從“手工作坊”到智能制造工廠，從“零基礎(chǔ)”攻關(guān)到助力大國智造，在中國，一批中小企業(yè)勇立潮頭大膽創(chuàng)新，走上了“專精特新”的發(fā)展之路。

所謂“專精特新”中小企業(yè)，是指做到專業(yè)化、精細(xì)化、特色化、創(chuàng)新能力突出的中小企業(yè)。其中，“小巨人”企業(yè)又是“專精特新”中小企業(yè)中的佼佼者?！靶【奕恕逼髽I(yè)專注于細(xì)分市場(chǎng)，創(chuàng)新能力強(qiáng)、成長性好，在各自產(chǎn)品領(lǐng)域逐漸形成優(yōu)勢(shì)和規(guī)模，能夠?yàn)榇笃髽I(yè)、大項(xiàng)目提供關(guān)鍵零部件、元器件和配套產(chǎn)品，是“專精特新”中小企業(yè)中的優(yōu)秀代表。

“十四五”是我國開啟全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國家新征程、向第二個(gè)百年奮斗目標(biāo)進(jìn)軍的第一個(gè)五年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村將進(jìn)入加快構(gòu)建現(xiàn)代鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系、加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化、全面實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的新階段。我國廣大食品企業(yè)是引領(lǐng)鄉(xiāng)村全面振興和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的生力軍，是帶動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要主體。在食品行業(yè)中培育“專精特新”企業(yè)，也成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、打造未來農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵。

中小企業(yè)好，中國經(jīng)濟(jì)才會(huì)好

2022年政府工作報(bào)告提出，著力培育“專精特新”企業(yè)，在資金、人才、孵化平臺(tái)搭建等方面給予大力支持。

“中小企業(yè)好，中國經(jīng)濟(jì)才會(huì)好；中小企業(yè)穩(wěn)，宏觀經(jīng)濟(jì)大盤才會(huì)穩(wěn)?！惫ば挪扛辈块L徐曉蘭表示，應(yīng)加強(qiáng)創(chuàng)新引領(lǐng)，推動(dòng)中小企業(yè)走專業(yè)化、精細(xì)化、特色化、創(chuàng)新型的“專精特新”發(fā)展之路。今后將繼續(xù)引導(dǎo)廣大中小企業(yè)走“專精特新”之路，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展：一是培優(yōu)，加大“專精特新”中小企業(yè)培育力度；二是服務(wù)，切實(shí)為企業(yè)辦實(shí)事解難題；三是合作，推動(dòng)中小企業(yè)國際化發(fā)展。

數(shù)據(jù)顯示，目前中國市場(chǎng)主體已經(jīng)達(dá)到1.5億戶，其中99%以上的企業(yè)是中小微企業(yè)。關(guān)于中小微企業(yè)在中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的地位，常有“6789”的說法，也就是說，中小微企業(yè)對(duì)中國GDP貢獻(xiàn)率高達(dá)60%以上，吸納70%以上的農(nóng)村轉(zhuǎn)移勞動(dòng)力，提供80%的城鎮(zhèn)就業(yè)崗位和90%的新增就業(yè)。在這個(gè)意義上，有學(xué)者表示，穩(wěn)住了中小微企業(yè)，就穩(wěn)住了中國經(jīng)濟(jì)的基本盤。

對(duì)于食品行業(yè)來講，我國數(shù)量龐大的中小食品企業(yè)是強(qiáng)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)支撐、迸發(fā)鄉(xiāng)村活力的重要力量，是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的“施工隊(duì)”和“挖掘機(jī)”，更是滿足人民群眾美好生活愿望和增強(qiáng)幸福感的重要推動(dòng)力。

2021年11月，國務(wù)院促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室印發(fā)《為“專精特新”中小企業(yè)辦實(shí)事清單》，聚焦中小企業(yè)發(fā)展痛點(diǎn)難點(diǎn)問題，針對(duì)性地為其提出可落地可操作的解決舉措，為“專精特新”中小企業(yè)的發(fā)展排憂解難、保駕護(hù)航。今年以來，地方各種金融優(yōu)惠政策也在不斷對(duì)“專精特新”中小企業(yè)進(jìn)行扶持。

政策利好使得各地食品企業(yè)壓力驟減，壓力輕了，但是肩上的擔(dān)子卻更重了，肩負(fù)著中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的使命，肩負(fù)著讓消費(fèi)者“吃得好、吃得放心”的責(zé)任，肩負(fù)著讓人民生活更美好的愿景，“專精特新”食品企業(yè)任重道遠(yuǎn)。

