今年是中國(guó)共產(chǎn)黨成立100周年。在中國(guó)共產(chǎn)黨的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我國(guó)經(jīng)濟(jì)實(shí)力不斷增強(qiáng)，人民生活水平不斷提高，對(duì)食品的需求也由吃飽、吃好，向吃得安全和健康加速轉(zhuǎn)變。

　　在全社會(huì)的共同努力下，在食品企業(yè)的不斷砥礪奮進(jìn)下，我國(guó)食品工業(yè)從無(wú)到有、從高速發(fā)展向高質(zhì)量發(fā)展邁進(jìn)，食品安全狀況穩(wěn)中向好。

　　今年以來(lái)，全國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管部門認(rèn)真組織實(shí)施“我為群眾辦實(shí)事”活動(dòng)，開展食品安全“你點(diǎn)我檢”“你送我檢”活動(dòng)，調(diào)動(dòng)消費(fèi)者參與食品安全社會(huì)共治，以“小切口”推動(dòng)“大監(jiān)管”。市場(chǎng)監(jiān)管部門始終堅(jiān)持以人民為中心，堅(jiān)決貫徹落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，推進(jìn)2021年全國(guó)食品安全抽檢監(jiān)測(cè)計(jì)劃落實(shí)，防范化解重大食品安全風(fēng)險(xiǎn)，推進(jìn)食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化。

　　食品安全事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系中華民族的未來(lái)。近幾年來(lái)，監(jiān)管部門和社會(huì)各界通過(guò)引導(dǎo)食品行業(yè)市場(chǎng)主體嚴(yán)格自律，營(yíng)造尚德守法的市場(chǎng)環(huán)境，促進(jìn)企業(yè)誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)；通過(guò)倡導(dǎo)社會(huì)各界積極參與食品安全治理，加強(qiáng)科普宣傳，弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，營(yíng)造良好的食品安全氛圍；廣大食品企業(yè)立足新發(fā)展階段，貫徹新發(fā)展理念，構(gòu)建新發(fā)展格局，助力食品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　6月8日啟動(dòng)的全國(guó)食品安全宣傳周上發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2020年，全國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管部門完成監(jiān)督抽檢638萬(wàn)余批次，總體不合格率為2.31%，與2019年基本持平。在各方的共同努力下，我國(guó)已初步搭建食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流體系，充分調(diào)動(dòng)消費(fèi)者參與食品安全社會(huì)共治的積極性，并在實(shí)踐探索中不斷完善，取得了明顯成效。

　　保障人民群眾的安全與健康，需要尚儉崇信、德法并舉，更需要全民的參與。我國(guó)雖地大物博，但人口數(shù)量多，人均食物資源并不豐富，糧食供需總量長(zhǎng)期保持緊平衡。因此，通過(guò)勤儉節(jié)約，制止食品浪費(fèi)，促進(jìn)社會(huì)的良性可持續(xù)發(fā)展，也是全民的責(zé)任和義務(wù)。

　　正如國(guó)務(wù)委員王勇所強(qiáng)調(diào)的，食品安全直接關(guān)系民生福祉，是經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展的必然要求。要深入宣貫落實(shí)《反食品浪費(fèi)法》，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約社會(huì)風(fēng)尚，讓尚儉崇信成為全民共識(shí)和自覺行動(dòng)。