文 / 夏夢帆

編者按：2006 年，有著半個世紀歷史，享譽泰國的國民品牌 Twin Lotus 雙蓮正式進入中國。在口腔和身體 等護理產(chǎn)品外，雙蓮近三年又推出了即食燕窩產(chǎn)品，成為“新消費”時期的滋補品代表。在與中國市場的快速 融合中，雙蓮以全產(chǎn)業(yè)鏈控制力構建了其核心競爭力。解鎖自然密碼，未來雙蓮將繼續(xù)以平衡之道書寫品牌恒 久的“綠色傳奇”。

1977年，BoonkitLeeLertphan博士創(chuàng)建了雙蓮品牌。擁有40多年歷史的雙蓮，根植于對植物藥典的深入研究，秉持“源自自然，回饋自然”理念，是享譽泰國的國民品牌。

雙蓮在提倡健康、綠色的生活理念基礎上，推出了口腔護理產(chǎn)品、護發(fā)產(chǎn)品和身體護理產(chǎn)品等植物健康護理產(chǎn)品。2004年，雙蓮牙膏產(chǎn)品榮登泰國市場占有率榜單首位，躋身泰國皇室貢品，并多次獲得“泰國國家優(yōu)質產(chǎn)品”、“消費者喜愛大獎”等榮譽，雙蓮由此逐步發(fā)展成一家綜合化的國際集團。除主營天然日用品、燕窩滋補、藥品保健外，雙蓮還涉及酒店旅游、房地產(chǎn)、能源社會公益等產(chǎn)業(yè)。

2006年，雙蓮正式進入中國。在口腔護理產(chǎn)品線之外，雙蓮還推出了燕窩產(chǎn)品線，并連續(xù)兩年贏得了天貓億元俱樂部榮譽，成為進口即食燕窩標桿。雙蓮品牌自創(chuàng)立之初，就樹立了“匠心本真”的企業(yè)初心。其對食品工業(yè)的認知和闡釋，也來源于雙蓮“源自自然，回饋自然”的生態(tài)平衡思路。

一份中國魂源自創(chuàng)始人的雙蓮文化精髓說到雙蓮與中國的緣分，就必須了解一下雙蓮的靈魂人物，創(chuàng)始人BoonkitLeeLertphan博士。雙蓮的副總經(jīng)理德吉女士在接受采訪時介紹道：“BoonkitLeeLertphan博士的根在中國，他是泰國華裔，也是身體力行、多年來實踐雙蓮企業(yè)文化精髓的代表。他從小受家族醫(yī)學傳承的影響，對草藥知識有著精深的研究，通曉草藥機理，利用家族上百年積淀傳承的藥典，奉大自然為世上的良藥，用草藥治療患者的病痛?！?/span>

在行醫(yī)問診的過程中，他發(fā)現(xiàn)，在東南亞以及亞洲地區(qū)，很多人都患有口腔疾病。這種由喜歡吃檳榔，進而上癮帶來的疾病，一直困擾東南亞地區(qū)人民。在機緣巧合和家族藥典的共同助力下，LeeLertphan博士制成了第一款牙膏產(chǎn)品。雙蓮牙膏問世以來，備受消費者的喜愛和推崇。在生產(chǎn)過程中，從草本原料采摘及古法純手工精細研磨環(huán)節(jié)，雙蓮都保留了40年來家族祖方工藝，讓原料研磨細致，膏體細膩且草本功效零流失。

為了幫助更多有疾病的人，精通醫(yī)術、知曉燕窩價值的LeeLertphan博士開始在家鄉(xiāng)洛坤府建造了少量的環(huán)保燕窩屋，嘗試采摘燕窩，分送給有需要的病人。此后，雙蓮逐步增加了燕窩屋的建造和規(guī)劃，并逐步于2011年開啟了燕窩專業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈運作。

德吉在采訪中詳細介紹了泰國雙蓮在創(chuàng)立之初，與中國的不解之緣。尤為讓人感念的是，LeeLertphan博士一直心心念念，要將他的產(chǎn)品帶到中國。他生前就曾多次來中國考察，希望能來華開辦工廠。

作為雙蓮品牌在中國市場的傳承者，德吉一直非常敬佩和認可創(chuàng)始人LeeLertphan博士多年來創(chuàng)建和踐行的企業(yè)文化理念?！白鳛槿A裔，LeeLertphan博士可以說是有著一顆中國心，一份中國魂。家族的傳承，讓他一直對中國抱有深厚的感情，堅守著守護自然，追求與自然融合、平衡的文化血脈傳遞和責任，”德吉說。對LeeLertphan博士而言，能夠將泰國優(yōu)質、天然的產(chǎn)品帶回中國，讓中國人民受益，不僅是多年的夙愿得償，更是一種責任和使命。

