2021年春節(jié)即將到來(lái)，如何確保春節(jié)和兩會(huì)期間的市場(chǎng)供應(yīng)和疫情防控工作，是保障廣大人民群眾度過(guò)快樂(lè)祥和節(jié)日的重要一環(huán)。

　　從終端供應(yīng)來(lái)看，全國(guó)各地春節(jié)食品供應(yīng)整體有保障，商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)普遍物資豐富，價(jià)格呈季節(jié)性波動(dòng)上漲，但漲幅有限。疫情地區(qū)則啟動(dòng)了應(yīng)急保供機(jī)制，強(qiáng)化了冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管力度。消費(fèi)市場(chǎng)也呈現(xiàn)出不同于往年的特點(diǎn)——網(wǎng)購(gòu)成為置辦年貨新渠道。

　　網(wǎng)購(gòu)成為置辦年貨新渠道

　　2021年春節(jié)將近，境外疫情還在肆虐蔓延，國(guó)內(nèi)疫情零星散布和局部聚集性疫情交織疊加，年貨采購(gòu)需求和防止人員聚集風(fēng)險(xiǎn)之間的矛盾更加突出。因應(yīng)春節(jié)期間疫情防控工作要求，網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物成為今年春節(jié)置辦年貨的新渠道。

　　1月20日（農(nóng)歷臘月初八），商務(wù)部會(huì)同中央網(wǎng)信辦、工業(yè)和信息化部、市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家郵政局、中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)共同組織的“2021全國(guó)網(wǎng)上年貨節(jié)”全面啟動(dòng)?；顒?dòng)共持續(xù)30天，2月18日（農(nóng)歷正月初七）結(jié)束。

　　根據(jù)商務(wù)大數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)，從臘八到春節(jié)的前兩三天是年貨采購(gòu)的高峰期，今年為了疏解線下人群集聚，從防疫情、保供應(yīng)、促消費(fèi)等角度出發(fā)，指導(dǎo)電商企業(yè)推出了滿減滿贈(zèng)、實(shí)折實(shí)扣等優(yōu)惠舉措，以及一系列促銷(xiāo)活動(dòng)，讓大家既安全又便利地買(mǎi)到滿意的年貨。

　　京東、天貓、淘寶、蘇寧、拼多多等各大電商平臺(tái)，早在去年12月中下旬就持續(xù)推出年貨節(jié)活動(dòng)，比如京東推出多樣化優(yōu)惠券，天貓?zhí)詫毧袼唾?gòu)物津貼，蘇寧易購(gòu)?fù)瞥觥靶腋Ｄ晟咸K寧”年貨主題活動(dòng)，拼多多繼續(xù)走拼團(tuán)年貨路線，推出“百萬(wàn)紅包拆開(kāi)即送”“轉(zhuǎn)盤(pán)獎(jiǎng)勵(lì)人人有份”“會(huì)場(chǎng)找紅包驚喜隨時(shí)來(lái)”等活動(dòng)。

　　各地也紛紛推出各種促銷(xiāo)活動(dòng)，消費(fèi)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步回暖。北京啟動(dòng)“迎春消費(fèi)月”，推動(dòng)多領(lǐng)域促消費(fèi)聯(lián)動(dòng)，激發(fā)元旦、春節(jié)、元宵節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日的消費(fèi)活力。遼寧、四川、河南、內(nèi)蒙古等地企業(yè)舉行“跨年狂歡周”“迎新嗨購(gòu)不打烊”“跨年鉅惠”等活動(dòng)。中國(guó)銀聯(lián)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，青海、河北、成都、廣州重點(diǎn)監(jiān)測(cè)零售企業(yè)銷(xiāo)售額同比分別增長(zhǎng)14.0%、4.0%、11.9%和7.5%。

　　由于網(wǎng)上年貨節(jié)持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，業(yè)務(wù)量較去年春節(jié)期間預(yù)計(jì)也會(huì)有較大幅度的增長(zhǎng)。同時(shí)，加之快遞員返鄉(xiāng)和疫情防控因素的影響，郵政快遞業(yè)運(yùn)行將面臨一些特殊困難和不利因素。

　　對(duì)此，國(guó)家郵政局對(duì)全行業(yè)做了動(dòng)員部署，要求統(tǒng)籌做好疫情防控和保障民生工作。順豐、圓通、韻達(dá)等快遞企業(yè)加大了“春節(jié)不打烊”的力度，春節(jié)期間可以在更多的城市提供寄遞服務(wù)。

