中國食品新聞網(wǎng)訊（吳永剛）眼下，正是采摘連翹嫩葉的旺盛時節(jié)。在韓城市西莊鎮(zhèn)盤龍山上，漫山遍野的野生連翹，迎春綻放，美不勝收。村民們正忙著上山采摘，新鮮的連翹嫩葉，被村里制茶廠加工成連翹茶銷往各地，采連翹葉帶來的收入讓群眾也嘗到了“甜頭”。

4月20日，走進西莊鎮(zhèn)上莊村股份經(jīng)濟合作聯(lián)合社，機械轟鳴，茶香四溢。在野生連翹茶生產(chǎn)車間，只見工人們正在制茶。“連翹茶經(jīng)過清洗、蒸制、揉捻等8道工藝制作完成，手法講究輕壓短揉、晾曬時在陰涼處，不可暴曬，這樣制作出來的茶香氣和外形塑造更具魅力。”上莊村股份經(jīng)濟合作聯(lián)合社理事長李虎軍介紹說。

“清明前，我就和老伴在山上采摘連翹葉，當天采摘的新鮮葉片就拿到茶廠來賣。每天6點多起床，到中午就能采十幾斤，茶廠只要新鮮的，連翹葉只要品相好，就能賣個好價錢，每斤10-30元。”正忙著挑揀連翹葉的村民梁振亭開心地說。

上莊村位于距離西莊鎮(zhèn)10公里處的盤龍山區(qū)，共有林地3.4萬畝，林業(yè)資源豐富，土質(zhì)和環(huán)境適宜連翹生長。2019年，該村“兩委”干部在多次外出調(diào)研考察，深入細致研判的基礎(chǔ)上，立足生態(tài)資源優(yōu)勢，大力發(fā)展連翹茶產(chǎn)業(yè)，投資100余萬元建設(shè)了上莊村連翹深加工茶廠，在茶飲品上做文章，為群眾打開了致富新門路。

李虎軍說，目前合作社茶產(chǎn)業(yè)主要以加工連翹、酸棗芽、蒲公英等野生藥用植物的茶葉。經(jīng)過幾年的發(fā)展，茶產(chǎn)業(yè)已初步形成年產(chǎn)野生連翹茶3萬余斤、蒲公英茶1萬斤、酸棗芽茶5000斤、白花茶2000斤的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。

在每年3、4月份連翹葉采摘期間，每天有上莊村及樓枝村、道口梁村等200余名村民上山采摘茶葉，每年可為當?shù)厝罕娫鍪?0余萬元。茶產(chǎn)業(yè)不但提高了群眾生活質(zhì)量，還壯大了村集體經(jīng)濟，如今已經(jīng)成為富民興村的一大產(chǎn)業(yè)。

2022年春節(jié)前夕，合作社為全村400戶每戶群眾發(fā)放價值65元食用油一桶，同時茶廠為6名脫貧戶常年提供崗位，月工資均在2400元，連續(xù)幾年來為村里21戶脫貧戶，每戶分紅1300元。

說起茶產(chǎn)業(yè)今后的發(fā)展，李虎軍表示，他們將在“連翹葉”上求突破，“連翹果”上深挖掘，考慮建設(shè)連翹人工種植基地、增加連翹金銀花茶、黑茶等生產(chǎn)線擴大經(jīng)營規(guī)模，進一步提升產(chǎn)品多元化發(fā)展，努力壯大村集體經(jīng)濟，讓連翹葉采出好“錢”景，增加群眾收入，助力鄉(xiāng)村全面振興。