快速與中國市場融合以“綠色競爭力”贏得消費者信賴中國有近14億多人口，其中4億多為中等收入群體，這不僅形成了巨大的市場購買力，同時也意味著這是一個競爭激烈，對產(chǎn)品、品牌充滿了機遇和挑戰(zhàn)的市場。伴隨著中國經(jīng)濟的高速增長，全民健康意識逐漸提高，消費逐漸升級，中國年輕一代的消費人群除了對產(chǎn)品的功能性有了更高的要求，同時他們對產(chǎn)品的有機、綠色健康屬性，也有著更高的認同。

雙蓮總經(jīng)理KAMTHONLEELERTPHAN對把中國市場的成功發(fā)展總結為理念的契合。從創(chuàng)立之初，雙蓮就秉承“APureSenseofNature”的理念，從與大自然平衡、追求健康生活的方向出發(fā)，去搭建自身的戰(zhàn)略架構，從而設計圍繞這一核心的產(chǎn)品線。從口腔、洗護再到目前迅速發(fā)展的燕窩產(chǎn)品線，無不體現(xiàn)自然稟賦的企業(yè)文化烙印。不同時期推出的不同產(chǎn)品，都充分展現(xiàn)了企業(yè)的綠色競爭力。讓消費者在繁忙的工作中，找到與生活、與自然的平衡點，最終實現(xiàn)個人健康、家庭和諧、事業(yè)順利的目標。雙蓮提倡的自然平衡的生活方式，不僅是中國人流淌在骨子里“法自然、合天地”的中華文化淵源，也正是中國人不斷追尋的未來理想。所以，雙蓮在進入中國之后，出乎意料地得到了中國消費者的認可和喜愛。

“其實剛開始進入中國市場的時候，我們也有著一些擔憂，泰國消費者對草藥、植物在生活中方方面面的應用是習慣和接受了解的。但中國消費者對雙蓮牙膏的棕咖色膏體是否會有排斥，我們心里是存在疑慮的。在實際使用過程中，憑借優(yōu)良的品質，雙蓮牙膏在消費者群體中產(chǎn)生了良好的反饋，甚至有很多消費者不僅購買，還有復購，并把它介紹給更多的人?！钡录f。

德吉表示，雙蓮一直在追求產(chǎn)品的生物活性，持之以恒地尋找產(chǎn)品的綠色競爭力，追求做出將生物活性保留在最高狀態(tài)的產(chǎn)品，并且不僅要把這些體現(xiàn)在雙蓮的口腔、身體護理產(chǎn)品中，更是延伸到了現(xiàn)在的燕窩產(chǎn)品中，這就是雙蓮產(chǎn)品的綠色競爭力。

在與中國市場的迅速融合中，雙蓮與中國經(jīng)銷商合作伙伴也建立了穩(wěn)定、和諧、持久的關系。十幾年來，中國經(jīng)銷商一直跟隨這個品牌。在中國的商業(yè)環(huán)境里，競爭激烈，淘汰率較高。但在雙蓮的經(jīng)銷商看來，雙蓮產(chǎn)品的品質過硬，擁有很多忠實用戶，天然植物、健康自然的理念贏得了很多消費者的認同。如：雙蓮牙膏沒有添加氟，而選擇用更昂貴的植物成分來代替，雖然成本可能提高，卻保護了消費者自身和家人的健康。

早在多年前，雙蓮家族就在家鄉(xiāng)泰國洛坤府海岸線自建金絲燕燕屋。泰國洛坤府位于馬來半島，東臨泰國灣，地形多山，是著名的自然保護區(qū)。洛坤府擁有大片的原始森林和豐富的植被，并以風景如畫的海灘和優(yōu)美的瀑布著稱。先天的地形，造就了野生金絲珍燕聚集的天堂。從燕窩的采摘和對金絲燕的保護，到從德國、意大利全部進口的設備，都不遺余力地實現(xiàn)了保留天然燕窩原料的營養(yǎng)價值。