“專精特新”食品企業(yè)能做什么？

早在2011年9月，工信部就明確提出：將“專精特新”發(fā)展方向作為中小企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、轉(zhuǎn)變發(fā)展方式的重要途徑，引導(dǎo)中小企業(yè)優(yōu)化生產(chǎn)要素配置，促進(jìn)中小企業(yè)集聚發(fā)展，形成一批“小而優(yōu)”、“小而強(qiáng)”的企業(yè)，推動(dòng)中小企業(yè)和大企業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展。2019年6月，工信部公布了第一批“專精特新”名單，有248家企業(yè)。隨后，工信部又陸續(xù)公布了兩批企業(yè)名單。

據(jù)了解，截至目前，全國已累計(jì)培育4762家專精特新“小巨人”企業(yè)，九成集中在制造業(yè)領(lǐng)域，八成居本省細(xì)分領(lǐng)域首位，超七成深耕行業(yè)10年以上，超六成屬于工業(yè)4G領(lǐng)域，1/5的“小巨人”企業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品在國內(nèi)市場(chǎng)占有率超過了50%。

自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、國內(nèi)頂尖、細(xì)分領(lǐng)域第一……在沒有深入了解之前，很難想象，這是“專精特新”中小企業(yè)的標(biāo)簽。

雖然它們?nèi)藬?shù)不多、營收有限，有的甚至“蝸居”在某個(gè)寫字樓的角落，但千萬別小看它們?！暗聡圃臁敝阅芟碜u(yù)全球，處處有這些小而強(qiáng)的“隱形冠軍”的身影。

山東百龍創(chuàng)園科技股份有限公司（以下簡稱百龍創(chuàng)園）是為數(shù)不多的專精特新“小巨人”A股上市企業(yè)。企業(yè)成立于2005年12月，創(chuàng)始人為竇寶德，2020年入圍工信部專精特新“小巨人”企業(yè)，并于2021年4月正式登陸A股主板市場(chǎng)。百龍創(chuàng)園是國內(nèi)功能糖產(chǎn)品種類較齊全的生產(chǎn)企業(yè)，是全球重要的益生元和膳食纖維產(chǎn)品生產(chǎn)商。自創(chuàng)立以來，企業(yè)就積極響應(yīng)國家號(hào)召，秉承“開拓創(chuàng)新、科技興企”的理念，研發(fā)企業(yè)專屬的核心技術(shù)。自2017年開始，百龍創(chuàng)園就開始加大技術(shù)研發(fā)投入的費(fèi)用，2020年，其研發(fā)費(fèi)用就已高達(dá)1536.98萬元，也正是因?yàn)閷?duì)創(chuàng)新和研發(fā)的重視，截止2020年末，公司共獲得了37項(xiàng)發(fā)明專利及1項(xiàng)實(shí)用新型專利。

成都新朝陽作物科學(xué)股份有限公司（以下簡稱新朝陽）也是專精特新“小巨人”企業(yè)。新朝陽于1995年誕生，公司致力于綠色農(nóng)業(yè)生物技術(shù)創(chuàng)新，以生物技術(shù)為引擎，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供從土壤到餐桌的全程綠色植物保護(hù)技術(shù)，助推現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。目前，公司主營業(yè)務(wù)為天然蕓苔素。新朝陽專門設(shè)立了生物技術(shù)研究院，現(xiàn)目前，已擁有將近70名專職研發(fā)人員，同時(shí)，新朝陽還與國內(nèi)農(nóng)業(yè)院校和行業(yè)科研機(jī)構(gòu)進(jìn)行合作。其核心技術(shù)為自主研發(fā)的天然植物源提取物，并以生物工程技術(shù)為助力，形成了獨(dú)有的核心技術(shù)，在新朝陽不懈的努力之下，已獲得境內(nèi)外80項(xiàng)發(fā)明專利和26項(xiàng)有機(jī)綠色農(nóng)業(yè)投入品認(rèn)證。

寧夏全通枸杞供應(yīng)鏈管理股份有限公司，是一家為枸杞產(chǎn)業(yè)提供深度供應(yīng)鏈管理服務(wù)的自治區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)。具有完善的供應(yīng)商采購體系、先進(jìn)的生產(chǎn)加工平臺(tái)、一體化的國內(nèi)外銷售渠道以及相應(yīng)的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)。公司整合上下游枸杞產(chǎn)業(yè)資源，形成了一個(gè)集種植、采購、加工、銷售于一體的產(chǎn)業(yè)鏈平臺(tái)。公司針對(duì)“枸杞新吃法”“枸杞食品化”的策略，創(chuàng)新研究枸杞精深加工產(chǎn)品，與中科院（天津）工業(yè)生物技術(shù)研究所合作成立“枸杞功能食品創(chuàng)新技術(shù)研發(fā)中心”，利用生物催化與微生物發(fā)酵等現(xiàn)代食品加工技術(shù)，開發(fā)健康、安全的新型功能食品，成為枸杞行業(yè)的又一里程碑。2021年12月，經(jīng)寧夏回族自治區(qū)非公有制經(jīng)濟(jì)服務(wù)局嚴(yán)格審批，寧夏全通枸杞供應(yīng)鏈管理股份有限公司獲得了自治區(qū)“專精特新”示范企業(yè)。

