中小企業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的生力軍，是擴(kuò)大就業(yè)、改善民生、促進(jìn)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的重要力量，“專精特新”企業(yè)更是這一群體的領(lǐng)頭羊。

今年政府工作報(bào)告提出，著力培育“專精特新”企業(yè)，在資金、人才、孵化平臺(tái)搭建等方面給予大力支持，這為我國(guó)食品行業(yè)培育更多“專精特新”中小企業(yè)指明了方向。

相關(guān)資料顯示，目前，我國(guó)已培育國(guó)家級(jí)專精特新“小巨人”企業(yè)4762家，帶動(dòng)省級(jí)“專精特新”中小企業(yè)4萬(wàn)多家，入庫(kù)企業(yè)11.7萬(wàn)家。2022年，國(guó)家層面擬新培育3000家左右專精特新“小巨人”企業(yè)，帶動(dòng)各省份擴(kuò)大“專精特新”中小企業(yè)培育規(guī)模。

“專精特新”是指具有專業(yè)化、精細(xì)化、特色化、新穎化“四化”特征的企業(yè)，而專精特新“小巨人”企業(yè)則是其中的佼佼者，它們專注于細(xì)分市場(chǎng)、創(chuàng)新能力強(qiáng)、市場(chǎng)占有率高、掌握關(guān)鍵核心技術(shù)、質(zhì)量效益優(yōu)。

其實(shí)“專精特新”并非新概念。早在2011年工信部便提出，要培育“專精特新”企業(yè)，扶持中小企業(yè)發(fā)展。2021年1月起，中共中央、銀保監(jiān)會(huì)、工信部密集出臺(tái)了多個(gè)文件，點(diǎn)名要加強(qiáng)“專精特新”企業(yè)發(fā)展。2021年7月30日，更是首次將“專精特新”和“補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈”“卡脖子”聯(lián)系在一起。

2021年11月，國(guó)務(wù)院促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室印發(fā)《為“專精特新”中小企業(yè)辦實(shí)事清單》，從加大財(cái)稅支持力度、完善信貸支持政策、暢通市場(chǎng)化融資渠道、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同創(chuàng)新、提升企業(yè)創(chuàng)新能力、推動(dòng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型、加強(qiáng)人才智力支持、助力企業(yè)開(kāi)拓市場(chǎng)、提供精準(zhǔn)對(duì)接服務(wù)、開(kāi)展萬(wàn)人助萬(wàn)企活動(dòng)等10個(gè)方面提出31項(xiàng)具體舉措。

對(duì)于我國(guó)食品生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)，絕大多數(shù)為中小企業(yè)，規(guī)模不大。但是，我們看到，有相當(dāng)多的食品企業(yè)都擁有各自的“獨(dú)門(mén)絕技”，在細(xì)分領(lǐng)域建立了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，主導(dǎo)產(chǎn)品屬于產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)及關(guān)鍵領(lǐng)域“補(bǔ)短板”、“鍛長(zhǎng)板”、“填空白”產(chǎn)品，具有高附加值，在產(chǎn)業(yè)鏈上具備一定的話語(yǔ)權(quán)。

數(shù)量龐大的中小食品企業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)支撐，是激發(fā)鄉(xiāng)村活力的重要力量，更是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的直接推動(dòng)者。

中央和各省市各類扶持政策使得食品企業(yè)經(jīng)營(yíng)壓力驟減。壓力輕了，肩上的擔(dān)子卻更重了，“專精特新”食品企業(yè)更要當(dāng)好農(nóng)業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興的主力軍。

目前，食品行業(yè)中專精特新“小巨人”企業(yè)數(shù)量不足仍是亟待解決的一個(gè)問(wèn)題?；仡櫸覈?guó)對(duì)“專精特新”企業(yè)支持的歷史，已長(zhǎng)達(dá)十余年之久，一些企業(yè)也真正地實(shí)現(xiàn)了從“小不點(diǎn)”到“小巨人”的蛻變。食品“小巨人”們需牢牢把握機(jī)遇，以強(qiáng)勁的創(chuàng)新發(fā)展動(dòng)能，帶領(lǐng)我國(guó)食品工業(yè)行穩(wěn)致遠(yuǎn)，真正讓我國(guó)從食品制造大國(guó)向強(qiáng)國(guó)邁進(jìn)，不斷滿足人民群眾對(duì)美好生活的新期待。