云南的鮮花餅、長白山的人參、內(nèi)蒙古的奶酪……近年來，各地的土特產(chǎn)紛紛走出鄉(xiāng)村，借電商的翅膀，飛進(jìn)各地尋常百姓家中。眼下，全國多地積極培育壯大土特產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，立足區(qū)域資源優(yōu)勢，因地制宜調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，不僅拓寬了群眾增收致富的渠道，也助力鄉(xiāng)村振興發(fā)展。

湖北省宜昌市夷陵區(qū)黃花鎮(zhèn)牛坪春泥土特產(chǎn)主播在精品游線路推介暨“吃在黃花”評(píng)鑒活動(dòng)上向網(wǎng)友推銷農(nóng)產(chǎn)品。（圖片由CNSPHOTO提供）

用好一方水土是關(guān)鍵

產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重。今年的一號(hào)文件就“推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”進(jìn)行專章部署，與去年底召開的中央農(nóng)村工作會(huì)議“落實(shí)產(chǎn)業(yè)幫扶政策，做好土特產(chǎn)文章”的要求一脈相承。

近年來，在國家政策支持下，不少地方利用獨(dú)特的自然資源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，孕育出了獨(dú)具特色的產(chǎn)品，成為農(nóng)民增收致富的有效途徑之一，不少地方還將一些土特產(chǎn)發(fā)展成了“大產(chǎn)業(yè)”。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2022年我國鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)培育壯大，農(nóng)民增收渠道持續(xù)拓寬。新建40個(gè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群、50個(gè)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、200個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)進(jìn)一步夯實(shí)，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)穩(wěn)中向好發(fā)展態(tài)勢。在產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)、就業(yè)拉動(dòng)下，去年全年農(nóng)村居民人均可支配收入達(dá)到20133元、實(shí)際增長4.2%。

同時(shí)，根據(jù)商務(wù)部大數(shù)據(jù)監(jiān)測，去年中國農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售增勢較好，全國農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額同比增長9.2%。

專家表示，“土”，意味著要從一方水土中尋找鄉(xiāng)土資源；“特”，就是打造特色、具有獨(dú)特競爭優(yōu)勢的產(chǎn)品；“產(chǎn)”，即尊重產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律來興建產(chǎn)業(yè)，打造產(chǎn)業(yè)全鏈條?！巴痢⑻?、產(chǎn)”三個(gè)字，大有智慧，也大有文章可做。

推進(jìn)產(chǎn)業(yè)品牌化建設(shè)

農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵所在是走品牌化路線。隨著消費(fèi)者對(duì)一些具有地域特色的農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)知度的不斷深入，農(nóng)產(chǎn)品品牌化建設(shè)迫在眉睫。

《2023中國消費(fèi)趨勢報(bào)告》指出，健康、特色、品牌背書是農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)決策的驅(qū)動(dòng)點(diǎn)，高質(zhì)量、特色化的品牌建設(shè)才是應(yīng)對(duì)農(nóng)業(yè)賽道競爭的根本。

專家表示，農(nóng)產(chǎn)品品牌化與鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)特色化，直指鄉(xiāng)村建設(shè)的要害，也是鄉(xiāng)村建設(shè)行動(dòng)的重要抓手。鄉(xiāng)村品牌是一種寶貴的無形資產(chǎn)，品牌強(qiáng)農(nóng)是轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、實(shí)施鄉(xiāng)村振興的必然選擇。

事實(shí)上，全國多地也在多舉措打造當(dāng)?shù)仄放铺厣?。例如湖南常德先后出臺(tái)《加快農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的意見》《關(guān)于實(shí)施“三品”工程促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的意見》，形成一套完整、有效的品牌發(fā)展激勵(lì)機(jī)制和保障機(jī)制。

專家建議，各地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品可以通過多種方式提高品牌知名度，如定期推出新品、開展促銷活動(dòng)、提供優(yōu)質(zhì)客戶服務(wù)等。通過規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、加強(qiáng)品質(zhì)監(jiān)管、提高物流配送速度等措施，讓消費(fèi)者信任和購買產(chǎn)品。

