“大黃魚發(fā)展前景良好。”福建三都澳食品有限公司副總經(jīng)理林興記4日接受中新網(wǎng)記者采訪時(shí)說(shuō)，目前公司已形成集育苗、養(yǎng)殖、加工、研發(fā)、電商、倉(cāng)儲(chǔ)物流、自營(yíng)進(jìn)出口于一體的產(chǎn)業(yè)鏈格局，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。

“中國(guó)大黃魚之鄉(xiāng)”蕉城區(qū)三都澳上的新型環(huán)保漁排。蕉城區(qū)融媒體中心 供圖

大黃魚，又叫黃瓜魚，其體色金黃、嘴唇鮮紅、肉質(zhì)潔白細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富，有著“國(guó)魚”的美譽(yù)。位于福建省東北部沿海的寧德市已被中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)授予“中國(guó)大黃魚之都”稱號(hào)，這里的三都澳官井洋是中國(guó)唯一的大黃魚內(nèi)灣性產(chǎn)卵場(chǎng)，至今還流傳著“官井洋，半年糧，黃瓜叫，漁民笑”的歌謠。

然而，20世紀(jì)70年代，大黃魚資源因?yàn)E捕而幾近枯竭。

“我是漁民的兒子，知道大黃魚資源對(duì)漁民的重要性，這是他們賴以生存的捕撈對(duì)象?！北环Q為“中國(guó)大黃魚之父”的大黃魚研究專家劉家富說(shuō)，作為一名漁業(yè)科技工作者，不希望“國(guó)魚”消失。

開(kāi)展沿海墾區(qū)池塘養(yǎng)魚高產(chǎn)試驗(yàn)、深入淡水苗種場(chǎng)學(xué)習(xí)“四大家魚”人工催產(chǎn)技術(shù)、調(diào)查官井洋大黃魚產(chǎn)卵場(chǎng)情況......20世紀(jì)80年代中期以來(lái)，以劉家富為代表的寧德市水產(chǎn)科技工作者歷經(jīng)15年研究，突破了大黃魚人工育苗與養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)。

新型環(huán)保漁排內(nèi)養(yǎng)殖大黃魚。蕉城區(qū)融媒體中心 供圖

1985年，劉家富和他的團(tuán)隊(duì)啟動(dòng)大黃魚人工繁育初試，首獲大黃魚海上人工授精、室內(nèi)育苗及野生魚?；?、馴養(yǎng)成功。1987年，100多尾全人工大黃魚苗首次育出；1990年，大黃魚全人工批量育苗實(shí)現(xiàn)百萬(wàn)尾規(guī)模；1995年，大黃魚生長(zhǎng)速度慢的難題被攻克，大黃魚網(wǎng)箱與池塘養(yǎng)殖的全套技術(shù)路線形成，養(yǎng)殖戶試養(yǎng)獲豐收......一度瀕危的大黃魚，從“死亡名單”上被拉了回來(lái)。

在20世紀(jì)90年代末，大黃魚養(yǎng)殖形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模，向福建沿海縣市及浙江、廣東等地輻射。官方數(shù)據(jù)顯示，2021年寧德市大黃魚產(chǎn)量達(dá)19.1萬(wàn)噸，占全國(guó)的80%左右，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超百億元人民幣，出口60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，直接從事大黃魚養(yǎng)殖、加工的有10多萬(wàn)人。

在寧德市蕉城區(qū)三都澳的海面上，碧波蕩漾，礁藍(lán)色浮球隨波起伏，彩色的新型塑膠漁排成片綿延，海上田園、阡陌縱橫。福建三都澳食品有限公司的新型塑膠漁排養(yǎng)殖示范點(diǎn)坐落于此，黃黑相間的新型塑膠網(wǎng)箱點(diǎn)綴在海面上，蔚為壯觀。

作為福建省最大的大黃魚養(yǎng)殖企業(yè)，福建三都澳食品有限公司近年來(lái)全力推動(dòng)“國(guó)魚”品牌走向世界。林興記稱，《區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定》(RCEP)的生效實(shí)施和“一帶一路”建設(shè)的推進(jìn)，都為公司擴(kuò)大出口帶來(lái)了新機(jī)遇，公司正努力將大黃魚推向更多的“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)。

漁民在操作網(wǎng)箱起魚。蕉城區(qū)融媒體中心 供圖

作為中國(guó)大黃魚養(yǎng)殖的核心區(qū)，蕉城區(qū)已成為中國(guó)最大規(guī)模的大黃魚人工育苗、養(yǎng)殖、加工、銷售和出口基地，形成了完整的大黃魚全產(chǎn)業(yè)鏈。蕉城區(qū)區(qū)長(zhǎng)陳紹曦透露，當(dāng)前該區(qū)全力實(shí)施“國(guó)魚計(jì)劃”，打造“國(guó)魚”品牌；依托三都澳得天獨(dú)厚的資源，推動(dòng)大黃魚產(chǎn)業(yè)與美食、文化、旅游深度融合發(fā)展，全方位塑造“寧德大黃魚”全國(guó)文旅中心。

“大黃魚產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷發(fā)展壯大，總體上態(tài)勢(shì)良好，但還存在行業(yè)總體利潤(rùn)偏低等方面問(wèn)題?！睂幍率袧O業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)韓承義表示，將推動(dòng)打造寧德大黃魚區(qū)域公共品牌，通過(guò)品牌建設(shè)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)有序發(fā)展、提升產(chǎn)業(yè)效益，并大力開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)，促進(jìn)寧德大黃魚產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

在大黃魚育種國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室學(xué)術(shù)委員兼技術(shù)顧問(wèn)劉家富看來(lái)，寧德大黃魚產(chǎn)業(yè)在國(guó)內(nèi)外有著無(wú)可比擬的地方優(yōu)勢(shì)和深厚的歷史文化底蘊(yùn)，可借鑒挪威三文魚產(chǎn)業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)大黃魚享譽(yù)全球。（編輯 李闖）

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