有一種“毒”，叫螺螄粉，越吃越上癮。 有一種“臭”，越“臭”越喜歡。受2020年疫情助推，螺螄粉已多次喜提熱搜，從“養(yǎng)在深閨”的特色小吃，成為受大眾熱捧的“網紅”食品。

　　袋裝螺螄粉的一路蛻變，離不開源源不斷的品牌創(chuàng)新，從最初只有一鍋螺螄湯+粉+花生酸筍，到如今酸豆角、黑木耳、蘿卜干、腐竹、螺螄肉等各種滿目琳瑯的配菜，螺螄粉發(fā)展到今天已經進入了鼎盛期，接下來就會走到瓶頸期，如何對螺螄粉進行創(chuàng)新是每個螺螄粉從業(yè)者要考慮的問題。

　　那么，如何創(chuàng)新才能俘虜這幫“嗦粉群眾”挑剔的胃?小編在網上聽到了一些這樣的聲音：

　　“湯包要更濃稠，酸辣鮮香的湯太過癮了!”

　　“全部加大份量，一包根本不夠我塞牙縫!一包不夠吃，兩包又吃到撐”

　　“解膩解辣的青菜必須給我安排上!青菜才是螺螄粉的靈魂”

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　　在消費者對螺螄粉的品質要求越來越高，對服務越來越挑剔的驅動下，新晉螺螄粉品牌“廣柳螺”橫空出世，超大份量!超多驚喜!而且還是行業(yè)內第一家配制青菜的螺螄粉品牌。在柳州人的心目中，一碗正宗的柳州螺螄粉中，一定是有青菜的，青菜不僅解膩解辣，而且還能均衡營養(yǎng)。

　　不過，要想把青菜加入到袋裝螺螄粉中進行售賣，可不是那么簡單。在很多人的認知中，青菜是比肉便宜的，但根據(jù)小編了解到的，脫干青菜的成本僅僅排在湯料包成本之后，而且技術也不是那么容易實現(xiàn)，可以說是既麻煩又貴，所以目前在市面上并沒有看到配制青菜的螺螄粉品牌。

　　為什么要費盡心思去做一款配制青菜的螺螄粉?其實是源于廣柳螺創(chuàng)始團隊那份濃濃的家鄉(xiāng)情結。猶記得年少時那個少食的年代，一碗飄香的螺螄粉就是最豐盛的美食。濃香的螺螄湯中夾起Q彈順滑的粉，加上又臭又香的酸筍、豆香滿溢的腐竹，紅紅的辣椒油飄著，一碗酸臭辣鮮的螺螄粉吃得讓人眼淚鼻涕一起流，當時只是覺得過癮。長大后為了生活四處奔波，突然感悟，這一碗螺螄粉，其實也是我們鮮酸臭辣的真實人生。

　　為了留住記憶中最正宗的柳州味，廣柳螺團隊在籌備階段選擇不計成本，花費大量時間研究綠色蔬菜的保存方法，以及走訪相關技術專家，才終于實現(xiàn)袋裝螺螄粉配制青菜這一升級吃法。只需要5分鐘熱水泡開，最終出來青菜成品和店里吃的味道一模一樣，加上獨家精心調制的濃郁湯料包，真是令人食指大動。其獨有的酸、辣、鮮、爽的特點，俘獲眾多粉絲的心，是一個明星大腕、平民百姓都追捧的網紅美食!回購率非常高的人氣產品。

　　有網友表示：求求你們不要做得那么好吃，我現(xiàn)在每天都想吃，我連續(xù)吃了五天了!簡直是減肥路上的絆腳石!”這么美味的螺螄粉，你也想來嘗嘗嗎?