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《中國食品工業(yè)》主辦

中國食品新聞網(wǎng)

町芒科技創(chuàng)始人高公璞:做最公證的第三方,為食品品質保駕護航

2020年12月02日

2020年11月29日,町芒科技創(chuàng)始人高公璞受邀出席2020億邦產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)大會,針對町芒科技企業(yè)理念、經(jīng)營模式、發(fā)展方向等方面的問題接受了記者的采訪,并展開了深入介紹。

隨著人們的消費水平不斷提升,企業(yè)之間的市場競爭已經(jīng)逐步愈演愈烈,從營銷到流量,同質化品牌的競爭成為目前商品市場上一個普遍景象。如何幫助消費者梳理真正適合自己的商品,從琳瑯滿目的食品中輕松鑒別食品品質,是町芒科技所致力于研究的課題。

町芒科技創(chuàng)始人高公璞

第三方機構把關,加快商品品質發(fā)展

食品行業(yè)與人們的生活息息相關,企業(yè)間的品牌競爭大幅度的提升了消費者的購買成本,而產(chǎn)品質量卻成為企業(yè)容易忽視的一個問題。町芒科技誕生的初衷便是擔任市場第三方,從最客觀的角度對產(chǎn)品進行評測分級,讓食品行業(yè)的競爭從營銷手段層面回歸產(chǎn)品品質本身。

采訪過程中高公璞舉了一些例子,讓記者更清晰的理解食品檢測第三方所扮演的角色:“經(jīng)過18年消費品的熱潮和產(chǎn)品的回顧以后,我們找到消費品品質這個新緯度。由于中國消費品缺乏在質量認證來評估其價值,只能保證流通產(chǎn)品的質量是安全的,消費者該怎么去選擇成為容易被忽略的問題。一罐奶粉有的賣100多塊錢,有的賣200多塊錢,有的賣300塊錢,消費者只能靠廣告知道產(chǎn)品,花了錢卻又不知為何花這份錢。此時便需要第三方的公信力機構給大家一個評估體系。就像在市場上去買東西,需要第三方的機構以一個客觀的身份去做分析,町芒沒有參與到市場的競爭當中去,也不代理產(chǎn)品,只把相關的研究報告向市場公開,給消費者提供一個第三方、有公信力的消費評價方式,商品流通市場上應該有人去做這樣的事情?!?/p>

町芒和企業(yè)就像是要好的朋友,定期給食品企業(yè)“體檢”,在保障消費者權益的同時也促進了企業(yè)的品質發(fā)展,向企業(yè)和消費者服務,實現(xiàn)食品市場良性循環(huán),讓好的商品能夠被消費者看見。像町芒寓意的那樣,以小見大,回到最原始最尖端的那個點,讓食品流通市場進入一個良性循環(huán),回歸食品品質本身。

信譽,企業(yè)發(fā)展的核心競爭力

作為一個第三方公信力機構,如何保證檢測絕對公允是企業(yè)發(fā)展的重中之重,市場上的技術是毋庸置疑的,怎樣去使用技術才是檢測過程中的關鍵所在。町芒自開創(chuàng)以來就著眼于塑造企業(yè)信譽,致力于做市場上最客觀的第三方。高公璞在采訪過程中告訴記者,町芒作為第三方不會既當運動員又當裁判員,食品采樣都是采用自采方式,以收集一手數(shù)據(jù)為核心標準,講究回歸食品根本,全流程以消費者角度,最負責任的去做檢測。

“我們作為一個標準也好,作為一個質量評分的也好,在技術方面不會是最復雜的,一定是應用了市場穩(wěn)定的技術來做這個事情。技術是可靠的,但最最重要的是,應用技術的理念,通過不斷的時間積累讓標準更客觀、更有效,對消費者更負責任。需要時間,不可能一蹴而就,包括我們對健康的認知,其實很多都是在不斷迭代、認知的,需要不斷的積累,這種不斷的積累也是增加你的信譽,對行業(yè)可靠性的一個保障。通過更客觀的方式提高你的信任,自己去做監(jiān)管需要時間的積累。加上技術已經(jīng)很成熟的態(tài)度,以及延展,才能給消費者提供更客觀的東西。像做我們這樣一個行業(yè)來說,真的非常需要具備底線思維,不能把這些原則放棄了,我們覺得信譽是核心競爭力。”

著眼消費者,適合的才是最好的

面對市場上琳瑯滿目的商品,常常讓消費者挑花了眼,如何通過快速科學的決策方式讓消費者買到好的產(chǎn)品也是對企業(yè)的一大考驗,町芒會對每一類產(chǎn)品做審計,結合數(shù)據(jù)化、企業(yè)本身的數(shù)據(jù)及標準,給所有的產(chǎn)品大致的做一個評分。

“就像米其林餐廳一樣,通過評分和星級消費者就可以做一個很好的判斷。我們給一個價格的參考依據(jù),讓消費者合理的選擇,不一定非要選最貴最好的,可以選性價比更高的。我們并不是鼓勵消費者選擇品質最極端、價值最高的商品,只是給大家一個合理的選擇,讓大家自己做一個公允的判斷,不會存在消費者購買過程中存在欺瞞的因素。有一個對標的狀態(tài)讓消費者更加容易做選擇,其中有一個分支,結合了數(shù)據(jù)、標準、算法科學所計算得出,消費者也可以做商品回溯,基于這個分數(shù)來說可以很好的做一個判斷。不僅是分數(shù),還把分數(shù)做了四個分級,從良、優(yōu)秀等等一級一級往上走,可以通過這樣的分析去得到。你是專業(yè)型消費者,你對這個東西關注度很高可以得到一個信息,你有一個簡單的選擇依據(jù),可以迅速得到一個選擇標準去做判斷?!?/p>

一個成功的公信力機構只有以最客觀的視角對產(chǎn)品進行檢測,著眼于消費者的需求與權益,促進食品企業(yè)不斷發(fā)展,讓市場競爭回歸產(chǎn)品品質本身,才能讓食品行業(yè)進入一個嶄新的格局,書寫食品市場良性競爭新篇章。


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