　　市場(chǎng)供應(yīng)整體價(jià)穩(wěn)量足

　　歲末年初，“米袋子”“菜籃子”市場(chǎng)運(yùn)行備受社會(huì)關(guān)注。整體來(lái)看，春節(jié)期間“米袋子”“菜籃子”重點(diǎn)品種供給總量充足、品種豐富。受疫情、災(zāi)情以及資本運(yùn)作影響，部分品種市場(chǎng)價(jià)格有小幅波動(dòng)，但總體運(yùn)行平穩(wěn)。受疫情影響，冷鏈?zhǔn)称焚?gòu)銷(xiāo)量較往年有所下降。

　　春節(jié)期間，商務(wù)部將啟動(dòng)36個(gè)大中城市生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)日?qǐng)?bào)制度，掌握生活必需品市場(chǎng)供求和價(jià)格變化情況，及時(shí)發(fā)布各種商品供求信息，引導(dǎo)市場(chǎng)預(yù)期，同時(shí)做好應(yīng)急值守，穩(wěn)妥處置突發(fā)問(wèn)題。

　　國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局信息顯示，從儲(chǔ)備到供應(yīng)，從市場(chǎng)到價(jià)格，國(guó)家采取一系列有效措施，目前國(guó)內(nèi)糧食市場(chǎng)供應(yīng)充足，春節(jié)糧油供應(yīng)有保障。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng)唐珂表示，在節(jié)日消費(fèi)拉動(dòng)和生產(chǎn)流通成本增加支持下，預(yù)計(jì)農(nóng)產(chǎn)品總體價(jià)格將呈季節(jié)性波動(dòng)上漲走勢(shì)，但大幅上漲可能性不大，需要持續(xù)關(guān)注后期低溫雨雪天氣、疫情對(duì)農(nóng)產(chǎn)品正常產(chǎn)銷(xiāo)的影響。

　　目前，我國(guó)糧食總產(chǎn)量連續(xù)六年穩(wěn)定在1.3萬(wàn)億斤以上，庫(kù)存豐裕。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，今年，小麥、稻谷產(chǎn)量均穩(wěn)中有增，預(yù)計(jì)春節(jié)期間口糧總體價(jià)格以穩(wěn)為主。家禽產(chǎn)能處于歷年較高水平，禽肉、禽蛋市場(chǎng)供給有保障，價(jià)格低于去年同期水平。水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品上市加快，預(yù)計(jì)水產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)中偏弱。蔬菜種植戶(hù)生產(chǎn)積極性高，冬春蔬菜整體供給能力穩(wěn)中有升，菜價(jià)將按常年規(guī)律運(yùn)行。水果總體豐產(chǎn)，市場(chǎng)供給充足，價(jià)格受需求拉動(dòng)將繼續(xù)季節(jié)性小幅上漲。

　　對(duì)于社會(huì)最關(guān)心的豬肉供應(yīng)和價(jià)格，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”最新監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，2021年1月1日―2021年1月7日豬肉價(jià)格已達(dá)到45.92元/公斤，環(huán)比漲3.0%，已連續(xù)7周反彈上漲，同比上漲4.6%（去年同期為43.9元/公斤）。

　　對(duì)此，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)魏宏陽(yáng)表示，根據(jù)前期數(shù)據(jù)測(cè)算，2021年春節(jié)期間豬肉供應(yīng)量將比2020年同期增加三成左右，供應(yīng)保障進(jìn)一步增強(qiáng)，豬肉價(jià)格總體有望低于2020年同期水平。截至2020年12月末，全國(guó)能繁母豬存欄已連續(xù)15個(gè)月增長(zhǎng)，生豬存欄已連續(xù)11個(gè)月增長(zhǎng)，全國(guó)生豬存欄和能繁母豬存欄均已恢復(fù)到常年水平的90%以上。

　　此外，為保障春節(jié)期間肉類(lèi)市場(chǎng)供應(yīng)、穩(wěn)定市場(chǎng)預(yù)期，商務(wù)部同國(guó)家發(fā)改委、財(cái)政部等部門(mén)已于2020年末組織投放16000噸中央儲(chǔ)備豬肉。下一步，商務(wù)部將會(huì)同相關(guān)部門(mén)根據(jù)市場(chǎng)變化情況，繼續(xù)做好中央儲(chǔ)備肉投放工作。

　　疫情地區(qū)啟動(dòng)應(yīng)急保供機(jī)制

　　去年12月以來(lái)，我國(guó)疫情出現(xiàn)多地局部爆發(fā)和零星散發(fā)的現(xiàn)象。為了保障疫情地區(qū)人民群眾度過(guò)一個(gè)安全健康、歡樂(lè)祥和的新春佳節(jié)，多地啟動(dòng)應(yīng)急保供機(jī)制，保障食品供應(yīng)。