食品行業(yè)“小巨人”仍然數(shù)量不足

《國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十四個(gè)五年規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》明確提出，要“實(shí)施領(lǐng)航企業(yè)培育工程，培育一批具有生態(tài)主導(dǎo)力和核心競爭力的龍頭企業(yè)。推動(dòng)中小企業(yè)提升專業(yè)化優(yōu)勢(shì)，培育專精特新‘小巨人’企業(yè)和制造業(yè)單項(xiàng)冠軍企業(yè)”。

2021年7月，工業(yè)和信息化部、科技部、財(cái)政部、商務(wù)部、國資委、證監(jiān)會(huì)聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于加快培育發(fā)展制造業(yè)優(yōu)質(zhì)企業(yè)的指導(dǎo)意見》，進(jìn)一步明確方向舉措?！笆奈濉逼陂g，要培育百萬家創(chuàng)新型中小企業(yè)，10萬家省級(jí)“專精特新”企業(yè)，1萬家專精特新“小巨人”企業(yè)和1000家“單項(xiàng)冠軍”企業(yè)。力爭到2025年，梯度培育格局基本成型，更好推動(dòng)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)高級(jí)化，產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化，助力實(shí)體經(jīng)濟(jì)邁向高質(zhì)量發(fā)展。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，截至目前，工信部認(rèn)定的4762家國家級(jí)“專精特新”企業(yè)中，共有300多家在A股上市，其中，從事機(jī)械設(shè)備、化工行業(yè)、醫(yī)藥生物等領(lǐng)域的企業(yè)數(shù)量占據(jù)了大部分。從在A股上市企業(yè)的分布來看，農(nóng)林牧副漁企業(yè)所占比例略顯“落后”。

梳理工信部公布的企業(yè)名單，不難看出，從事農(nóng)業(yè)、食品制造以及加工的“專精特新”企業(yè)雖然占了相當(dāng)一部分的比例，但與其他行業(yè)相比，仍遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，食品行業(yè)內(nèi)的創(chuàng)新企業(yè)還需亟待涌現(xiàn)和挖掘。

而恰恰是這類企業(yè)，往往承擔(dān)著農(nóng)業(yè)領(lǐng)域發(fā)展過程中“潤滑劑”和“助推器”的作用，能夠成為推動(dòng)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)步、保障產(chǎn)品質(zhì)量、推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和智能化的“中流砥柱”，對(duì)促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)貫通式融合的發(fā)展提供強(qiáng)大助力。

2022年政府工作報(bào)告提出，加快推進(jìn)種業(yè)振興，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技攻關(guān)和推廣應(yīng)用，提高農(nóng)機(jī)裝備水平；提升農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害防控和動(dòng)植物疫病防治能力；加強(qiáng)生豬產(chǎn)能調(diào)控，抓好畜禽、水產(chǎn)、蔬菜等生產(chǎn)供應(yīng)；保障國家糧食安全各地區(qū)都有責(zé)任，糧食調(diào)入地區(qū)更要穩(wěn)定糧食生產(chǎn)；各方面要共同努力，裝滿“米袋子”、充實(shí)“菜籃子”，把14億多中國人的飯碗牢牢端在自己手中。由此可見，發(fā)展農(nóng)業(yè)科技已是必然之勢(shì)，我國的“專精特新”企業(yè)也應(yīng)勇?lián)氊?zé)，將保障農(nóng)業(yè)發(fā)展的擔(dān)子牢牢扛在肩上。

藍(lán)圖已繪就，為了讓“專精特新”中小企業(yè)茁壯成長，各種利好政策頻出。工信部中小企業(yè)局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，下一步將加大財(cái)稅金融政策支持力度，與各類服務(wù)機(jī)構(gòu)合作推出更多的“專精特新”中小企業(yè)專屬服務(wù)產(chǎn)品，解決企業(yè)不同發(fā)展階段的痛點(diǎn)堵點(diǎn)難點(diǎn)。