解讀2021年達(dá)利食品財(cái)報(bào)：三大戰(zhàn)略品牌增長(zhǎng)背后的“大賽道”思維
2021年09月01日
8月27日,港股上市公司達(dá)利食品(3799)發(fā)布2021年上半年業(yè)績(jī)報(bào)告。2021年1-6月份,集團(tuán)實(shí)現(xiàn)收入112.87億元,同比增長(zhǎng)11.1%;凈利潤(rùn)20.13億元,同比增長(zhǎng)7.3%。
那么,作為一家具有3 2年歷史的中國(guó)食品飲料龍頭企業(yè),達(dá)利食品在后疫情時(shí)代,實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的密碼是什么呢?答案或許與達(dá)利食品對(duì)于潛在增長(zhǎng)品類(lèi)的前瞻性布局能力相關(guān)。
翻閱達(dá)利食品半年報(bào)可以發(fā)現(xiàn),2021年上半年,美焙辰、豆本豆、樂(lè)虎三大戰(zhàn)略品牌,增速最高。其中,美焙辰上半年實(shí)現(xiàn)收入6.14億元,同比增長(zhǎng)52.4%;豆本豆實(shí)現(xiàn)收入10.64億元,同比增長(zhǎng)21.5%;樂(lè)虎實(shí)現(xiàn)收入19.00億元,同比增長(zhǎng)15.1%。
“美焙辰作為短保面包市場(chǎng)中領(lǐng)先的全國(guó)性品牌,充分把握市場(chǎng)趨勢(shì),憑借卓越的產(chǎn)品品質(zhì)和強(qiáng)大的品類(lèi)運(yùn)營(yíng)能力,持續(xù)推動(dòng)行業(yè)的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程?！边_(dá)利食品在2021年半年報(bào)中表示。產(chǎn)品方面,美焙辰經(jīng)過(guò)兩年多的產(chǎn)品矩陣建設(shè),產(chǎn)品豐富度在行業(yè)中遙遙領(lǐng)先。渠道方面,繼續(xù)夯實(shí)發(fā)展質(zhì)量,提升終端網(wǎng)點(diǎn)質(zhì)量、強(qiáng)化經(jīng)銷(xiāo)商盈利能力。
在8月27日的達(dá)利食品業(yè)績(jī)發(fā)布會(huì)上,達(dá)利食品副總裁莊偉強(qiáng)表示,今年上半年,美焙辰終端網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量已經(jīng)拓展至15萬(wàn)家左右,日配率穩(wěn)步提升到42%。此外,美焙辰的單店銷(xiāo)量提升了28%,銷(xiāo)售質(zhì)量穩(wěn)步提升。
作為同屬于家庭消費(fèi)板塊的豆本豆,2021年上半年也取得了不錯(cuò)的成績(jī)。上半年,豆本豆在完善的產(chǎn)品矩陣框架下,重點(diǎn)針對(duì)大眾消費(fèi)群體的需求進(jìn)行產(chǎn)品優(yōu)化,實(shí)現(xiàn)了銷(xiāo)售規(guī)模的快速提升。達(dá)利食品表示,目前豆本豆豆奶已經(jīng)成為行業(yè)領(lǐng)軍品牌,穩(wěn)居行業(yè)第一陣營(yíng)。
2021年上半年,經(jīng)過(guò)三年多研發(fā),實(shí)現(xiàn)多項(xiàng)技術(shù)突破,達(dá)利食品推出國(guó)內(nèi)首款常溫植物酸奶豆本豆植優(yōu)家植物酸奶。新品類(lèi)的布局,也為豆本豆未來(lái)的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng),打開(kāi)了新的想象空間。
展望2010年下半年,達(dá)利表示,豆本豆將持續(xù)推進(jìn)產(chǎn)品組合優(yōu)化和渠道精耕,快速擴(kuò)大銷(xiāo)售規(guī)模。植優(yōu)家將繼續(xù)貫徹線(xiàn)上品牌營(yíng)銷(xiāo)與線(xiàn)下場(chǎng)景營(yíng)銷(xiāo)相結(jié)合的品類(lèi)推廣方式,擴(kuò)大品牌影響力。
