11月18日晚，湖北省武漢市東西湖區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布情況通報(bào)：良品鋪?zhàn)印肮鹣銏?jiān)果藕粉”（210克）和“酸辣粉”（138克）產(chǎn)品合格，檢測結(jié)果與配料表標(biāo)稱一致，舉報(bào)人反映的問題不成立。

三地監(jiān)管部門抽檢，產(chǎn)品成分與配料表一致

11月18日，武漢市東西湖區(qū)市場監(jiān)督管理局繼11月4日發(fā)布立案調(diào)查通報(bào)后，再發(fā)情況通報(bào)。

通報(bào)稱，東西湖區(qū)市場監(jiān)管部門立案后，一邊展開相關(guān)調(diào)查，一邊向上述兩家生產(chǎn)企業(yè)所在地的市場監(jiān)管部門發(fā)函請求協(xié)助調(diào)查。

兩款產(chǎn)品生產(chǎn)商所在地的安徽、河南市場監(jiān)管部門也對“桂香堅(jiān)果藕粉”（210克）和“酸辣粉”（138克）兩款涉案批次產(chǎn)品及原料，展開了詳細(xì)調(diào)查及批次抽檢，確認(rèn)兩款產(chǎn)品與配料表標(biāo)稱一致，藕粉產(chǎn)品未檢出木薯成分，酸辣粉產(chǎn)品檢出紅薯成分。其中，安徽、河南兩地官方抽檢批次包括舉報(bào)人反映的同批次產(chǎn)品，檢驗(yàn)結(jié)果也均合格，成分和配料表標(biāo)稱一致。

情況通報(bào)指出，結(jié)合兩地市場監(jiān)管部門協(xié)查回函以及武漢市東西湖區(qū)市場監(jiān)督管理局調(diào)查情況，舉報(bào)人反映的良品鋪?zhàn)邮称饭I(yè)公司（簡稱“良品鋪?zhàn)印保┥嫦游猩a(chǎn)的“‘桂香堅(jiān)果藕粉’檢測出木薯成分”，“‘酸辣粉’未檢測出紅薯成分”的問題并不成立。

質(zhì)量管理功在日常，食品科學(xué)還需專業(yè)嚴(yán)謹(jǐn)

在發(fā)布的澄清公告中，良品鋪?zhàn)舆M(jìn)一步公布了詳細(xì)的調(diào)查情況。事發(fā)后，公司積極配合監(jiān)管部門調(diào)查的同時(shí)，第一時(shí)間向第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)送檢在倉在售產(chǎn)品，追溯過往檢驗(yàn)報(bào)告，核查供應(yīng)鏈情況，結(jié)果均無問題。

調(diào)查期間，公司聯(lián)合生產(chǎn)商與原料商調(diào)取和送檢桂香堅(jiān)果藕粉（210克）產(chǎn)品、原料共計(jì)輸出12份檢測報(bào)告，包含舉報(bào)人投訴的7月份前的原料批次（3月10日、6月20日批次），報(bào)告交叉驗(yàn)證顯示產(chǎn)品合格，未檢出木薯成分；調(diào)取和送檢酸辣粉（138克）產(chǎn)品及原料共計(jì)輸出13份檢測報(bào)告，包含舉報(bào)人投訴同批次產(chǎn)品（8月13日批次），報(bào)告交叉驗(yàn)證顯示：產(chǎn)品合格，檢出紅薯成分。

良品鋪?zhàn)酉嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示，質(zhì)量管理工作非一時(shí)之舉，定期檢測是良品鋪?zhàn)淤|(zhì)量管理體系的重要措施之一，也因此，能夠迅速調(diào)取過往多批次檢驗(yàn)報(bào)告。對于供應(yīng)商的管理，良品鋪?zhàn)又饕獜娜齻€(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)從嚴(yán)把控，即供應(yīng)商準(zhǔn)入管控，合作產(chǎn)品原料、配方、工藝、標(biāo)準(zhǔn)等關(guān)鍵指標(biāo)管控，供應(yīng)商驗(yàn)貨管控。

此外，良品鋪?zhàn)佑兄鴩?yán)格的質(zhì)量控制體系，從原材料采購、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品檢驗(yàn)到銷售服務(wù)，每個(gè)環(huán)節(jié)都有明確質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范，通過嚴(yán)格執(zhí)行這些標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，確保產(chǎn)品的質(zhì)量符合法律法規(guī)和企業(yè)要求。2023年，良品鋪?zhàn)优c三方外檢機(jī)構(gòu)合作共計(jì)檢驗(yàn)2828批產(chǎn)品，市場監(jiān)管局監(jiān)督抽檢合格率達(dá)100%。

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