從“手工作坊”到智能制造工廠，從“零基礎”攻關到助力大國智造，在中國，一批中小企業(yè)勇立潮頭大膽創(chuàng)新，走上了“專精特新”的發(fā)展之路。

所謂“專精特新”中小企業(yè)，是指做到專業(yè)化、精細化、特色化、創(chuàng)新能力突出的中小企業(yè)。其中，“小巨人”企業(yè)又是“專精特新”中小企業(yè)中的佼佼者?！靶【奕恕逼髽I(yè)專注于細分市場，創(chuàng)新能力強、成長性好，在各自產品領域逐漸形成優(yōu)勢和規(guī)模，能夠為大企業(yè)、大項目提供關鍵零部件、元器件和配套產品，是“專精特新”中小企業(yè)中的優(yōu)秀代表。

“十四五”是我國開啟全面建設社會主義現(xiàn)代化國家新征程、向第二個百年奮斗目標進軍的第一個五年，農業(yè)農村將進入加快構建現(xiàn)代鄉(xiāng)村產業(yè)體系、加快推進農業(yè)農村現(xiàn)代化、全面實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的新階段。我國廣大食品企業(yè)是引領鄉(xiāng)村全面振興和農業(yè)農村現(xiàn)代化的生力軍，是帶動鄉(xiāng)村產業(yè)高質量發(fā)展的重要主體。在食品行業(yè)中培育“專精特新”企業(yè)，也成為農業(yè)產業(yè)高質量發(fā)展、打造未來農業(yè)的關鍵。

中小企業(yè)好，中國經濟才會好

2022年政府工作報告提出，著力培育“專精特新”企業(yè)，在資金、人才、孵化平臺搭建等方面給予大力支持。

“中小企業(yè)好，中國經濟才會好；中小企業(yè)穩(wěn)，宏觀經濟大盤才會穩(wěn)。”工信部副部長徐曉蘭表示，應加強創(chuàng)新引領，推動中小企業(yè)走專業(yè)化、精細化、特色化、創(chuàng)新型的“專精特新”發(fā)展之路。今后將繼續(xù)引導廣大中小企業(yè)走“專精特新”之路，實現(xiàn)高質量發(fā)展：一是培優(yōu)，加大“專精特新”中小企業(yè)培育力度；二是服務，切實為企業(yè)辦實事解難題；三是合作，推動中小企業(yè)國際化發(fā)展。

數(shù)據(jù)顯示，目前中國市場主體已經達到1.5億戶，其中99%以上的企業(yè)是中小微企業(yè)。關于中小微企業(yè)在中國經濟發(fā)展中的地位，常有“6789”的說法，也就是說，中小微企業(yè)對中國GDP貢獻率高達60%以上，吸納70%以上的農村轉移勞動力，提供80%的城鎮(zhèn)就業(yè)崗位和90%的新增就業(yè)。在這個意義上，有學者表示，穩(wěn)住了中小微企業(yè)，就穩(wěn)住了中國經濟的基本盤。

對于食品行業(yè)來講，我國數(shù)量龐大的中小食品企業(yè)是強化現(xiàn)代農業(yè)基礎支撐、迸發(fā)鄉(xiāng)村活力的重要力量，是實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的“施工隊”和“挖掘機”，更是滿足人民群眾美好生活愿望和增強幸福感的重要推動力。

2021年11月，國務院促進中小企業(yè)發(fā)展工作領導小組辦公室印發(fā)《為“專精特新”中小企業(yè)辦實事清單》，聚焦中小企業(yè)發(fā)展痛點難點問題，針對性地為其提出可落地可操作的解決舉措，為“專精特新”中小企業(yè)的發(fā)展排憂解難、保駕護航。今年以來，地方各種金融優(yōu)惠政策也在不斷對“專精特新”中小企業(yè)進行扶持。

