西雙版納常年光照充足、土壤肥沃，這里出產(chǎn)的糯米香糯可口。勤勞智慧的當(dāng)?shù)厝嗽谂疵罪埖淖龇ㄉ贤脐惓鲂拢噬疵罪埦褪瞧渲兄弧?/span>

色彩的秘密藏在花朵之中。密蒙花能制作出明黃色的染液，蝶豆花能制作出藍(lán)色染液，蘇木能制作出橙色染液，洛神花能制作出紫色染液，綠色染液則是用黃梔子和蝶豆花制作出的。制作染液，需將鮮花分別放在水里煮沸，撈出殘?jiān)?，冷卻一段時間便大功告成。然后將糯米放入不同顏色的染液中，浸泡十余個小時，過濾之后，蒸熟即可食用。

將糯米飯捏成喜歡的形狀，搭配青苔、干巴、酸筍等配料便是一道爽口美味。還可以舂成糍粑、煮成彩色粥。用來炒飯也很不錯，入口軟糯又粒粒分明。蒸熟晾干后，揉搓至粒粒分離，再經(jīng)過太陽的暴曬，就可以得到干爽易于保存的米粒，裝在透明的玻璃瓶里便是一件特別的裝飾品，待到嘴饞時，蒸一下就可變成美味。（編輯 李闖）

免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：XXX(非中國食品新聞網(wǎng))”的作品，均轉(zhuǎn)自其他媒體，轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多的信息，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)參考使用，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)。著作權(quán)及版權(quán)歸原作者所有，轉(zhuǎn)載無意侵犯版權(quán)，如有內(nèi)容、版權(quán)和其他相關(guān)問題，請速與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將盡快處理。