齊魯大地，西南一隅，人杰地靈，歷史悠遠(yuǎn)。濟(jì)寧，作為東夷文化、華夏文明、儒家文化、水滸文化、運(yùn)河文化的重要發(fā)祥地之一，儒家創(chuàng)始人至圣孔子、亞圣孟子、復(fù)圣顏回、史家左丘明皆出生于此。其深厚的文化底蘊(yùn)不言而喻，也正是這樣一方寶地，孕育出了以綠色健康為己任，將“藥食同源”做到極致的山東濟(jì)寧市春秋植物蛋白有限公司總經(jīng)理靳光祥，以無比堅(jiān)定的信念、無私奉獻(xiàn)的精神，用辛勤的汗水默默耕耘在生物功能活性營養(yǎng)技術(shù)的研究上，砥礪前行，一路收獲!

靳光祥，中共黨員，中國中醫(yī)專家委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長、中醫(yī)亮劍特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)獲得者、全國中醫(yī)勞模五一勛章獲得者、國家最高榮譽(yù)“人民楷?！狈Q號(hào)獲得者，中關(guān)村炎黃中醫(yī)藥科技創(chuàng)新聯(lián)盟副主席、北京中關(guān)村華企領(lǐng)袖健康顧問團(tuán)副團(tuán)長、濟(jì)寧市春秋植物蛋白有限公司總經(jīng)理、中國康復(fù)醫(yī)學(xué)會(huì)教授、國家“十三五”規(guī)劃與“十四五”規(guī)劃醫(yī)療領(lǐng)域重點(diǎn)課題項(xiàng)目主持人、中央電視臺(tái)《專家指南》欄目常任理事長、“醫(yī)養(yǎng)結(jié)合”研究專家，從事21世紀(jì)創(chuàng)新醫(yī)學(xué)研究，得到國家科技部和中國藥文化研究會(huì)與中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)支持，2005年獲全國食品工業(yè)科技進(jìn)步最高獎(jiǎng)。

國家《藥食同源及藥膳配方食品通用要求》標(biāo)準(zhǔn)起草組專家委員、中國發(fā)明家協(xié)會(huì)會(huì)員、中國抗癌協(xié)會(huì)會(huì)員、中國民營十大創(chuàng)新人物。2011年，獲中國優(yōu)秀創(chuàng)新企業(yè)家榮譽(yù)稱號(hào)。2022年，中科院增補(bǔ)院士候選人。2023年，靳光祥與抗疫功勛專家張伯禮院士同一批被授予新時(shí)代國醫(yī)大師榮譽(yù)稱號(hào)，編入《全國名中醫(yī)成就報(bào)告》，同年經(jīng)中共中央宣傳部審核通過后，認(rèn)定靳光祥為“當(dāng)代名中醫(yī)”。 2022年靳光祥的發(fā)明發(fā)現(xiàn)和研究納入中國科學(xué)院編著的《中國科學(xué)家年鑒》。隨之，國家衛(wèi)健委醫(yī)改領(lǐng)導(dǎo)小組蓋章頒發(fā)榮譽(yù)證書，認(rèn)定靳光祥為“中華名醫(yī)功勛人物”。

其發(fā)明的“花生低溫脫脂技術(shù)”是國內(nèi)“低溫脫脂技術(shù)”首創(chuàng)，總體技術(shù)水平國內(nèi)領(lǐng)先，國家藍(lán)皮書戰(zhàn)略計(jì)劃第186頁指出：“濟(jì)寧市春秋植物蛋白公司的高活性蛋白質(zhì)提取技術(shù)國際領(lǐng)先?！?/span>

精益求精，打造健康新品

談到蛋白質(zhì)，大多數(shù)人都知道這是一種對(duì)人體非常有益的物質(zhì)。但很少有人知道，蛋白質(zhì)主要分為“動(dòng)物蛋白質(zhì)”和“植物蛋白質(zhì)”，并且還能夠從中細(xì)分出很多種不同的蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)均為“酸性蛋白質(zhì)”。有專家稱，酸性體質(zhì)狀態(tài)下，人體免疫細(xì)胞不活躍，難以發(fā)現(xiàn)變異的細(xì)胞與病毒，因此，對(duì)人體是否有益并無定論。