政策利好使得各地食品企業(yè)壓力驟減，壓力輕了，但是肩上的擔子卻更重了，肩負著中國農業(yè)發(fā)展的使命，肩負著讓消費者“吃得好、吃得放心”的責任，肩負著讓人民生活更美好的愿景，“專精特新”食品企業(yè)任重道遠。

“專精特新”食品企業(yè)能做什么？

早在2011年9月，工信部就明確提出：將“專精特新”發(fā)展方向作為中小企業(yè)轉型升級、轉變發(fā)展方式的重要途徑，引導中小企業(yè)優(yōu)化生產要素配置，促進中小企業(yè)集聚發(fā)展，形成一批“小而優(yōu)”、“小而強”的企業(yè)，推動中小企業(yè)和大企業(yè)協(xié)調發(fā)展。2019年6月，工信部公布了第一批“專精特新”名單，有248家企業(yè)。隨后，工信部又陸續(xù)公布了兩批企業(yè)名單。

據(jù)了解，截至目前，全國已累計培育4762家專精特新“小巨人”企業(yè)，九成集中在制造業(yè)領域，八成居本省細分領域首位，超七成深耕行業(yè)10年以上，超六成屬于工業(yè)4G領域，1/5的“小巨人”企業(yè)主導產品在國內市場占有率超過了50%。

自主知識產權、國內頂尖、細分領域第一……在沒有深入了解之前，很難想象，這是“專精特新”中小企業(yè)的標簽。

雖然它們人數(shù)不多、營收有限，有的甚至“蝸居”在某個寫字樓的角落，但千萬別小看它們?！暗聡圃臁敝阅芟碜u全球，處處有這些小而強的“隱形冠軍”的身影。

山東百龍創(chuàng)園科技股份有限公司（以下簡稱百龍創(chuàng)園）是為數(shù)不多的專精特新“小巨人”A股上市企業(yè)。企業(yè)成立于2005年12月，創(chuàng)始人為竇寶德，2020年入圍工信部專精特新“小巨人”企業(yè)，并于2021年4月正式登陸A股主板市場。百龍創(chuàng)園是國內功能糖產品種類較齊全的生產企業(yè)，是全球重要的益生元和膳食纖維產品生產商。自創(chuàng)立以來，企業(yè)就積極響應國家號召，秉承“開拓創(chuàng)新、科技興企”的理念，研發(fā)企業(yè)專屬的核心技術。自2017年開始，百龍創(chuàng)園就開始加大技術研發(fā)投入的費用，2020年，其研發(fā)費用就已高達1536.98萬元，也正是因為對創(chuàng)新和研發(fā)的重視，截止2020年末，公司共獲得了37項發(fā)明專利及1項實用新型專利。

成都新朝陽作物科學股份有限公司（以下簡稱新朝陽）也是專精特新“小巨人”企業(yè)。新朝陽于1995年誕生，公司致力于綠色農業(yè)生物技術創(chuàng)新，以生物技術為引擎，為農業(yè)生產提供從土壤到餐桌的全程綠色植物保護技術，助推現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展。目前，公司主營業(yè)務為天然蕓苔素。新朝陽專門設立了生物技術研究院，現(xiàn)目前，已擁有將近70名專職研發(fā)人員，同時，新朝陽還與國內農業(yè)院校和行業(yè)科研機構進行合作。其核心技術為自主研發(fā)的天然植物源提取物，并以生物工程技術為助力，形成了獨有的核心技術，在新朝陽不懈的努力之下，已獲得境內外80項發(fā)明專利和26項有機綠色農業(yè)投入品認證。