發(fā)布會(huì)上,達(dá)利食品副總裁田元昕預(yù)計(jì),不出意外的話(huà),豆本豆今年的市場(chǎng)份額會(huì)做到中國(guó)(即飲豆奶)市場(chǎng)第一。
達(dá)利表示,未來(lái),樂(lè)虎將繼續(xù)強(qiáng)化專(zhuān)業(yè)品牌形象,加大渠道資源投放、優(yōu)化激勵(lì)機(jī)制,進(jìn)一步擴(kuò)大品牌在全國(guó)市場(chǎng)的滲透率,在獲取市場(chǎng)增量的同時(shí),擴(kuò)大市場(chǎng)份額。
增長(zhǎng)的底層邏輯:前瞻性品類(lèi)布局能力,押注大賽道
“站在風(fēng)口上,豬都會(huì)飛起來(lái)”,這是前幾年在互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)非常流行的一句話(huà)。雖然站上風(fēng)口的企業(yè)不一定起飛,但是選擇好的賽道,對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō),卻意義重大。美焙辰、豆本豆、樂(lè)虎的增長(zhǎng),也充分說(shuō)明了押碼具備更高成長(zhǎng)空間的賽道,對(duì)于企業(yè)增長(zhǎng)的意義。
以短保面包為例,第三方統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2019年短保面包市場(chǎng)行業(yè)收入約170億元,2012-2019年的復(fù)合增速為18.96%,顯著高于面包行業(yè)的整體增速。短保面包作為高成長(zhǎng)、高壁壘的賽道,具有廣闊的發(fā)展前景。
2018年,達(dá)利食品切入短保賽道,推出短保面包品牌美焙辰。依托達(dá)利食品在產(chǎn)能、渠道以及研發(fā)上的優(yōu)勢(shì),站上風(fēng)口的美焙辰,實(shí)現(xiàn)了快速發(fā)展,并迅速成長(zhǎng)為一個(gè)營(yíng)收超過(guò)10億元的大單品。
更早推出的樂(lè)虎和豆本豆,同樣驗(yàn)證了押注大品類(lèi)、高成長(zhǎng)賽道的意義。
隨著消費(fèi)升級(jí),當(dāng)前人們對(duì)于飲料的消費(fèi)訴求從“好喝”轉(zhuǎn)向“喝好”。具備功能性、營(yíng)養(yǎng)健康屬性的飲料產(chǎn)品,更容易獲得消費(fèi)者的青睞。根據(jù)歐睿數(shù)據(jù)顯示,2020年功能飲料零售市場(chǎng)達(dá)到人民幣448億元,未來(lái)五年行業(yè)增長(zhǎng)率將達(dá)到8%。對(duì)于樂(lè)虎來(lái)說(shuō),功能飲料依然是優(yōu)質(zhì)的賽道。
在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上對(duì)標(biāo)牛奶的植物蛋白飲品豆本豆,隨著人們健康消費(fèi)、環(huán)保消費(fèi)意識(shí)的覺(jué)醒,則具備更加廣闊的想象空間。
縱觀(guān)達(dá)利過(guò)去30多年的發(fā)展歷史,或許看清楚其超凡的市場(chǎng)洞察力和前瞻性的產(chǎn)業(yè)布局能力以及這種能力的可復(fù)制性。達(dá)利園、可比克、好吃點(diǎn)、和其正、樂(lè)虎、豆本豆、美焙辰,這些均能夠成長(zhǎng)為行業(yè)前三的品牌,顯然并非偶然。而這種對(duì)于產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)的洞察能力,也為企業(yè)的下一步成功埋下了伏筆。
基于產(chǎn)業(yè)布局能力以及強(qiáng)大的執(zhí)行力,對(duì)于未來(lái),達(dá)利食品也充滿(mǎn)了信心。其在財(cái)報(bào)中表示,集團(tuán)相信多品類(lèi)運(yùn)營(yíng)和全渠道布局的商業(yè)模式順應(yīng)了消費(fèi)市場(chǎng)多元化趨勢(shì),將為未來(lái)長(zhǎng)期持久的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)奠定扎實(shí)基礎(chǔ)。