為了找到一種真正能夠提升人體免疫力的蛋白質(zhì)，山東省濟(jì)寧市春秋植物蛋白有限公司在總經(jīng)理靳光祥的帶領(lǐng)下，開展了長期而深入的研究，創(chuàng)新了一種全新的蛋白質(zhì)。山東省是花生大省，濟(jì)寧市是花生大市，靳光祥教授具有家國情懷，抱著熱愛祖國、熱愛家鄉(xiāng)的赤子之心以“花生”這種土特產(chǎn)品作為原料，經(jīng)科學(xué)加工后，從酸性的“花生”中提取出“弱堿性復(fù)合功能活蛋白”，靳教授想走公司+農(nóng)戶路子，為家鄉(xiāng)新農(nóng)村建設(shè)與大健康產(chǎn)業(yè)作出新貢獻(xiàn)。

這種“弱堿性復(fù)合功能活蛋白”是一種具有多種天然植物營養(yǎng)素、多種功能的復(fù)合型高活性“良性蛋白質(zhì)”?；ㄉ直环Q為長生果，從中提取的“良性蛋白質(zhì)”與其他“動(dòng)物蛋白質(zhì)”“植物蛋白質(zhì)”之間有很大的區(qū)別。靳光祥表示，市面上的一些蛋白質(zhì)大多是通過水溶法工藝和經(jīng)高溫加工生產(chǎn)的，水溶過程導(dǎo)致維生素流失，高溫又導(dǎo)致蛋白質(zhì)的活性和高級(jí)功能結(jié)構(gòu)被破壞，而“弱堿性復(fù)合功能活蛋白”是用花生經(jīng)干法低溫工藝技術(shù)科學(xué)方法提取的，不僅保留了蛋白質(zhì)的活性功能和多種天然植物營養(yǎng)素，關(guān)鍵是保留了天然植物活性酶。因此，是一種良性無毒、安全、高級(jí)結(jié)構(gòu)的高活性植物蛋白質(zhì)，對(duì)人體健康十分有益，是食品營養(yǎng)化，營養(yǎng)蛋白化的一大革命。

經(jīng)國家權(quán)威機(jī)構(gòu)鑒定，靳光祥自主研發(fā)的“弱堿性復(fù)合功能活蛋白”屬世界首創(chuàng)，填補(bǔ)了國際空白。2002年8月1日，通過了山東省科技廳的科技成果鑒定，并獲得了山東省科學(xué)技術(shù)廳《科學(xué)技術(shù)成果鑒定證書》;2003年12月12日，獲得《中華人民共和國出口企業(yè)資格證書》；2004年5月8日，獲得國家科學(xué)技術(shù)部《國家級(jí)星火計(jì)劃項(xiàng)目證書》；2005年5月25日，獲得國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局頒發(fā)的《發(fā)明專利證書》，并另獲得了國際專利主分類號(hào)A23J I/14，發(fā)明專利號(hào)ZL02135788.9；2005年8月30日，被中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)選為全國64項(xiàng)優(yōu)秀科技項(xiàng)目之一，榮獲食品科技最高獎(jiǎng)。此外，濟(jì)寧市市中區(qū)人民政府科技局頒發(fā)了科技項(xiàng)目扶持資金1萬元，濟(jì)寧市人民政府知識(shí)產(chǎn)權(quán)局頒發(fā)了發(fā)明專利支持資金2000元；濟(jì)寧日?qǐng)?bào)、中國食品質(zhì)量報(bào)、中國食品報(bào)《中國食品質(zhì)量網(wǎng)、健康時(shí)報(bào)、人民日?qǐng)?bào)、《中國改革報(bào)、中央電視臺(tái)等市、省、中央級(jí)媒體予以了報(bào)道，引起了廣泛關(guān)注。