文 / 梁 正 王 新 圖 / 張 凱

麥族眾多孰堪嬌子？哪個麥粉品牌是你擋不住的舌尖誘惑？注重健康追求原生態(tài)美食的你，就請隨筆者走進吉林省白城市洮南圣一金地生物農業(yè)公司，領略現(xiàn)代化農業(yè)企業(yè)風采，追尋原味口福，品鑒國民良糧冰麥的獨特魅力。

圣一卓爾不群綠色黑土生金

吉林省白城市洮南縣，地處吉林省西北部，大興安嶺東麓平原區(qū)，科爾沁草原腹地，松嫩平原西部邊緣，屬于溫帶大陸性季風氣候。吉林省著名農業(yè)企業(yè)、白城市農業(yè)龍頭企業(yè)圣一金地生物農業(yè)公司位于洮南工業(yè)園區(qū)，也是粒粒金品牌高筋面粉誕生地。

神奇的冰麥在這片土地生根發(fā)芽開花結果，它是圣一金地以生物科技手段，以原生態(tài)的種植方式，“冰里播種火里收獲”的國人膳食，它滿足了人們對高品質美食的迫切希望與強烈追求。

圣一金地因地制宜，以優(yōu)質谷物為綱，以優(yōu)質牧草為主，利用冰麥這一特殊種源優(yōu)勢和燕麥植物生長特性，在洮南這片廣袤黑土地扛起綠色生態(tài)大旗，探索出一條規(guī)?；腔郜F(xiàn)代農業(yè)發(fā)展之路，孕育出優(yōu)質高效雙季雙優(yōu)種植模式，讓有限的黑土地發(fā)揮其應有的巨大潛能。

在同一塊土地上，每一年即產出優(yōu)良谷物又產出優(yōu)質牧草的收益模式，無異于東北黑土地一次革命。這是對延續(xù)千百來的黑土地種種模式的破冰行動，是農業(yè)技術革新的土地賦能。而“糧改飼”不斷深入與發(fā)展更使這里綠色牧草成為中國奶牛營養(yǎng)供給天堂。

把脈冰麥個性為我所用

“一碗冰麥面，足以慰風塵”，這是高品質粒粒金冰麥面粉寫照。種在冰碴里的高筋麥王，口味純正、麥香十足、口感筋道而深受消費者喜愛。吉西冰麥粗蛋白含量高達19%以上，富含多種有益的礦物質，咬勁足、口感自然與眾麥不同。據悉，世界范圍內最適應冬小麥的四個產區(qū)，分別是加拿大西部平原、俄羅斯西南平原、美國北部平原和中國東北部松嫩平原，其共性均為北緯45度黑土特質平原地帶。

吉西冬小麥每年三月末種植，七月中旬收割。東北地區(qū)三月份土地尚未融化，種子孕育在帶冰碴的土壤里，而七月份又是全年氣溫最高的季節(jié)，“三種七收”令人匪夷所思，冰小麥就這樣帶著它特有的生命力在這片土地綻放異彩，成為零污染高品質安全食品。

據基地農場廠長解釋，冰麥生長期利用了生物學特性，不施肥，不打藥，小麥孕育生長的寒食、冷時節(jié)雜草尚未生長，待小麥成長茂盛，下面雜草對強勢小麥不會構成影響。等到小麥機體強壯時，即使害蟲也奈何不了冰麥的成長與成熟。

圣一金地領航吉西生物農業(yè)新時代

圣一金地以農業(yè)科技為支撐，奮力創(chuàng)新創(chuàng)為，引領吉林生態(tài)農業(yè)發(fā)展新方位開辟新路徑，開創(chuàng)吉林農業(yè)發(fā)展新格局，成為我國農牧業(yè)高質量發(fā)展供給側結構改革的標桿企業(yè)。

圣一金地始終以國家農業(yè)產業(yè)化政策為指引，以吉林省西部發(fā)展規(guī)劃和洮南市農業(yè)發(fā)展規(guī)劃為導向，以糧、草、木結合為基礎，以改善生態(tài)為目標，與中國科學院東北地理與農業(yè)研究所等科研院所進行長期合作，立足草牧業(yè)，堅持“糧改飼”，聚焦吉西，智融三產?？乒べQ一體化，產供銷一條龍，相繼成立牧草業(yè)研發(fā)中心，建設牧草規(guī)?；N植示范基地。機械化采收，智能化管理，百米長的灌溉圈根據季節(jié)、天氣、地表濕度、土壤成分等條件自動捕捉灌溉。不斷擴大土地流轉規(guī)模，開創(chuàng)“小冰麥＋燕麥草”“燕麥＋燕麥草”生態(tài)無農藥種植。利用“噴淋＋節(jié)桿＋生物菌”綜合治理技術，治理鹽堿地4500畝。目前種植基地總面積近3萬畝，年產冰麥2000余噸，年產燕麥干草6000多噸。與伊利、蒙牛、飛鶴等企業(yè)形成了長期長期戰(zhàn)略合作伙伴關系。圣一金地一直對標加拿大和俄羅斯牧草，以實力打造中國優(yōu)質牧草生產基地，迎接優(yōu)質牧場的終極挑戰(zhàn)。

目前，圣一金地以粒粒金為主打品牌的系列谷物，已在廣東，河南，吉林等地市場站穩(wěn)腳跟。據圣一金地銷售總監(jiān)張展介紹，根據計劃，公司產品將進入北京20萬高端家庭，以冰麥體驗店連鎖模式促進品牌文化傳播，先行擴大出口端，進而促進擴大產能。大健康時代，圣一金地持續(xù)挖掘黑土地綠色資源，塑造吉西冰麥大品牌，走向吉西冰麥美食大未來。

展望未來，圣一金地將把這里打造成農業(yè)生態(tài)旅游目的地，并瞄準國際市場，向世界小麥高峰發(fā)起挑戰(zhàn)。