龍眼，甜吧？

荔枝，好吃吧？

它倆雜交生出來的“孩子”

沒吃過吧？

我們的農(nóng)業(yè)科學(xué)家們

又“整新活兒”了！

世界上第一個(gè)龍眼與荔枝雜交的新品種

“脆蜜”在我國誕生！

鮮嫩清甜，似龍眼

個(gè)兒大肉多，似荔枝

那它到底算荔枝還是龍眼呢？

1.這門“親事”有多難？

水果雜交并非新鮮事

比如橙子

就是柚子和橘子雜交的后代

但龍眼和荔枝的故事

就比較特別了

龍眼與荔枝都屬于無患子科

二者是親戚關(guān)系

從外表到口感都很像

以至于很多人小時(shí)候

都分不清它倆

無患子科家還有個(gè)“刺兒頭”似的紅毛丹

長相上雖然各有個(gè)性

但剝開就知道

它們仨確實(shí)是“一家子”

可是就這么近的親戚關(guān)系

龍眼和荔枝卻不能結(jié)合在一起

這是因?yàn)?/strong>

它們之間有很強(qiáng)的生殖隔離

荔枝和龍眼分別屬于無患子科下

不同的屬

二者雖然生境相似，本來就是鄰居

千百年來卻從未出現(xiàn)過雜交后代

曾經(jīng)有國外的團(tuán)隊(duì)

嘗試“撮合”龍眼和荔枝

好不容易有了后代

結(jié)果還沒長大就“夭折”了

然后就沒有然后了

而這次，我國科學(xué)家成功了

讓石硤龍眼當(dāng)“媽媽”

紫娘喜荔枝當(dāng)“爸爸”

成功遠(yuǎn)緣雜交誕生了新品種“脆蜜”

這是世界上第一個(gè)

龍眼和荔枝雜交的新品種

具有開創(chuàng)性的意義

圖源：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)微信公眾號(hào)

2.怎么做到的？

龍眼和荔枝的“無子”難題

一直到2007年才有了轉(zhuǎn)機(jī)

因?yàn)椋茖W(xué)家給它們“下藥”了

不光是“下藥”

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)的劉成明教授課題組

綜合運(yùn)用了物理、化學(xué)和生物的手段

他們對荔枝的花粉進(jìn)行了偽裝

騙過了龍眼的“防守”

實(shí)現(xiàn)授粉，成功受精

科學(xué)家們在盛花期之前

在龍眼和荔枝剛開放的雄花上

采集花粉

然后將龍眼的花粉

用紫外燈照射12小時(shí)以上

讓它完全失去發(fā)芽能力

再與健康的荔枝花粉混合

送到龍眼柱頭上

這時(shí)的龍眼柱頭

被一種化學(xué)“秘方”迷惑了

還以為來的是龍眼

卻不料實(shí)際上是荔枝

“被騙”的龍眼

就這樣成功生下了“脆蜜”

3.“脆蜜”到底算龍眼還是算荔枝？

這個(gè)剛通過新品種評(píng)比鑒定的“脆蜜”

一經(jīng)面世

就引來了許多好奇的聲音

“脆蜜”作為龍眼和荔枝的“孩子”

長相隨誰？味道隨誰？

有無籽版本的嗎？

......

從顏色上來看

黃的，隨“龍眼媽”

從個(gè)頭上來看

大，有紋路，像“荔枝爸”

從口感上來說

“脆蜜”甜度最高能到21度以上

這點(diǎn)隨“媽”

當(dāng)然，繼承了“父母”優(yōu)點(diǎn)的“脆蜜”

也有自己獨(dú)特的優(yōu)勢

那就是抗凍性和晚熟性

荔枝龍眼的鮮果期短

而也許以后

中秋節(jié)、國慶節(jié)甚至整個(gè)10月

都能吃到新鮮的優(yōu)質(zhì)“脆蜜”了

說完這些

那我們到底什么時(shí)候能吃上“脆蜜”？

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)的劉成明教授團(tuán)隊(duì)

從2007年就開始著手給龍眼荔枝“說親”

經(jīng)過了幾年的實(shí)驗(yàn)

直到今年

終于通過了新品種評(píng)定的現(xiàn)場鑒定程序

這意味著“脆蜜”馬上就能推出種植

三五年后將實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)

進(jìn)入市場，端上餐桌

這門“親事”

說起來輕松，做起來難

“脆蜜”的背后

有著不少技術(shù)難關(guān)

需要專家們?nèi)找广@研、不斷突破

“脆蜜”的意義

不僅在于“吃貨”餐桌上的新突破

更是在于

當(dāng)世界上所有人都說“不可能”的時(shí)候

中國的科學(xué)家站了出來

并將這個(gè)“不可能”變成現(xiàn)實(shí)

用汗水和時(shí)間

給世界一份漂亮的答卷

世界首創(chuàng)的“脆蜜”

你期待嗎？

（編輯 李闖）

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