從雙蓮在上海成立了分公司到現(xiàn)在，已經(jīng)有十多年的時間。在全國一線城市的市場，歐美系、日韓系的產(chǎn)品每一天都在發(fā)起新沖擊。但雙蓮在以北上廣深為代表的一線城市，不但守住了產(chǎn)品的市場占有率，還在不斷開發(fā)、逐步推出更多新產(chǎn)品，這都源于企業(yè)品牌的自然稟賦。

堅守“匠心本真”初心打造360度全產(chǎn)業(yè)鏈控制力從最近幾年的發(fā)展趨勢來看，中國市場正迎來新時代的消費崛起風潮?！?020Z世代消費態(tài)度洞察報告》

顯示，中國的Z世代人群約為2.6億人，其中00后為1.49億人。盡管人口占比不算特別大，但卻支撐起了4萬億元的消費市場，開銷占全國家庭總開支的13%。伴隨著年輕消費者逐漸成年，進入職場，中國的消費市場也迎來了新的主流人群。隨之而來的，是商業(yè)邏輯的變更。Z世代的年輕人，開始變得更加重視養(yǎng)生，甚至提前有規(guī)劃地保養(yǎng)身體。年紀輕輕喝枸杞，雖然大多數(shù)時候都是讓人會心一笑的段子，但也反映出年輕人超前的養(yǎng)生意識。年輕人開始從注意自己的頭發(fā)、皮膚，再到關注自己衣食住行方方面面的生活狀態(tài)，“大健康”時代已經(jīng)逐漸到來。2020年，大健康產(chǎn)業(yè)整體營收達到了9.1萬億元。CBNData發(fā)布的《2020中式養(yǎng)生行業(yè)洞察報告》

顯示，近六成受訪者表示新冠疫情發(fā)生后對中式養(yǎng)生的關注度、信任度明顯提高，超過八成的人重視養(yǎng)生。在各類中式滋補品中，燕窩是增速最快、創(chuàng)新最強、迭代升級最迅速的品類。因此，燕窩市場正迎來了新一輪結構性增長，進入了發(fā)展的快車道，有望發(fā)展成為千億級市場。在市場規(guī)模擴容的同時，每年更有上千家燕窩企業(yè)注冊進入這個新賽道。伴隨市場的井噴，行業(yè)權威標準的缺失，消費升級帶來創(chuàng)新需求日增等問題也逐漸凸顯，這也必將帶來產(chǎn)業(yè)鏈上燕窩企業(yè)的新一輪洗牌。而企業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈控制力也顯得尤為重要。

雙蓮所一直堅守的企業(yè)初心“匠心本真”，就是通過堅持不斷地挖掘藥物、食材的真粹品質，并從中精選出上品的原材料，從而實現(xiàn)對“本真”的追求?！敖承摹眲t是建立嚴格的標準，采用現(xiàn)代化的科技和加工產(chǎn)業(yè)鏈，讓優(yōu)質的原材料成為天然、健康、滋養(yǎng)的高質量產(chǎn)品。通過致力于技術研發(fā)，產(chǎn)業(yè)鏈多個環(huán)節(jié)的持續(xù)發(fā)力，帶給消費者最佳的產(chǎn)品體驗。

在“匠心本真”的企業(yè)精神指導下，雙蓮在泰國洛坤府，野生金絲珍燕聚集海岸線上，自建金絲燕燕屋，定期采摘頭期燕盞，拒絕一切污染，滿足高品質要求。從自有的工廠，到自有的銷售團隊，到古法手工干挑工藝，只有一切都合乎高標準的燕窩，才能被送達生產(chǎn)車間。

KAMTHONLEELERTPHAN對此介紹道：“我們在采摘燕窩上，都是等待金絲燕筑巢生蛋，雛鳥孵化飛走后，才進行采摘。而有一些不良商家卻是不管以后如何，先取走再說，這就破壞了金絲燕的正常繁殖過程。燕窩是大自然的饋贈，也是生態(tài)環(huán)境的一部分，只有我們了解它，尊重環(huán)境的自然規(guī)律，才能在保護生態(tài)環(huán)境的基礎上擁有更好的產(chǎn)品，有了不受影響、自然生長的金絲燕，才有品質上乘的燕窩?！?/span>

2019年，雙蓮斥巨資啟用全新自主工廠，頂級生產(chǎn)設備全部從德國、意大利進口，只為保留天然原料的營養(yǎng)價值。雙蓮燕窩在自動化灌裝之前,所有半成品均經(jīng)過專用設備進行無菌化處理、清潔及真空密封。采用工業(yè)化高溫蒸汽系統(tǒng)，保證每一瓶經(jīng)過密封灌裝后的即食燕窩產(chǎn)品質量。工廠燉煮燕窩采用的純凈水都經(jīng)過裝載0.0001微米孔徑過濾器的RO反滲透過濾凈水系統(tǒng),確保去除凈水中可能含有的重金屬等一切雜質,再經(jīng)臭氧UV系統(tǒng)進行無菌處理。

