作為廣東推進(jìn)“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”的鮮活實踐，廣東首創(chuàng)的“年魚經(jīng)濟(jì)”在這個春節(jié)實現(xiàn)了農(nóng)戶增收、企業(yè)增效、餐桌增色。在為廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)注入強(qiáng)勁動力的同時，“年魚經(jīng)濟(jì)”也吸引了省外許多政企考察團(tuán)前來交流尋求合作。14日，新疆巴音郭楞蒙古自治州博湖縣委副書記、縣長山加甫帶隊來到廣州，帶來了博斯騰湖的生態(tài)魚。在廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的牽線搭橋下，對接多家預(yù)制菜龍頭粵企，有望烹出一道南北合作預(yù)制菜。

預(yù)制菜寫入中央一號文件，新秀年魚受矚目

2月13日，《中共中央 國務(wù)院關(guān)于做好2023年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作的意見》發(fā)布，這份2023年中央一號文件為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興指明了重點(diǎn)方向，釋放出了重農(nóng)強(qiáng)農(nóng)的強(qiáng)烈信號。值得注意的是，意見提出：“提升凈菜、中央廚房等產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化水平。培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)?！边@是預(yù)制菜首次被寫入中央一號文件。業(yè)內(nèi)反響熱烈，一直領(lǐng)跑的廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)也引起廣泛關(guān)注。

作為廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的人氣新秀，同時也是廣東推進(jìn)“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”的鮮活實踐，“年魚”備受矚目。

2022年10月，廣東立足水產(chǎn)養(yǎng)殖大省、消費(fèi)大省的資源稟賦，首創(chuàng)“年魚經(jīng)濟(jì)”，通過舉辦首屆中國年魚博覽會、打造廣東年魚春運(yùn)高鐵專列等活動，在短短4個月內(nèi)，將融合了“年年有魚”喜慶文化的年魚預(yù)制菜賣到了全國各地。珠海、湛江等廣東水產(chǎn)主產(chǎn)區(qū)在這個春節(jié)實現(xiàn)了農(nóng)戶增收、企業(yè)增效、餐桌增色。

以珠海斗門區(qū)為例，這里是全國規(guī)模最大的海鱸產(chǎn)區(qū)，白蕉海鱸養(yǎng)殖面積達(dá)3.9萬畝，產(chǎn)量占全國六成以上，全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值170億元，帶動5萬人就業(yè)。在“年魚經(jīng)濟(jì)”帶動下，當(dāng)?shù)匕捉逗ｗ|魚價格不斷上漲，幾個月就賺了幾十萬元的養(yǎng)殖戶比比皆是。

“年魚經(jīng)濟(jì)”旋風(fēng)刮至全國，博湖魚“游”來大灣區(qū)

“年魚經(jīng)濟(jì)”旋風(fēng)，如今已刮向全國各地。14日，新疆巴音郭楞蒙古自治州博湖縣委副書記、縣長山加甫帶隊來到廣州，帶來了博斯騰湖的生態(tài)魚。

博湖縣位于新疆東南部、天山南麓，境內(nèi)的博斯騰湖是我國最大的內(nèi)陸淡水湖，也是新疆最大的漁業(yè)生產(chǎn)基地、全國最大的有機(jī)魚生產(chǎn)水面。湖區(qū)出產(chǎn)的池沼公魚、鯉魚、草魚、中華絨螯蟹等十個水產(chǎn)品種和大湖區(qū)150萬畝水域已通過國家有機(jī)產(chǎn)品和產(chǎn)地認(rèn)證。

“我們的水產(chǎn)品人放天養(yǎng)，品質(zhì)接近野生，目前鮮魚產(chǎn)品賣到了很多省市，但除了魚罐頭等初加工產(chǎn)品，還沒有深加工的水產(chǎn)品，這限制了水產(chǎn)品的銷售半徑。”山加甫表示，“希望和廣東的預(yù)制菜企業(yè)合作，把博斯騰湖的水產(chǎn)品帶到大灣區(qū)市場，助力邊疆百姓增收致富，推動鄉(xiāng)村振興?！?/span>

14日下午的對接會上，廣東恒興、國聯(lián)水產(chǎn)、廣東海潤、品珍科技等廣東預(yù)制菜龍頭企業(yè)與博湖縣考察團(tuán)進(jìn)行了深入的合作探索，錢大媽等銷售平臺也提出了意見建議。15日，考察團(tuán)還前往順德區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園進(jìn)一步考察交流。博斯騰湖的鮮美魚蝦有望“游進(jìn)”大灣區(qū)市場，廣東新疆共烹一道南北合作預(yù)制菜。

（編輯 李闖）

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