“棒骨自助？今天給年輕的老板上一課吧！”伴隨著鏡頭的切換，一個(gè)瘦弱的男生連著吃了10多斤的棒骨，旁邊吃剩的骨頭都堆起了小山……

自從“大胃王吃播”被批評(píng)之后，這類(lèi)視頻曾銷(xiāo)聲匿跡過(guò)一段時(shí)間。不少以大胃王為噱頭的博主或是刪視頻消失，或是轉(zhuǎn)變視頻內(nèi)容的方向。但隨著風(fēng)頭漸漸散去，大胃王吃播如今再次卷土重來(lái)，形式越來(lái)越低俗。

博主吃剩的棒骨骨頭堆成了小山，似乎還意猶未盡

只禁關(guān)鍵詞 大胃王內(nèi)容一點(diǎn)沒(méi)少

“今天請(qǐng)兄弟來(lái)吃自助餐啊，敞開(kāi)肚皮吃，反正已經(jīng)買(mǎi)過(guò)單了，隨便拿……”視頻中的大哥，不斷招呼著弟弟去自助餐臺(tái)拿菜。不一會(huì)，桌子就擺滿(mǎn)了烤肉、海鮮和點(diǎn)心。這一桌食物還沒(méi)吃完，新的幾盤(pán)又拿了過(guò)來(lái)。吃到最后，桌上還有好些剩菜，甚至之前拿的烤腸原封沒(méi)動(dòng)。鏡頭一轉(zhuǎn)，承認(rèn)吃不下的弟弟直言想吐，而哥哥則在一旁笑看他的狼狽模樣。

“傷身體博眼球”“浪費(fèi)糧食可恥”……大胃王吃播引起過(guò)的爭(zhēng)議，如今還能在視頻中看到。此前，多家視頻網(wǎng)站曾回應(yīng)稱(chēng)，將對(duì)大胃王內(nèi)容進(jìn)行監(jiān)管整改。在網(wǎng)站輸入“吃播”和“大胃王”進(jìn)行搜索，頁(yè)面上只會(huì)顯示“珍惜糧食、合理飲食”的宣傳語(yǔ)和警示視頻，不會(huì)再顯示其他內(nèi)容。

但在這種監(jiān)管表象之下，只要略微改換關(guān)鍵詞，大胃王吃播的內(nèi)容又會(huì)跳了出來(lái)，“給自助餐老板上課”“爭(zhēng)取吃回本”也成了多個(gè)博主的口頭語(yǔ)。有些博主還從賬號(hào)名稱(chēng)上做起了文章，原先的“大胃王”三個(gè)字不見(jiàn)了，取而代之的是“吃不飽XX”“XX餓了”等等。

這些吃播當(dāng)中，把自己吃吐了的顯然過(guò)于低端。更能吸引眼球的，還是海量食物入肚而面不改色的吃播。這其中，有些博主的身材十分纖瘦，與飯量形成了鮮明反差。一位博主不斷在視頻標(biāo)題里強(qiáng)調(diào)自己只有80斤，與之相對(duì)，一頓飯能吃“6人份早茶”“10籠蒸餃小籠包”，甚至“把老板吃到連夜跑”。

觀看這些大胃王視頻的，并非全都是博主的粉絲。視頻的評(píng)論區(qū)里，不少網(wǎng)友都在質(zhì)疑博主吃播的真實(shí)性，“假吃”“催吐”“沒(méi)有吞咽鏡頭”等質(zhì)疑聲此起彼伏。有博主隨后發(fā)布了號(hào)稱(chēng)“無(wú)刪減”“沉浸式”吃播視頻來(lái)回應(yīng)爭(zhēng)議，但被網(wǎng)友指出，視頻里還是存在剪輯痕跡，而且并沒(méi)有放出食物上桌的鏡頭，“說(shuō)服力不足”，要求博主開(kāi)直播以證清白。視頻的觀看重點(diǎn)，已經(jīng)完全不是“食物是否好吃”，而是“博主到底能不能吃”“是真吃還是假吃”。

圖快又圖怪 低俗類(lèi)吃播很有市場(chǎng)

