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藕“遇”小龍蝦 農(nóng)民致富拓新途

2020年06月18日來源:經(jīng)濟參考報

  碧綠荷葉間,一葉輕舟上,王乃國將地籠里的小龍蝦倒進(jìn)盆中。水面蕩起陣陣漣漪,荷葉隨風(fēng)輕舞,一派夏日水鄉(xiāng)景象。

  55歲的王乃國是宿遷市宿城區(qū)中揚鎮(zhèn)利群蓮藕種植合作社負(fù)責(zé)人。幾年前,當(dāng)?shù)靥栒僬{(diào)整種養(yǎng)結(jié)構(gòu)提高效益,他流轉(zhuǎn)了240多畝田地,種淺水藕,套養(yǎng)小龍蝦。一畝田年產(chǎn)藕約5000斤、小龍蝦200多斤,這兩年藕價較高,“吃藕粉的小龍蝦”銷往上海、南京等地,王乃國每年凈賺數(shù)十萬元。

  中揚鎮(zhèn)地處江蘇扶貧開發(fā)六大重點片區(qū)之一的成子湖片區(qū),所在地曾被稱為宿城區(qū)“窮三角”,地處偏遠(yuǎn)、交通閉塞,過去村民種植稻麥一年下來畝均純收入僅數(shù)百元。

  為走出困境,當(dāng)?shù)叵驌P州大學(xué)農(nóng)學(xué)院尋求幫助。該院教授李良俊等專家現(xiàn)場考察后,認(rèn)為這里位于洪澤湖畔,水源充足,且有水產(chǎn)養(yǎng)殖基礎(chǔ),適宜發(fā)展淺水藕套養(yǎng)小龍蝦產(chǎn)業(yè)。李良俊告訴《經(jīng)濟參考報》記者,蓮藕全身是寶,藥食同源。龍蝦很受大眾喜愛,不愁銷路。盡管套養(yǎng)后每畝田蓮藕、龍蝦產(chǎn)量會降低一些,但綜合效益大大提高。“藕的品相很好,龍蝦‘白腹美’,我還是認(rèn)為這一產(chǎn)業(yè)最合適?!?/span>

  記者看到,藕田深度約60厘米,農(nóng)民彎腰挖藕更方便。若遇上悶熱天氣,小龍蝦還可以爬上來“透氣”,荷葉還能為小龍蝦遮陰。

  在李良俊看來,淺水藕套養(yǎng)小龍蝦,不僅能提高效益,還能降低價格波動帶來的風(fēng)險。小龍蝦能吃掉藕田中的碎葉、雜草、害蟲,龍蝦糞便還是蓮藕生長的肥料。腐爛老藕是龍蝦飼料,也可以投飼藕節(jié)、藕皮等下腳料磨成的藕粉,實現(xiàn)生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)?!叭ツ晡覀儾煌耆y(tǒng)計,全國淺水藕套養(yǎng)小龍蝦規(guī)模達(dá)七八十萬畝,江蘇位于前列,這一模式逐漸推廣開來了?!?/span>

  起初,中揚鎮(zhèn)村民對新的產(chǎn)業(yè)模式有顧慮,當(dāng)?shù)卮甯刹亢头N植大戶先行先試。2016年,中揚鎮(zhèn)程莊村流轉(zhuǎn)了230畝田地發(fā)展淺水藕套養(yǎng)小龍蝦,如今全村規(guī)模已擴大到3600多畝,越來越多的農(nóng)民開墾土地、種植藕苗、購買蝦苗、學(xué)習(xí)技術(shù)……程莊村黨支部書記莊永虎介紹,隨著種養(yǎng)面積擴大、技術(shù)提高,年畝均純收入能達(dá)到5000多元。

  如今,中揚鎮(zhèn)有淺水藕套養(yǎng)小龍蝦家庭農(nóng)場11家、農(nóng)民合作社6家,種養(yǎng)面積達(dá)1.25萬畝,年總產(chǎn)值超1.2億元,帶動600多人在家門口就業(yè)增收,其中低收入農(nóng)戶100多人。中揚鎮(zhèn)鎮(zhèn)長張小偉介紹,當(dāng)?shù)赜媱澮M(jìn)深加工配套企業(yè),大力扶持小龍蝦、蓮藕加工企業(yè)發(fā)展,聚力延伸產(chǎn)業(yè)鏈,提高產(chǎn)業(yè)競爭力和產(chǎn)品附加值,帶動更多村民增收致富。

  小龍蝦,人們夏日“心頭愛”。蓮藕,老少咸宜家常菜。記者走訪看到,當(dāng)淺水藕邂逅小龍蝦,一幅產(chǎn)業(yè)興、農(nóng)村美、農(nóng)民富的鄉(xiāng)村振興新畫卷正在洪澤湖畔徐徐展開。



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