中秋佳節(jié)一直是充滿詩意的,空氣清明,皓月當(dāng)空。一提起中秋節(jié),“明月幾時有,把酒問青天”似乎是家喻戶曉的千古名句,但那卻是蘇軾在本該團圓的中秋,借酒抒發(fā)思念胞弟蘇轍的感懷之作了。

茶曾是上古解毒的草木,祭祀的珍物,歷代帝王將相與文人雅士鐘愛的佳茗,直到后來演變成柴米油鹽醬醋茶開門七件事之一而進入尋常人家。如今,中秋佳節(jié)是戶戶佳肴瓜果鋪滿桌,一派賞月吃月餅其樂融融的模樣了。不必借酒澆愁的我們,倒不如借一首唐代詩人元稹形式特別的寶塔詩《茶》來尋找一些飲茶和賞月的意境吧。

茶。
香葉,嫩芽。
慕詩客,愛僧家。
碾雕白玉,羅織紅紗。
銚煎黃蕊色,碗轉(zhuǎn)曲塵花。
夜后邀陪明月,晨前獨對朝霞。
洗盡古今人不倦,將知醉后豈堪夸。

白玉的茶碾,紅紗的茶篩,古人烹茶賞月的場景躍然紙上。飲茶,邀月亮做伴,是詩意,也是愜意。

白茶 清雅之味

在六大茶類里,白茶因為工藝簡單自然,往往被認為是最自然的茶。白茶在采摘鮮葉后,不炒不揉,主要的工藝是萎凋與干燥。白茶作為六大茶類里唯一沒有經(jīng)過揉捻的茶類,在最少的人工干預(yù)之下,最大程度保留茶的本味,真味,自然天成。

因為制茶工藝的從簡,白茶的風(fēng)味亦是眾多茶類中的一支清流。和醇厚的黑茶相比,白茶似乎少了厚重,和高香的烏龍巖茶相比,白茶并無奪人之香,也不如甜醇的紅茶那般討喜?！皬膩砑衍萍讶恕?白茶更像是幽蘭,更像是不施粉黛的女子,如清風(fēng)拂面讓人心生歡喜。

國號白茶只采春茶,只在晴天采茶,且在堅持傳統(tǒng)工藝、工序極簡的前提下,保證萎凋時間長達60-70小時,慢工靜待茶的內(nèi)在物質(zhì)轉(zhuǎn)化,使得茶葉毫香,鮮爽度異常出色,真正做到于細微處見真章。

中秋佳禮 福祿壽喜

中秋是傳統(tǒng)節(jié)日,《禮記》中記載有“秋暮夕月”,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。月餅最初是用來祭奉月神的祭品,最早的月餅只是像菱花餅一樣的餅形食品,漸漸地,中秋賞月與吃月餅成為習(xí)俗,也因為滿月和圓圓的月餅讓這個節(jié)日有了合家團圓的寓意。但是,因為制作工藝的原因,無論是南方還是北方的月餅都屬于高油高糖的食品。那么,不如捧一杯自然天成的白茶,像古人一般欣賞皎潔的滿月,讓一杯毫香蜜韻的白茶化解月餅的甜膩,為中秋添一份清雅的味道。

時至中秋,為大家推薦國號白茶的國號紅系列福祿壽喜2016年壽眉禮盒。作為四盒50克裝的壽眉散茶,它的內(nèi)盒盒面分別印有福、祿、壽、喜四字,為歡度傳統(tǒng)節(jié)日增添喜慶氣氛。茶葉聞之帶有清新甜香,滋味甜潤醇厚,柔和稠滑,無論作為佳節(jié)茶禮饋贈親友,還是自家留存日常飲用都是妥帖之選。一份茶禮是一份別樣的心意,就讓這份國號紅福祿壽喜壽眉禮盒為這個中秋佳節(jié)平添一份真味與雅趣。

舊貌換新顏,好茶味依舊,不變的好品質(zhì),不變的制茶心。國號全新升級版包裝將于10月底上線,敬請期待。(文/吳杰)