因?yàn)槌圆ゲ┲鞯娜胄虚T(mén)檻低，同質(zhì)化嚴(yán)重，有時(shí)僅僅以飯量大為賣(mài)點(diǎn)已經(jīng)無(wú)法吸引更多粉絲。一些博主因此把路越走越歪，開(kāi)始圖“快”和圖“怪”。速食挑戰(zhàn)就是因此誕生的一種視頻類(lèi)型。

速食挑戰(zhàn)，顧名思義就是在限定時(shí)間內(nèi)吃掉規(guī)定數(shù)量的食物。在眾多挑戰(zhàn)品當(dāng)中，一種名叫“火雞面”的方便面成為了許多視頻的?？?。這種面條以辣著稱(chēng)，在普通辣度之上，還有雙倍辣，三倍辣等多種型號(hào)的產(chǎn)品。挑戰(zhàn)的博主不僅要吃下這種面條，還要在幾秒鐘之內(nèi)吃完，以此求得更多的點(diǎn)贊關(guān)注?？粗┲鳚q紅的臉頰，有些觀眾發(fā)出了“哈哈哈”的笑聲，還有人則調(diào)侃“吃這么快，能?chē)L出味嗎？”

或許是覺(jué)得單純的“速吃”還不夠有看點(diǎn)，有博主在直播中開(kāi)啟了“教學(xué)”。但整個(gè)教學(xué)過(guò)程，看得讓人觸目驚心。只見(jiàn)主播拿來(lái)一盤(pán)金針菇，聲稱(chēng)在學(xué)“快速嗦面”之前要先拿金針菇做練習(xí)。隨后便拿嘴直接叼起，頭再往后一仰，金針菇瞬間“消失”，全程甚至沒(méi)有咀嚼。面對(duì)觀眾“看著害怕”“不會(huì)嗆到氣管嗎”的留言，主播則回應(yīng)“這是鍛煉出來(lái)的技術(shù)”。還有的觀眾則指出了主播這種“教學(xué)行為”非常危險(xiǎn)和不妥，一旦有小孩子真的學(xué)來(lái)模仿，后果很?chē)?yán)重。

如果說(shuō)吃面、吃金針菇至少還算是正常的飲食范疇，還有的博主則完完全全是在賣(mài)弄低俗。某視頻網(wǎng)站一個(gè)吃播博主已經(jīng)有了70多萬(wàn)粉絲，而他的大部分視頻作品，竟然都是在速吃生雞蛋，而且是十個(gè)雞蛋打到碗里一起吃，還要往里加滿(mǎn)滿(mǎn)一包鹽、滿(mǎn)滿(mǎn)一瓶醋等調(diào)料，讓人十分反胃。還有的視頻則是多人出鏡，幾個(gè)人先是狼吞虎咽地吃著火龍果、香蕉等水果，連皮都不剝，隨后還要一口氣喝下一瓶汽水，有人還直接吐了出來(lái)，場(chǎng)面十分惡心。

根據(jù)評(píng)論區(qū)的“老粉”介紹，這名博主之前的賬號(hào)曾經(jīng)被平臺(tái)封禁過(guò)，但換了個(gè)名字又“放出來(lái)了”。而平臺(tái)顯然知道博主的行為不妥，在視頻中標(biāo)注了“該行為存在風(fēng)險(xiǎn)，請(qǐng)勿輕易模仿”，但并未對(duì)視頻內(nèi)容和該博主做任何后續(xù)監(jiān)管。

視頻套路多 請(qǐng)老板作證變作秀

大胃王博主之所以能源源不斷地拍攝新作品，一些線下門(mén)店開(kāi)出的“大胃王挑戰(zhàn)”顯然給予了不小幫助。比如很多博主的視頻里都會(huì)提到一家廣西的螺螄粉店，吃得越多就能得到越多的獎(jiǎng)勵(lì)，有人特意從外省趕來(lái)挑戰(zhàn)。從老板攤位上掛著的手機(jī)可以看出，不光博主在拍視頻素材，老板自己也在拍視頻賺流量。記者隨后找到了老板的視頻賬號(hào)，可以看到，至少有70名大胃王主播已經(jīng)來(lái)店里挑戰(zhàn)過(guò)。

