全球各地的800多家參展商，以及超過24,000名專業(yè)買家。

　　*2023年HOFEX現(xiàn)場(chǎng)

　　這場(chǎng)為期三天的展會(huì)將成為展示新食材產(chǎn)品以及創(chuàng)新科技的優(yōu)質(zhì)平臺(tái)，匯聚來自全球的餐飲及款待業(yè)精英。展覽涵蓋多個(gè)領(lǐng)域，從肉類、葡萄酒和烈酒，到烘焙、設(shè)備和酒店科技，展現(xiàn)行業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展。

　　香港國際美食大獎(jiǎng) (HKICC) 將成為本次活動(dòng)的亮點(diǎn)，匯聚99位評(píng)審團(tuán)成員，其中包括46位本地及53位國際專家。比賽將迎來蒙古參賽者的強(qiáng)勢(shì)回歸，并推出全新形式的肉類挑戰(zhàn)賽，結(jié)合肉材準(zhǔn)備和烹飪環(huán)節(jié)。香港國際啤酒獎(jiǎng)(HKIBA) 將擴(kuò)大其國際影響力，歡迎來自中國、越南等地的參賽作品，展現(xiàn)手工啤酒行業(yè)日益多元化的趨勢(shì)。

　　*2023年香港國際美食大獎(jiǎng)

　　*2023年香港國際啤酒獎(jiǎng)

　　國際葡萄酒與烈酒貿(mào)易展覽會(huì)@HOFEX 將設(shè)立七個(gè)國家和地區(qū)展團(tuán)，包括法國商務(wù)投資署、CAP / Wines of Portugal (葡萄牙) 、DO Toro (西班牙) 、德國、意大利、Junta de Castilla y León (西班牙)、以及新南威爾士 (澳洲)。除此以外，來自中國、愛爾蘭、墨西哥、荷蘭、羅馬尼亞、新加坡、斯洛伐克和烏克蘭的新參展烈酒展商更為展覽增添全球風(fēng)味。而今屆展覽亦將推出ProWine酒吧，供應(yīng)各式葡萄酒和特制雞尾酒，讓與會(huì)者不僅能夠探索適合豐富菜單的佳釀，更能充分沉浸于展覽所營造的熱烈氛圍之中。ProWine Hong Kong葡萄酒論壇將邀請(qǐng)三位葡萄酒大師進(jìn)行大師班講座，包括邢威MW、Jacky Ang 博士MW和Patrick Schmitt MW，為與會(huì)者提供精彩深刻的葡萄酒行業(yè)洞察。

　　*2023年P(guān)roWine Hong Kong 葡萄酒論壇

　　除了多元化的展覽區(qū)域外，HOFEX 2025還將舉辦一系列精彩活動(dòng)，包括備受矚目的香港咖啡調(diào)酒大賽以及CP-Meiji Speed Coffee Art Championship 2025 – Hong Kong Episode。這個(gè)平臺(tái)不僅讓與會(huì)者能夠把握行業(yè)新趨勢(shì)，還提供尋找創(chuàng)新解決方案和拓展全球商業(yè)網(wǎng)絡(luò)的機(jī)會(huì)。

　　2024年香港咖啡調(diào)酒大賽

　　關(guān)于亞洲英富曼會(huì)展有限公司

　　亞洲英富曼會(huì)展有限公司 (Informa Markets) 旨在為各行各業(yè)和專業(yè)市場(chǎng)，提供交易、創(chuàng)新和發(fā)展平臺(tái)。業(yè)務(wù)包括550多個(gè)國際B2B活動(dòng)和品牌，涵蓋多個(gè)領(lǐng)域，包括醫(yī)療、保健與制藥，基礎(chǔ)設(shè)施，建筑及房地產(chǎn)，時(shí)尚服飾，酒店、食品與飲料，以及健康與營養(yǎng)等。通過舉辦面對(duì)面會(huì)展，提供專業(yè)數(shù)據(jù)和可執(zhí)行數(shù)據(jù)解決方案，為全球客戶和合作伙伴提供參與、體驗(yàn)和達(dá)成交易的機(jī)會(huì)。作為全球領(lǐng)先的會(huì)展主辦方，我們?yōu)楦鞣N各樣的貿(mào)易行業(yè)注入發(fā)展動(dòng)力，釋放機(jī)遇 ，為其蓬勃發(fā)展助一臂之力。