燉煮完成后的成品燕窩在上市之前，還要經(jīng)過成品查驗和成分檢測工序。更值得稱道的是，工廠還實行透明化管理與生產(chǎn)，以對工廠進行實拍、實地直播的形式，隨時接受全社會的品質檢驗，讓大眾可以親眼見證品質燕窩生產(chǎn)的每一步，只為確保每一位消費者都可以安心享用。

雙蓮在高速發(fā)展的進程中，實現(xiàn)了統(tǒng)一化的生產(chǎn)基地管理，擁有千名以上員工和專業(yè)的研發(fā)團隊，在“匠心”端更不斷發(fā)力。雙蓮的全產(chǎn)業(yè)鏈控制能力不僅體現(xiàn)在對品質始終堅持執(zhí)著而嚴苛的追求，從整體到細節(jié)精益求精；還體現(xiàn)在在人才儲備上，雙蓮也擁有強大的專家團隊，致力于研發(fā)和創(chuàng)新更多種類的純天然配方；在廠房內外環(huán)境上，無菌衛(wèi)生及食品安全監(jiān)管均已通過嚴格審核認證，并通過多項機構的認證，如：通過泰國科技部FTIR認證、通過泰國醫(yī)學部產(chǎn)品成分檢測；獲頒泰國農業(yè)部頒發(fā)的國家出口級即食燕窩標準化工廠認證；通過FDA、SGS、HACCP、GMP等機構的質量體系認證等。

KAMTHONLEELERTPHAN表示，打造360度的全產(chǎn)業(yè)鏈控制能力是雙蓮一直以來的追求，也是雙蓮面向未來，打造發(fā)展硬實力的戰(zhàn)略發(fā)展目標。

服務中國高質量發(fā)展以平衡之道實現(xiàn)品牌傳奇在各類中式滋補品中，燕窩是增速最快的品類，可溯源、無脂低糖燕窩，更是市場上的新寵，有望跑出新的賽道黑馬。伴隨中國經(jīng)濟發(fā)展的消費升級，燕窩產(chǎn)品已經(jīng)逐步由“舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家”。更多白領階層已經(jīng)將燕窩作為滋補養(yǎng)生的必備良品和日常食材。因此，雙蓮的戰(zhàn)略就是圍繞“健康生活”的方方面面，不斷加大在燕窩領域以及更多健康、滋補食材領域的研發(fā)投入，為消費者擁有自然健康的生活，實現(xiàn)人類與環(huán)境和諧共融的追求，貢獻自己的力量。

KAMTHONLEELERTPHAN表示，作為泰國國民品牌，雙蓮正在不斷為中國消費者挖掘更多優(yōu)質食材，規(guī)劃并推出更多優(yōu)質的健康產(chǎn)品。在未來三到五年的規(guī)劃里，在原有產(chǎn)品上做到推陳出新，目前雙蓮已經(jīng)在燕窩產(chǎn)品線的基礎上推出了即食魚膠。泰國擁有優(yōu)美的自然環(huán)境，是一個食材異常豐富的國度，也是世界的廚房。很多泰國美味的食品，營養(yǎng)豐富，同時價格實惠，對原材料的要求往往有著很高的標準。雙蓮的未來就是攜手中國的消費者，在提供更多更優(yōu)質的自然饋贈的同時，回饋自然，以平衡之道引導綠色生活。

中國的傳統(tǒng)儒家和道家文化，也帶有尊重自然、與自然和諧相處的文化傳統(tǒng)。中國的高質量發(fā)展離不開與環(huán)境的和諧共融。雙蓮秉承“APureSenseofNature”的理念，在企業(yè)文化、經(jīng)營環(huán)節(jié)、社會責任等各個方面的細節(jié)之處，不僅倡導員工在工作生活中采用環(huán)保用品，減少對自然的傷害，同時在企業(yè)的運營過程中，也盡量使用自然環(huán)保的可回收材料，盡可能地去參與綠色環(huán)保的公益活動，積極推動文化遺產(chǎn)的保護，從而延續(xù)雙蓮恒久的“綠色傳奇”。