某螺螄粉店，經(jīng)常會(huì)有大胃王博主前來(lái)挑戰(zhàn)

還有的網(wǎng)售產(chǎn)品，似乎就是專(zhuān)門(mén)為了“大胃王挑戰(zhàn)”而設(shè)計(jì)的。除了辣度超高的火雞面，網(wǎng)上還有一種4000多大卡的方便面，也經(jīng)常被博主們用作視頻素材。這份方便面泡開(kāi)之后足有4斤多，根本不是正常人的飯量，但有些大胃王博主還是要去挑戰(zhàn)，最終并不能將其吃完，只能淡淡留下一句“挑戰(zhàn)失敗”。至于剩下的面如何處理，無(wú)從得知。

大胃王吃播的視頻中，觀眾對(duì)博主“假吃”的質(zhì)疑很多。有些博主在線下探店進(jìn)行大胃王挑戰(zhàn)時(shí)，還會(huì)請(qǐng)老板幫忙作證。但從視頻內(nèi)容來(lái)看，到底是“作證”還是“作秀”很難分辨。因?yàn)樵诤芏嘁曨l中，博主和老板都會(huì)上演情節(jié)類(lèi)似的戲碼，老板首先質(zhì)疑博主“身材瘦弱，挑戰(zhàn)不了”，而當(dāng)博主真的把食物“吃光”時(shí)，老板又露出了一副驚訝的表情，連連稱(chēng)贊博主“肚量大”。但因?yàn)橐曨l剪輯成分很重，食物到底有沒(méi)有吃完無(wú)法判斷。記者看到，某博主之前的一則挑戰(zhàn)視頻中，一個(gè)老板明明開(kāi)的是一家棒骨自助店，和博主進(jìn)行過(guò)一番言語(yǔ)拉扯。在之后的一則視頻中，老板卻搖身一變，又成了一家蛋糕店的店主，像是此前和博主從未見(jiàn)過(guò)。

先前一則視頻里老板還是棒骨店店主，之后就變成了蛋糕店店主

手記

大胃吃播的“土壤”是觀眾

“吃播視頻配飯一起看”，已經(jīng)成了當(dāng)下年輕人的一種生活狀態(tài)?？粗鴦e人吃飯吃得香，也會(huì)讓自己吃飯時(shí)更加開(kāi)心，這本是一種情感的交互，無(wú)可厚非。但形式低俗、圖快圖怪的大胃王吃播，顯然已經(jīng)背離了“好好吃飯”的初衷，更多迎合的是一種“審丑”的情緒。看這種視頻，不但不能讓觀眾增加胃口，有時(shí)更會(huì)讓人反胃。

在平臺(tái)發(fā)布整改聲明后，有的大胃王博主進(jìn)行了視頻內(nèi)容轉(zhuǎn)型。某博主因?yàn)殚L(zhǎng)期不健康飲食，體重一度飆升到600斤，之后他也響應(yīng)大胃王整改號(hào)召，將視頻內(nèi)容方向轉(zhuǎn)為健身以及小飯量飲食。雖然體重確實(shí)有所減少，但隨之同步減少的還有視頻的點(diǎn)贊量。賬號(hào)里少數(shù)幾個(gè)點(diǎn)贊量較多的視頻，用的還是之前極度肥胖時(shí)期作為封面。

網(wǎng)上的吃播視頻中，也有博主在嘗試做更有深度、更加正能量的內(nèi)容。比如一個(gè)探店博主，主要探訪的是小縣城中的平民餐館，點(diǎn)的單也都是一個(gè)人的正常飯量。除了吃飯的鏡頭，博主在視頻當(dāng)中還會(huì)穿插一些食物歷史和當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情的介紹。但或許是因?yàn)橐曨l時(shí)長(zhǎng)較長(zhǎng)，或是節(jié)奏較慢，又或是感官刺激沒(méi)有大胃王吃播那樣強(qiáng)烈，博主的視頻播放量并沒(méi)有那么高。如何讓更有價(jià)值的內(nèi)容被更多觀眾接受，還需要更多的設(shè)計(jì)與研究。（編輯 李闖）

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