　　對(duì)于目前疫情較為嚴(yán)重的石家莊市，石家莊市政府緊急建立了重點(diǎn)生活必需品應(yīng)急保供聯(lián)系和儲(chǔ)備機(jī)制，確定12家市級(jí)生活必需品應(yīng)急保供骨干企業(yè)。其中，重點(diǎn)農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)2家，重點(diǎn)超市連鎖企業(yè)4家，重點(diǎn)肉菜儲(chǔ)備企業(yè)6家，發(fā)揮主渠道和骨干作用，保障全市生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)。

　　針對(duì)春節(jié)期間人流偏大、易發(fā)生聚集的情況，石家莊商務(wù)局積極引導(dǎo)線上消費(fèi)。鼓勵(lì)電子商務(wù)企業(yè)實(shí)行春節(jié)期間“不打烊”模式，規(guī)范應(yīng)用社區(qū)拼購(gòu)，并推出多天套餐、無(wú)人售貨機(jī)、無(wú)接觸配送等生活必需品銷(xiāo)售模式。根據(jù)屬地疫情防控需要，督促電子商務(wù)企業(yè)及時(shí)建立員工健康臺(tái)賬，嚴(yán)格落實(shí)人員相關(guān)隔離規(guī)定，嚴(yán)禁“帶病上崗”；嚴(yán)格落實(shí)入庫(kù)商品、工作場(chǎng)所和設(shè)備設(shè)施、交通工具定時(shí)消毒制度，記錄每位配送人員配送清單、配送軌跡，并妥善保存?zhèn)洳椤?/span>

　　沈陽(yáng)發(fā)布《沈陽(yáng)市統(tǒng)籌推進(jìn)新冠肺炎疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展工作指揮部令（第16號(hào)）》、《關(guān)于切實(shí)做好2021年元旦春節(jié)期間有關(guān)工作的通知》，切實(shí)保障節(jié)日市場(chǎng)供應(yīng)和平穩(wěn)運(yùn)行。

　　通知強(qiáng)調(diào)，加強(qiáng)糧油、肉類(lèi)、蔬菜、禽蛋、水產(chǎn)品等重要生活必需品的貨源組織和市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，全面掌握市場(chǎng)供應(yīng)、價(jià)格變化情況，及時(shí)做好形勢(shì)研判和信息報(bào)送，確保節(jié)日市場(chǎng)商品供應(yīng)充足。嚴(yán)格落實(shí)食品安全監(jiān)管力度，嚴(yán)防發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全問(wèn)題。嚴(yán)厲打擊哄抬物價(jià)、串通漲價(jià)、價(jià)格欺詐等違法行為，維護(hù)市場(chǎng)價(jià)格秩序穩(wěn)定。

　　強(qiáng)化冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管力度

　　與往年不同，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返陌踩允墙衲甏汗?jié)食品供應(yīng)的重要關(guān)注點(diǎn)。

　　1月13日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局召開(kāi)做好春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作電視電話會(huì)議，就統(tǒng)籌做好春節(jié)期間食品安全工作進(jìn)行部署安排。會(huì)議表示，節(jié)日期間，要強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾恚涌炱脚_(tái)推廣應(yīng)用，助力疫情防控。

　　針對(duì)節(jié)日期間食品消費(fèi)特點(diǎn)，加強(qiáng)重點(diǎn)食品監(jiān)管，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)，加大餐飲服務(wù)單位食品安全和疫情防控檢查力度，特別是對(duì)農(nóng)村地區(qū)集體聚餐、集會(huì)等重點(diǎn)區(qū)域開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)排查防控，加大監(jiān)督抽檢力度，消除安全隱患。依法嚴(yán)懲保健食品虛假宣傳等違法違規(guī)行為，維護(hù)好消費(fèi)者合法權(quán)益。堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)，禁止濫食野生動(dòng)物。強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾?，加快平臺(tái)推廣應(yīng)用，助力疫情防控。

　　同日，國(guó)家衛(wèi)生健康委提出，各地建立縣鄉(xiāng)村三級(jí)的指揮體系，壓實(shí)疫情防控的責(zé)任，特別是鄉(xiāng)村各級(jí)要掌握進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)工作人員的情況，發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)匯報(bào)。

　　全國(guó)海關(guān)則進(jìn)一步加大了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返臋z疫力度，并已暫停出現(xiàn)員工聚集性感染企業(yè)的產(chǎn)品輸華，很大程度降低海外冷鏈?zhǔn)称穫鞑ヒ咔榈目赡?。與此同時(shí)，全國(guó)各地就春節(jié)期間進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭芸睾褪称钒踩O(jiān)管推出多項(xiàng)措施，加強(qiáng)常態(tài)化防控，構(gòu)建進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽亻]環(huán)管理體系。