那么,作為一家具有3 2年歷史的中國(guó)食品飲料龍頭企業(yè),達(dá)利食品在后疫情時(shí)代,實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的密碼是什么呢?答案或許與達(dá)利食品對(duì)于潛在增長(zhǎng)品類(lèi)的前瞻性布局能力相關(guān)。
翻閱達(dá)利食品半年報(bào)可以發(fā)現(xiàn),2021年上半年,美焙辰、豆本豆、樂(lè)虎三大戰(zhàn)略品牌,增速最高。其中,美焙辰上半年實(shí)現(xiàn)收入6.14億元,同比增長(zhǎng)52.4%;豆本豆實(shí)現(xiàn)收入10.64億元,同比增長(zhǎng)21.5%;樂(lè)虎實(shí)現(xiàn)收入19.00億元,同比增長(zhǎng)15.1%。
“美焙辰作為短保面包市場(chǎng)中領(lǐng)先的全國(guó)性品牌,充分把握市場(chǎng)趨勢(shì),憑借卓越的產(chǎn)品品質(zhì)和強(qiáng)大的品類(lèi)運(yùn)營(yíng)能力,持續(xù)推動(dòng)行業(yè)的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程?！边_(dá)利食品在2021年半年報(bào)中表示。產(chǎn)品方面,美焙辰經(jīng)過(guò)兩年多的產(chǎn)品矩陣建設(shè),產(chǎn)品豐富度在行業(yè)中遙遙領(lǐng)先。渠道方面,繼續(xù)夯實(shí)發(fā)展質(zhì)量,提升終端網(wǎng)點(diǎn)質(zhì)量、強(qiáng)化經(jīng)銷(xiāo)商盈利能力。
在8月27日的達(dá)利食品業(yè)績(jī)發(fā)布會(huì)上,達(dá)利食品副總裁莊偉強(qiáng)表示,今年上半年,美焙辰終端網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量已經(jīng)拓展至15萬(wàn)家左右,日配率穩(wěn)步提升到42%。此外,美焙辰的單店銷(xiāo)量提升了28%,銷(xiāo)售質(zhì)量穩(wěn)步提升。
作為同屬于家庭消費(fèi)板塊的豆本豆,2021年上半年也取得了不錯(cuò)的成績(jī)。上半年,豆本豆在完善的產(chǎn)品矩陣框架下,重點(diǎn)針對(duì)大眾消費(fèi)群體的需求進(jìn)行產(chǎn)品優(yōu)化,實(shí)現(xiàn)了銷(xiāo)售規(guī)模的快速提升。達(dá)利食品表示,目前豆本豆豆奶已經(jīng)成為行業(yè)領(lǐng)軍品牌,穩(wěn)居行業(yè)第一陣營(yíng)。
2021年上半年,經(jīng)過(guò)三年多研發(fā),實(shí)現(xiàn)多項(xiàng)技術(shù)突破,達(dá)利食品推出國(guó)內(nèi)首款常溫植物酸奶豆本豆植優(yōu)家植物酸奶。新品類(lèi)的布局,也為豆本豆未來(lái)的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng),打開(kāi)了新的想象空間。
展望2010年下半年,達(dá)利表示,豆本豆將持續(xù)推進(jìn)產(chǎn)品組合優(yōu)化和渠道精耕,快速擴(kuò)大銷(xiāo)售規(guī)模。植優(yōu)家將繼續(xù)貫徹線(xiàn)上品牌營(yíng)銷(xiāo)與線(xiàn)下場(chǎng)景營(yíng)銷(xiāo)相結(jié)合的品類(lèi)推廣方式,擴(kuò)大品牌影響力。
發(fā)布會(huì)上,達(dá)利食品副總裁田元昕預(yù)計(jì),不出意外的話(huà),豆本豆今年的市場(chǎng)份額會(huì)做到中國(guó)(即飲豆奶)市場(chǎng)第一。
