談起“中華老字號”，很多人的固有印象是“老牌子”“老產品”“老做派”“老顧客”。

“中華老字號”擁有廣泛的社會認同和良好的品牌信譽，在老百姓心中有著深遠的影響?！爸腥A老字號”不僅僅是民族品牌的代言人，更是城市的文化符號。尤其對年紀稍長的人來說，“中華老字號”還承載著往昔生活的美好記憶，滲透著點點滴滴的人生感悟，這是一般品牌不能比擬的獨特文化魅力。

然而，隨著時代變遷、消費升級、人群更疊，相當一部分老字號已成為美好的回憶，變成了熟悉的陌生人。比如，退出北京市場的狗不理包子。

據(jù)商務部2018年的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，被認定的“中華老字號”共有1128家，但其中只有10%蓬勃發(fā)展，大部分都出現(xiàn)了經營危機。目前，很多老字號企業(yè)規(guī)模較小，經營也比較困難，有些甚至面臨生存發(fā)展危機。在如今許多人的消費習慣中，老字號的光環(huán)反而成了“價高物不美”的代表。

近年來，隨著社會不斷發(fā)展，老字號企業(yè)也在尋求新發(fā)展，以順應新趨勢。老字號們正在不斷嘗試多種品牌戰(zhàn)略和新興渠道，試圖再次激起年輕消費者的共鳴甚至是城市記憶，進而重新?lián)尰乇緦儆谧约旱氖袌龇蓊~。

如今已有眾多“中華老字號”品牌以中國傳統(tǒng)文化為創(chuàng)意原點，對“國潮”的內涵進行了創(chuàng)新的演繹，他們擁抱年輕人的生活方式，以科技感和年輕化賦予產品個性化的表達，讓老字號品牌煥發(fā)出青春和活力。

很多老字號企業(yè)在“新文創(chuàng)+新零售”的推動下，通過創(chuàng)意設計、跨界合作、線上營銷等多重舉措煥發(fā)出全新活力，從而呈現(xiàn)出一種前傾式的、親近消費者的品牌姿態(tài)。稻香村在元宵節(jié)、中秋節(jié)、七夕節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日中與故宮博物院聯(lián)合推出的糕點套盒，實現(xiàn)了口味與顏值的并重。大白兔與美加凈兩個不同類別老字號聯(lián)手推出的奶糖味唇膏，滿足了新奇感與懷舊感雙重期待。這些產品創(chuàng)新在成為熱門社交話題的同時，也有利于強化年輕消費者對于老字號“年輕態(tài)”的認知。

“一塊招牌就是一段傳奇”?！爸腥A老字號”呈現(xiàn)給當今社會的，更多的是中華民族優(yōu)良的傳統(tǒng)記憶、童叟無欺的商業(yè)道德、精益求精的工匠精神和無比敬業(yè)的誠信理念。在新的時代振興老字號，不僅僅是保留一塊招牌、傳承幾項技藝，更是留存一份歷史記憶、文化力量和民族符號。