2023年10月25日至27日，“第十一屆中國(guó)醫(yī)藥生物技術(shù)論壇暨第六屆中國(guó)健康與發(fā)展論壇”在廣東中山召開(kāi)。在此盛會(huì)上，膳食纖維技術(shù)分會(huì)與輕又清共同舉辦2023珠三角膳食纖維與精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)技術(shù)論壇暨輕又清青汁益生元特膳食品新品發(fā)布會(huì)。論壇與發(fā)布會(huì)取得圓滿(mǎn)成功，與會(huì)專(zhuān)家從膳食纖維世界各國(guó)的法規(guī)定義、科研進(jìn)展、國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)情況等多角度介紹膳食纖維行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)向雪松研究員為論壇帶來(lái)的《中國(guó)居民膳食纖維參考攝入量修訂變化及其科學(xué)依據(jù)》報(bào)告，詳細(xì)介紹了中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)今年9月發(fā)布的《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量-2023版》中新增的4種食物成分菊粉、谷物β-葡聚糖、枸杞多糖和海藻多糖作為膳食纖維營(yíng)養(yǎng)素的科學(xué)依據(jù)；其中菊粉每天攝入10克，可促進(jìn)成人排便，促進(jìn)腸道健康的科學(xué)基礎(chǔ)。

膳食纖維技術(shù)分會(huì)主任委員王延平帶來(lái)的《關(guān)于飲食結(jié)構(gòu)變遷與世界各國(guó)膳食纖維攝入量的探討》的主題報(bào)告：從遠(yuǎn)古到現(xiàn)今膳食纖維攝入量的變遷揭示日常保持40-60克膳食纖維的攝入的必要性。

浙江省農(nóng)科院食品科學(xué)所微生態(tài)與營(yíng)養(yǎng)健康研究室主任李進(jìn)軍博士報(bào)告的《益生元與微生態(tài)食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)》通過(guò)擬人化腸道微生態(tài)多維模擬技術(shù)對(duì)益生元及膳食纖維類(lèi)的健康食品進(jìn)行科學(xué)評(píng)價(jià)，通過(guò)益生菌的增殖的種類(lèi)與數(shù)量及益生菌發(fā)酵產(chǎn)物的多少的檢測(cè)數(shù)值化評(píng)估產(chǎn)品對(duì)于微生態(tài)平衡的效果。

論壇在濃郁芬芳的學(xué)術(shù)探討氛圍中順利展開(kāi)，期間膳食纖維技術(shù)分會(huì)成員企業(yè)奇可瑞（北京）健康科技有限公司發(fā)布了其新品-輕又清 青汁益生元特膳粉。發(fā)布會(huì)上，輕又清品牌創(chuàng)始人陳曉強(qiáng)介紹了青汁益生元產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)理念與定位：以己所欲不無(wú)勿施于人、悅近來(lái)遠(yuǎn)為指導(dǎo)思想，基于膳食纖維科研成果及營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)開(kāi)發(fā)微生態(tài)平衡健康食品，為消費(fèi)者多快好省補(bǔ)充膳食纖維提供新選擇。輕又清的品牌推廣將始終圍繞著膳食纖維科普展開(kāi)。

發(fā)布會(huì)期間舉行了青汁膳食纖維圓桌對(duì)話，王延平會(huì)長(zhǎng)、向雪松研究員，李進(jìn)軍博士分別對(duì)青汁益生元類(lèi)產(chǎn)品是否是智商稅問(wèn)題進(jìn)行了精彩的討論，三位專(zhuān)家的觀點(diǎn)：膳食纖維對(duì)人體的健康已經(jīng)有充分的科研證據(jù)；產(chǎn)品中有什么膳食纖維及其含量是關(guān)鍵，若產(chǎn)品配料中的膳食纖維成分來(lái)源是國(guó)標(biāo)中有明確定義的成分并且添加量符合國(guó)標(biāo)宣稱(chēng)的要求，還能提供營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)報(bào)告的，就可以標(biāo)識(shí)或者宣稱(chēng)：膳食纖維有助于維持正常的腸道功能。青汁實(shí)際上是大麥苗粉，在日本已經(jīng)商品化40多年，日本消費(fèi)者將其作為補(bǔ)充膳食纖維的一種方式；從補(bǔ)充膳食纖維對(duì)人體健康而言，青汁益生元產(chǎn)品不是智商稅，至于產(chǎn)品價(jià)格，普惠平價(jià)是膳食纖維進(jìn)入千萬(wàn)家成為日常飲食生活的一部分的重要基礎(chǔ)。

論壇與發(fā)布會(huì)期間，王延平會(huì)長(zhǎng)發(fā)出倡議每年的12月17日全國(guó)膳食纖維日舉辦膳食纖維科普推廣相關(guān)活動(dòng)，邀請(qǐng)學(xué)者專(zhuān)家、膳食纖維生產(chǎn)企業(yè)與品牌推廣企業(yè)，大家再聚一堂，為膳食纖維的科普推廣獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策助力，為健康中國(guó)服務(wù)。