達(dá)利表示,未來(lái),樂(lè)虎將繼續(xù)強(qiáng)化專(zhuān)業(yè)品牌形象,加大渠道資源投放、優(yōu)化激勵(lì)機(jī)制,進(jìn)一步擴(kuò)大品牌在全國(guó)市場(chǎng)的滲透率,在獲取市場(chǎng)增量的同時(shí),擴(kuò)大市場(chǎng)份額。
增長(zhǎng)的底層邏輯:前瞻性品類(lèi)布局能力,押注大賽道
“站在風(fēng)口上,豬都會(huì)飛起來(lái)”,這是前幾年在互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)非常流行的一句話(huà)。雖然站上風(fēng)口的企業(yè)不一定起飛,但是選擇好的賽道,對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō),卻意義重大。美焙辰、豆本豆、樂(lè)虎的增長(zhǎng),也充分說(shuō)明了押碼具備更高成長(zhǎng)空間的賽道,對(duì)于企業(yè)增長(zhǎng)的意義。
以短保面包為例,第三方統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2019年短保面包市場(chǎng)行業(yè)收入約170億元,2012-2019年的復(fù)合增速為18.96%,顯著高于面包行業(yè)的整體增速。短保面包作為高成長(zhǎng)、高壁壘的賽道,具有廣闊的發(fā)展前景。
2018年,達(dá)利食品切入短保賽道,推出短保面包品牌美焙辰。依托達(dá)利食品在產(chǎn)能、渠道以及研發(fā)上的優(yōu)勢(shì),站上風(fēng)口的美焙辰,實(shí)現(xiàn)了快速發(fā)展,并迅速成長(zhǎng)為一個(gè)營(yíng)收超過(guò)10億元的大單品。
更早推出的樂(lè)虎和豆本豆,同樣驗(yàn)證了押注大品類(lèi)、高成長(zhǎng)賽道的意義。
隨著消費(fèi)升級(jí),當(dāng)前人們對(duì)于飲料的消費(fèi)訴求從“好喝”轉(zhuǎn)向“喝好”。具備功能性、營(yíng)養(yǎng)健康屬性的飲料產(chǎn)品,更容易獲得消費(fèi)者的青睞。根據(jù)歐睿數(shù)據(jù)顯示,2020年功能飲料零售市場(chǎng)達(dá)到人民幣448億元,未來(lái)五年行業(yè)增長(zhǎng)率將達(dá)到8%。對(duì)于樂(lè)虎來(lái)說(shuō),功能飲料依然是優(yōu)質(zhì)的賽道。
在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上對(duì)標(biāo)牛奶的植物蛋白飲品豆本豆,隨著人們健康消費(fèi)、環(huán)保消費(fèi)意識(shí)的覺(jué)醒,則具備更加廣闊的想象空間。
縱觀(guān)達(dá)利過(guò)去30多年的發(fā)展歷史,或許看清楚其超凡的市場(chǎng)洞察力和前瞻性的產(chǎn)業(yè)布局能力以及這種能力的可復(fù)制性。達(dá)利園、可比克、好吃點(diǎn)、和其正、樂(lè)虎、豆本豆、美焙辰,這些均能夠成長(zhǎng)為行業(yè)前三的品牌,顯然并非偶然。而這種對(duì)于產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)的洞察能力,也為企業(yè)的下一步成功埋下了伏筆。
基于產(chǎn)業(yè)布局能力以及強(qiáng)大的執(zhí)行力,對(duì)于未來(lái),達(dá)利食品也充滿(mǎn)了信心。其在財(cái)報(bào)中表示,集團(tuán)相信多品類(lèi)運(yùn)營(yíng)和全渠道布局的商業(yè)模式順應(yīng)了消費(fèi)市場(chǎng)多元化趨勢(shì),將為未來(lái)長(zhǎng)期持久的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)奠定扎實(shí)基礎(chǔ)。
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