中國食品新聞網(wǎng)訊（朱有剛）近日，記者來到山東萊陽市照旺莊鎮(zhèn)蘆兒港村梨園深處，看見一株430余歲高齡的“梨樹王”正沐浴著秋日的微風陽光，成熟的果實已將枝條壓彎，“一樹多株”的景象讓前來觀賞的游客嘖嘖稱奇。

“幾百年過去，古樹的主干已被深埋在地下，目前露出地面的只是若干條較粗的分支。即便如此，這棵梨樹仍然保持旺盛生命力，結(jié)出的果實個大肉細，糖分較高，被視為梨中珍品。”蘆兒港村黨支部書記王云濤說。

在核心產(chǎn)區(qū)照旺莊鎮(zhèn)，僅樹齡400年以上的梨樹就有15737棵，種植面積1455畝?！芭c部分果樹的生長周期不同，越高齡的梨樹，產(chǎn)出的果實越獨具風味?！蔽魈照拇謇孓r(nóng)王建偉說。

《萊陽縣志》對萊陽梨有這樣的描述：“谷雨始花，仲秋實熟，皮粗糙而無渣滓，清香甜脆?！眰鹘y(tǒng)的萊陽梨全名萊陽茌梨，源于明末，興于清朝。

時至今日，萊陽古梨樹絕大部分仍保留在果農(nóng)手中。為了更好地保護這些“活化石”，當?shù)刂﹂_展老齡茌梨園改造提升，目前已完成老劣梨園改造1.25萬畝，對5萬棵古梨樹進行了更新復(fù)壯。

“我們實現(xiàn)古梨樹保護的數(shù)字化、智能化、可追溯化，讓古梨樹煥發(fā)了新青春。”萊陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長李海波說。
記者采訪中了解到，以往萊陽梨即將成熟之際，部分果農(nóng)會爭著提前摘果，搶先上市?！斑@種做法并不可取。提前摘下的果子甜度和口感都不足，長此以往，萊陽梨的‘招牌’難以維持?！闭胀f鎮(zhèn)黨委副書記姜明芳說。

據(jù)姜明芳介紹，鎮(zhèn)黨委牽頭組織11個黨支部領(lǐng)辦合作社，成立梨鄉(xiāng)梨源果蔬農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合社，在施肥、防治、采摘等各環(huán)節(jié)實行統(tǒng)一標準，并且統(tǒng)一包裝、接單、物流，保證銷售的果品質(zhì)量，形成良好的市場口碑。此外，當?shù)剡€壯大精深加工集群，圍繞“飲、脆、膏、藥”四大主打品類，提升產(chǎn)品檔次、工藝水平和品牌影響力。

豐收之際，2023萊陽梨文化季活動舉行。以梨為媒、以節(jié)聯(lián)姻，當?shù)卮罱ㄎ幕涣?、?jīng)貿(mào)合作、文旅宣傳的媒介和平臺，加快推動萊陽梨產(chǎn)業(yè)農(nóng)文旅發(fā)展深度融合?！拔覀円研纬扇a(chǎn)農(nóng)文旅融合發(fā)展的良好局面，全市梨產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破30億元、品牌價值達到11.3億元。”萊陽市委書記盧春玲說。