業(yè)內(nèi)人士表示，農(nóng)產(chǎn)品品牌化的首要任務(wù)是解決消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)地和品種的認(rèn)知問題。產(chǎn)地需要把自己地域的區(qū)域品牌和產(chǎn)品品牌營銷體系建設(shè)起來，搭建“區(qū)域品牌+產(chǎn)品品牌+企業(yè)品牌”的營銷矩陣，進(jìn)行精準(zhǔn)推廣，讓消費(fèi)者和渠道商家有良好認(rèn)知。

另外，專家表示，作為農(nóng)業(yè)企業(yè)和合作社，如果不是產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，想要做成頭部品牌很難，但依托直播電商、私域流量、電商、個(gè)人IP等方式做小眾品牌是可行的，可以跟頭部品牌合作，做好產(chǎn)地供應(yīng)鏈。農(nóng)業(yè)企業(yè)的品牌建設(shè)更多的還是要同當(dāng)?shù)氐牡赜蚱放凭o密合作，獲得發(fā)展，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量，爭取成為區(qū)域品牌的重要代表。

確保農(nóng)產(chǎn)品物流暢通

今年的《政府工作報(bào)告》提出“完善農(nóng)村快遞物流配送體系”，要加強(qiáng)縣域商業(yè)體系建設(shè)，發(fā)展農(nóng)村電商和快遞物流配送，這點(diǎn)燃了不少在農(nóng)村從事特色農(nóng)產(chǎn)品人員的激情。

農(nóng)村快遞物流配送體系是農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城、消費(fèi)品下鄉(xiāng)的重要渠道之一，對(duì)滿足農(nóng)民生產(chǎn)生活需要、釋放農(nóng)村消費(fèi)潛力、促進(jìn)鄉(xiāng)村振興具有重要意義。

2014年，國家郵政局提出“快遞下鄉(xiāng)”工程。2020年升級(jí)為“快遞進(jìn)村”工程。2022年，“快遞進(jìn)村”工程深入推進(jìn)，累計(jì)建成990個(gè)縣級(jí)寄遞公共配送中心、27.8萬個(gè)村級(jí)快遞服務(wù)站點(diǎn)，全國95%的建制村實(shí)現(xiàn)快遞服務(wù)覆蓋；累計(jì)培育快遞服務(wù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)年業(yè)務(wù)量超千萬件金牌項(xiàng)目117個(gè)，郵政農(nóng)特產(chǎn)品出村“一市一品”項(xiàng)目822個(gè)，有力服務(wù)鄉(xiāng)村振興。今年的中央一號(hào)文件也特別提出，要完善農(nóng)產(chǎn)品流通骨干網(wǎng)絡(luò)，改造提升產(chǎn)地、集散地、銷地批發(fā)市場，布局建設(shè)一批城郊大倉基地。支持建設(shè)產(chǎn)地冷鏈集配中心。統(tǒng)籌疫情防控和農(nóng)產(chǎn)品市場供應(yīng)，確保農(nóng)產(chǎn)品物流暢通。

當(dāng)前，我國部分農(nóng)村地區(qū)的物流還存在基礎(chǔ)設(shè)施不完善、利用效率較低、服務(wù)品質(zhì)不高等問題，還需要加快補(bǔ)齊基礎(chǔ)設(shè)施和公共服務(wù)短板，擴(kuò)大農(nóng)村物流覆蓋面。專家表示，未來，隨著農(nóng)村數(shù)字化流通體系和商業(yè)設(shè)施不斷完善，越來越多農(nóng)特產(chǎn)品將會(huì)通過快遞網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)全國直銷，在滿足消費(fèi)者多樣化消費(fèi)需求的同時(shí)，拓寬農(nóng)民增收渠道，同時(shí)也會(huì)持續(xù)釋放農(nóng)村消費(fèi)市場的潛能。

另外，專家認(rèn)為，土特產(chǎn)服務(wù)產(chǎn)業(yè)振興，根本目的還是為了讓老百姓收獲更多真金白銀。這就需要做好“產(chǎn)”的文章，延長產(chǎn)業(yè)鏈，增大附加值。在“產(chǎn)”上縱向拓展，在“鏈”上橫向拉長，各地不斷助力特色產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)從“小而散”到“大而強(qiáng)”的華麗變身。

（編輯 李闖）

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