近日，北京市市場監(jiān)督管理局、北京市商務局發(fā)布通知，自2月12日起（含當日），將全部儲存溫度在0℃以下（含0℃）的進口冷鏈食品納入“北京冷鏈”追溯食品品種范圍，主要包括冷凍糧食制品（如速凍米面制品）、冷凍乳制品（如黃油、奶酪）、冷凍蔬菜、冷凍水果、冷凍飲品（如冰激凌、冷凍果汁）等進口冷鏈食品品種。

　　通知要求，本市從事進口冷鏈食品進口貿(mào)易、生產(chǎn)加工、流通銷售、物流倉儲、餐飲服務等相關(guān)單位或個人，應嚴格落實食品追溯和疫情防控主體責任，保證所經(jīng)營的進口冷鏈食品全部實現(xiàn)追溯，嚴格遵守“四無五不”管理要求，即對無檢驗檢疫證明、無核酸檢測報告、無消毒證明、無追溯信息的進口冷鏈食品，做到不采購、不經(jīng)營、不使用、不運輸、不存儲。本市冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位應遵守“北京冷鏈”管理要求，保證上傳追溯數(shù)據(jù)全面準確，確保消費者可通過便捷渠道查詢產(chǎn)品追溯信息。

　　據(jù)悉，本市自2020年11月1日起，啟用“北京冷鏈”食品追溯平臺，對進口冷藏冷凍肉類、水產(chǎn)品進行追溯管理。（記者 王薇）