中國食品新聞網(wǎng)（孫永立 高金爭）2023年1月16日，由中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)經(jīng)銷商工作委員會(huì)組織的閑人谷黃精人參茶論證會(huì)在北京中食文化產(chǎn)業(yè)園舉行。專家們聽取了《黃精人參茶健康功效（斑馬魚）的研究報(bào)告》，一致認(rèn)為：黃精人參茶是一種廣譜的藥食同源的食品，為大通量的食物篩選提供了一個(gè)新的平臺(tái)，其在改善睡眠功效研究、改善記憶功效研究、增強(qiáng)免疫力功效研究、緩解體力疲勞功效研究四方面均有效。

（圖：中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)經(jīng)銷商工作委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長、中國食品工業(yè)雜志社執(zhí)行社長李葆華）

據(jù)中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)經(jīng)銷商工作委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長、中國食品工業(yè)雜志社執(zhí)行社長李葆華介紹，專家組成員分別為專家組組長、原衛(wèi)生部副部長、中國保健協(xié)會(huì)榮譽(yù)理事長張鳳樓，專家組副組長、原衛(wèi)生部健康教育指導(dǎo)首席專家、歐洲自然科學(xué)院院士孫樹俠，以及5位組員中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品研究所原所長戴小楓，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)原副校長、全國科技小院聯(lián)盟理事長張建華，中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)副會(huì)長、全國民族醫(yī)藥學(xué)會(huì)副會(huì)長、北京中醫(yī)藥大學(xué)原校長鄭守曾，北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院食品與生物工程系李淑榮，國家衛(wèi)生健康委流動(dòng)人口服務(wù)中心趙艷華。

會(huì)議首先由浙江閑人谷中藥科技有限公司總經(jīng)理王克波做項(xiàng)目介紹，廣西巴馬精準(zhǔn)食療研究院執(zhí)行院長吳威做題為《黃精人參茶健康功效（斑馬魚）的研究報(bào)告》學(xué)術(shù)報(bào)告。

（圖：浙江閑人谷中藥科技有限公司總經(jīng)理 王克波）

（圖：學(xué)術(shù)報(bào)告人 吳威）

（圖：原衛(wèi)生部副部長、中國保健協(xié)會(huì)榮譽(yù)理事長 張鳳樓）

張鳳樓表示，我國正從溫飽向營養(yǎng)多樣化轉(zhuǎn)變，政府出臺(tái)了一系列政策為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供政策支撐，這些是藥食同源發(fā)展的大背景。黃精人參茶中的兩個(gè)主要成分黃精與人參都是藥食同源產(chǎn)品，建議相關(guān)企業(yè)在研發(fā)投入、品牌建設(shè)等方面持續(xù)深耕，開發(fā)更多藥食同源產(chǎn)品。

（圖：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品研究所原所長 戴小楓）

（圖：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)原副校長、全國科技小院聯(lián)盟理事長 張建華）

（圖：中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)副會(huì)長、全國民族醫(yī)藥學(xué)會(huì)副會(huì)長、北京中醫(yī)藥大學(xué)原校長 鄭守曾）

（圖：北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院食品與生物工程系 李淑榮）

（圖：國家衛(wèi)生健康委流動(dòng)人口服務(wù)中心 趙艷華）

專家組成員戴小楓、張建華、鄭守曾、李淑榮、趙艷華分別從研究方法、產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)、文化等方面提出專家意見，經(jīng)過交流、論證、答辯，最后形成5項(xiàng)專家意見，孫樹俠宣讀了專家意見。

（圖：原衛(wèi)生部健康教育指導(dǎo)首席專家、歐洲自然科學(xué)院院士 孫樹俠）

一是共開展了五個(gè)試驗(yàn)：（1）改善睡眠功效研究，（2）改善記憶功效研究，（3）增強(qiáng)免疫力功效研究，（4）緩解體力疲勞功效研究，（5）抗氧化功效研究。只有“抗氧化”功效不明顯，其余四個(gè)方面，“黃精人參茶”均有效。

二是對(duì)于五個(gè)試驗(yàn)，專家認(rèn)為研究目的非常明確聚焦，研究方法設(shè)計(jì)合理，研究結(jié)果數(shù)據(jù)詳實(shí)，參考資料全面，并進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)分析，結(jié)果可信。

三是證明有效的四個(gè)試驗(yàn)，對(duì)于產(chǎn)品本身和二次開發(fā)都具有重要意義，可以通過配伍和基因營養(yǎng)學(xué)方向的深入研究，開發(fā)出更多有行業(yè)影響力的健康產(chǎn)品。

四是專家認(rèn)為，“黃精人參茶”是一個(gè)廣譜的藥食同源的食品，為大通量的食物篩選提供了一個(gè)新的平臺(tái)，意義深遠(yuǎn)。

五是磐安，作為浙江的中藥基地，如何整合資源，開發(fā)特色產(chǎn)品，提升當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)，此項(xiàng)研究也具有參考意義，未來可能對(duì)中藥行業(yè)的研究和發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

同時(shí)，提出3項(xiàng)建議：一是爭取當(dāng)?shù)卣С?，建立黃精產(chǎn)業(yè)研究院，匯聚全國的專業(yè)力量，促進(jìn)“產(chǎn)-學(xué)-研”協(xié)同發(fā)展，探索推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)提質(zhì)升級(jí)的新模式。二是研究新的提取方法，開發(fā)靶向性更強(qiáng)的產(chǎn)品，引領(lǐng)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展。三是通過目標(biāo)引領(lǐng)和科學(xué)規(guī)劃，尋求可持續(xù)發(fā)展的途徑。

浙江閑人谷中藥科技有限公司董事長張瓊玉表示，此次論證會(huì)是一次難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，有助于企業(yè)探索開發(fā)更多產(chǎn)品，感謝專家們提出的寶貴建議。做大做強(qiáng)大健康產(chǎn)業(yè)是自己以及閑人谷一直堅(jiān)持的情懷與初心，未來將加倍努力。

中航信托財(cái)富中心總經(jīng)理劉巍、中國食品工業(yè)雜志社副總編王軼民、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)經(jīng)銷商工作委員會(huì)主任高金爭、中食文化產(chǎn)業(yè)園總經(jīng)理孔東領(lǐng)等也參加了此次論證會(huì)。