中國食品新聞網(wǎng)訊（柳桂忠 沈園庭）“民以食為天”，飲食不僅僅是食材與烹飪手段的碰撞，更是反映當?shù)責(zé)熁饸庀⒌闹匾侄巍?nbsp;1月4日下午，“小飛俠”鄉(xiāng)村流動兒童支持計劃“美食品鑒”小組活動第2節(jié)課程在金融希望小學(xué)舉行，本次小組活動的主題是米篩爬的制作體驗。

活動最開始，浦江縣啟程社會工作發(fā)展中心負責(zé)人李丹丹帶領(lǐng)組員們做了熱身游戲“反著來”，這個游戲非常考驗組員的專注力和反應(yīng)速度，隨著游戲口令的不斷加快，組員們的動作也逐漸出現(xiàn)了歡樂的小插曲。

熱身游戲結(jié)束，李社工與組員們一起鞏固了上一節(jié)訂立的小組契約，再一次明確了小組活動目標，促進組員的活動積極性和團隊凝聚力。

在米篩爬的制作環(huán)節(jié)，李社工向組員們講述了米篩爬的故事、“卷”米篩爬的小技巧和米篩爬的制作過程。緊接著，李社工拿出了提前準備的三色“粗面條”，采用快問快答的方式，優(yōu)勝的小組擁有三色“粗面條”的優(yōu)先選擇權(quán)。

大家洗凈雙手后按小組沿著米篩圍成一圈，六七雙小手揪下小面團在米篩上摁著、推著、彈著，好不忙碌啊！不一會兒，啟程社工隊的組員叫道，“啊呀不好！彈得太用力了，米篩爬飛出去了”?；▋宏牭慕M員打趣地說道，“你今天是“小飛俠”??！”引得大家哈哈大笑！

各小組將米篩爬卷好后，李社工提議，“我們的米篩爬有三種顏色，要不咱們拼成三個字吧，大家說說，哪三個字最合適？“

“小飛俠！”大家異口同聲地說道。緊接著，在組員們的共同努力下，不一會兒“小、飛、俠”米篩爬出爐啦！

活動最后的復(fù)盤環(huán)節(jié)，來自貴州的班同學(xué)說“米篩爬好神奇，一卷起來就像雕刻過一樣，這是我第一次做米篩爬，我好喜歡今天的課程，回家我要教我媽媽這么做！“

“美食品鑒”小組活動共有5節(jié)，為了讓鄉(xiāng)村流動兒童更直觀地了解浦江的飲食文化特征，將浦江特色的美食米篩爬、楊梅果等制作融入小組活動。

據(jù)了解，浦江縣啟程社會工作發(fā)展中心在大畈鄉(xiāng)社工站和檀溪鎮(zhèn)社工站調(diào)研時了解到，浦江縣西部山區(qū)流動兒童的總數(shù)超過了本地的孩子，這些流動兒童隨父母來到浦江學(xué)習(xí)生活，由于陌生的環(huán)境以及習(xí)俗的差異，他們在學(xué)習(xí)生活方面存在融入困難和適應(yīng)不良等問題。‘小飛俠’鄉(xiāng)村兒童支持計劃是2023年度公益創(chuàng)投項目，由浦江縣民政局主辦，浦江縣啟程社會工作發(fā)展中心承辦，大畈鄉(xiāng)社工站、檀溪鎮(zhèn)社工站、浦江縣科學(xué)技術(shù)協(xié)會、浦江縣金融希望小學(xué)等單位協(xié)辦，已經(jīng)在５所山區(qū)小學(xué)開展家庭教育講座。目前為流動兒童開展了‘書畫研習(xí)’、‘非遺傳承’和‘美食品鑒’三個主題的小組活動，讓流動兒童以體驗的方式了解浦江豐富的文化底蘊；另一方面，通過小組活動不斷提升孩子的表達能力、朋輩交流和自信心，促進流動兒童的社會融入，“家校社”凝心聚力，讓流動兒童能夠更好地在浦江學(xué)習(xí)和生活?！?/span>