寧夏全通枸杞供應鏈管理股份有限公司，是一家為枸杞產業(yè)提供深度供應鏈管理服務的自治區(qū)農業(yè)產業(yè)龍頭企業(yè)。具有完善的供應商采購體系、先進的生產加工平臺、一體化的國內外銷售渠道以及相應的供應鏈管理系統(tǒng)。公司整合上下游枸杞產業(yè)資源，形成了一個集種植、采購、加工、銷售于一體的產業(yè)鏈平臺。公司針對“枸杞新吃法”“枸杞食品化”的策略，創(chuàng)新研究枸杞精深加工產品，與中科院（天津）工業(yè)生物技術研究所合作成立“枸杞功能食品創(chuàng)新技術研發(fā)中心”，利用生物催化與微生物發(fā)酵等現(xiàn)代食品加工技術，開發(fā)健康、安全的新型功能食品，成為枸杞行業(yè)的又一里程碑。2021年12月，經寧夏回族自治區(qū)非公有制經濟服務局嚴格審批，寧夏全通枸杞供應鏈管理股份有限公司獲得了自治區(qū)“專精特新”示范企業(yè)。

食品行業(yè)“小巨人”仍然數(shù)量不足

《國民經濟和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和2035年遠景目標綱要》明確提出，要“實施領航企業(yè)培育工程，培育一批具有生態(tài)主導力和核心競爭力的龍頭企業(yè)。推動中小企業(yè)提升專業(yè)化優(yōu)勢，培育專精特新‘小巨人’企業(yè)和制造業(yè)單項冠軍企業(yè)”。

2021年7月，工業(yè)和信息化部、科技部、財政部、商務部、國資委、證監(jiān)會聯(lián)合發(fā)布《關于加快培育發(fā)展制造業(yè)優(yōu)質企業(yè)的指導意見》，進一步明確方向舉措?！笆奈濉逼陂g，要培育百萬家創(chuàng)新型中小企業(yè)，10萬家省級“專精特新”企業(yè)，1萬家專精特新“小巨人”企業(yè)和1000家“單項冠軍”企業(yè)。力爭到2025年，梯度培育格局基本成型，更好推動產業(yè)基礎高級化，產業(yè)鏈現(xiàn)代化，助力實體經濟邁向高質量發(fā)展。

據(jù)不完全統(tǒng)計，截至目前，工信部認定的4762家國家級“專精特新”企業(yè)中，共有300多家在A股上市，其中，從事機械設備、化工行業(yè)、醫(yī)藥生物等領域的企業(yè)數(shù)量占據(jù)了大部分。從在A股上市企業(yè)的分布來看，農林牧副漁企業(yè)所占比例略顯“落后”。

梳理工信部公布的企業(yè)名單，不難看出，從事農業(yè)、食品制造以及加工的“專精特新”企業(yè)雖然占了相當一部分的比例，但與其他行業(yè)相比，仍遠遠不足，食品行業(yè)內的創(chuàng)新企業(yè)還需亟待涌現(xiàn)和挖掘。

而恰恰是這類企業(yè)，往往承擔著農業(yè)領域發(fā)展過程中“潤滑劑”和“助推器”的作用，能夠成為推動農業(yè)全產業(yè)鏈進步、保障產品質量、推進農業(yè)現(xiàn)代化和智能化的“中流砥柱”，對促進一二三產業(yè)貫通式融合的發(fā)展提供強大助力。

2022年政府工作報告提出，加快推進種業(yè)振興，加強農業(yè)科技攻關和推廣應用，提高農機裝備水平；提升農業(yè)氣象災害防控和動植物疫病防治能力；加強生豬產能調控，抓好畜禽、水產、蔬菜等生產供應；保障國家糧食安全各地區(qū)都有責任，糧食調入地區(qū)更要穩(wěn)定糧食生產；各方面要共同努力，裝滿“米袋子”、充實“菜籃子”，把14億多中國人的飯碗牢牢端在自己手中。由此可見，發(fā)展農業(yè)科技已是必然之勢，我國的“專精特新”企業(yè)也應勇?lián)氊?，將保障農業(yè)發(fā)展的擔子牢牢扛在肩上。

藍圖已繪就，為了讓“專精特新”中小企業(yè)茁壯成長，各種利好政策頻出。工信部中小企業(yè)局有關負責人介紹，下一步將加大財稅金融政策支持力度，與各類服務機構合作推出更多的“專精特新”中小企業(yè)專屬服務產品，解決企業(yè)不同發(fā)展階段的痛點堵點難點。