近日，“康師傅漲價”話題成為網(wǎng)絡(luò)熱搜。據(jù)網(wǎng)傳《告知函》顯示：“康師傅茶/果汁系列產(chǎn)品于2023年11月1日起，終端建議零售價進行調(diào)整：中包裝茶/果汁系列建議零售價不低于3.5元/瓶，1L裝茶/果汁系列建議零售價不低于5元/瓶。特此告知！”康師傅茶系列包括冰紅茶、綠茶、茉莉蜜茶等產(chǎn)品，果汁系列包括鮮果橙、水蜜桃、水晶葡萄等產(chǎn)品，中包裝建議零售價為3元/瓶，1L裝建議零售價為4元/瓶。據(jù)網(wǎng)傳《告知函》，中包裝漲價幅度為一瓶0.5元，1L裝漲價幅度為一瓶1元。

據(jù)網(wǎng)傳消息，發(fā)布《告知函》的公司為杭州頂津食品有限公司，該公司是康師傅控股旗下飲品公司，負(fù)責(zé)華東四省一市飲料的生產(chǎn)及銷售。然而，康師傅官方尚未就此發(fā)表確切聲明，因此康師傅茶/果汁系列飲品漲價的真實性仍有待確認(rèn)。

如果漲價消息屬實，中包裝茶/果汁系列建議零售價由3元上調(diào)至3.5元/瓶，1L裝茶/果汁系列建議零售價由4元上調(diào)至5元/瓶，漲幅分別為16.7%和25%，這將直接影響到消費者的購買成本，也可能對康師傅茶/果汁系列產(chǎn)品的市場競爭地位產(chǎn)生影響。

面對“漲價風(fēng)波”消費者反應(yīng)褒貶不一  “3塊是面子，4塊是生活，不是小瓶喝不起，而是大瓶更有性價比”，在消費降級的語境下，始終堅持售價3元的康師傅被網(wǎng)友親切地稱為“平價國貨之光”，因此當(dāng)康師傅漲價信息發(fā)布后，立刻受到消費者廣泛關(guān)注。據(jù)悉，此次漲價金額不算多，但對于本就主打廉價、親民飲料的產(chǎn)品而言，漲幅著實不小，甚至達(dá)到了25%。面對此次漲價風(fēng)波，消費者大部分持反對態(tài)度，表示自己感到“被康師傅背刺”，“茅臺漲價你也漲，我喝不起茅臺就算了，現(xiàn)在連康師傅也喝不起了”，并紛紛表示不會為這25%的漲幅買賬；但也有一部分消費者認(rèn)為礙于糖價一路走高，相關(guān)原料成本大幅度上漲的大環(huán)境，康師傅的漲價行為亦是無奈，表示理解并繼續(xù)支持。

市場走訪調(diào)研 暫未發(fā)現(xiàn)漲價 為求證《告知函》信息，記者先后走訪了多家連鎖商超進行求證，得到的回應(yīng)均為“暫未漲價”。

記者調(diào)查時發(fā)現(xiàn)，便利店內(nèi)價格普遍高于市場價格，例如橙子便利等便利店內(nèi)一升裝的冰紅茶定價已經(jīng)是5元，與官方宣布漲價后的建議零售價相同。由于飲料行業(yè)的中間環(huán)節(jié)非常復(fù)雜，這使得品牌的“建議零售價”在最終銷售終端的實際影響力有限。從廠家漲價到門店的執(zhí)行過程通常非常緩慢，門店可能會根據(jù)自身情況選擇是否漲價，或者犧牲利潤來維持原價，甚至降價銷售。

康師傅控股的年度報告顯示，2022年實現(xiàn)年度收益787.17億元人民幣，同比增長6.26%。然而，毛利率為29.09%，同比下降1.30個百分點，導(dǎo)致股東應(yīng)占溢利為26.32億元，同比下降30.77%。數(shù)據(jù)表明公司在面對原材料價格上漲和市場變化的挑戰(zhàn)時，業(yè)績出現(xiàn)了一定程度的下滑。

與此同時，今年糖價飆升，國內(nèi)糖價在震蕩中迎來了自2021年以來的第二輪瘋漲。廣西、云南等主要糖產(chǎn)地的現(xiàn)貨糖價已達(dá)到歷史高位，且有持續(xù)走高的趨勢。這導(dǎo)致甜食、飲料、糖果等細(xì)分市場的下游廠商面臨采購成本和難度的加劇提升，投資市場的擔(dān)憂和避險情緒正在高漲。

總的來說，康師傅控股在2022年面臨了來自原材料價格上漲和市場變化的挑戰(zhàn)，導(dǎo)致業(yè)績出現(xiàn)下滑。而糖價飆升也對康師傅控股飲品事業(yè)的毛利率和股東應(yīng)占溢利造成了負(fù)面影響。未來，康師傅控股需要謹(jǐn)慎應(yīng)對原材料價格波動，尋求更有效的成本控制和業(yè)務(wù)發(fā)展策略，以保持穩(wěn)健的經(jīng)營和盈利能力。

康師傅與統(tǒng)一的市場分析 商品的漲價情況需要從企業(yè)出廠價的角度進行分析，如果終端零售價格漲幅超過10%，那么企業(yè)出廠價的漲幅基本上也會在10%以上，甚至可能保持著同樣的增長比例。如果康師傅飲料的銷售件數(shù)在明年保持不變，那么其業(yè)績增長率將會超過13個百分點。

過去兩年的財報顯示，康師傅飲料的增長幅度分別為：2022年增長了7.89%，2023年上半年業(yè)績增長了9.5%，都遠(yuǎn)低于10%的漲幅。

康師傅飲料的增長速度不僅沒有超過整個飲料行業(yè)的增長水平，甚至落后于老對手統(tǒng)一飲料的增長速度。2022年統(tǒng)一飲料增長了11.9%，2023年上半年統(tǒng)一飲料增長了12.26%?？祹煾蹬c統(tǒng)一作為同樣深耕飲品領(lǐng)域的企業(yè)，面對同質(zhì)化競爭和原材料漲價的大環(huán)境，需要采取相應(yīng)的經(jīng)營策略來應(yīng)對競爭壓力，從而提升企業(yè)的市場份額和盈利能力。那么康師傅此次漲價風(fēng)波是否與老對手統(tǒng)一的市場戰(zhàn)略有關(guān)，而統(tǒng)一對此又會采取什么樣的措施呢？

（董小瑩 王萌）