為保障高考期間廣大師生餐飲服務(wù)及食品安全，積極防范校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，營(yíng)造安全放心的師生餐飲環(huán)境，封丘縣市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”行動(dòng)，及早介入，多措并舉為高考學(xué)子保駕護(hù)航。

一是高度重視及早安排。5月26日，封丘縣市場(chǎng)監(jiān)管局召開高考期間校園食品安全監(jiān)管工作動(dòng)員部署會(huì)對(duì)2022年高考保障工作早安排、早部署，制定《關(guān)于2022高考期間校園食品安全監(jiān)管工作的實(shí)施方案》，成立由黨組書記、局長(zhǎng)李東升為組長(zhǎng)，黨組成員為副組長(zhǎng)的校園食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，相關(guān)科室，監(jiān)所骨干為成員的各考點(diǎn)監(jiān)管小組、餐飲保障組、應(yīng)急處置小組，通過制定詳細(xì)工作方案，建立“定點(diǎn)、定崗、定人、定責(zé)”保障機(jī)制，對(duì)高考保障任務(wù)進(jìn)行細(xì)化分解，確保各項(xiàng)工作抓早抓緊抓實(shí)，確保責(zé)任落實(shí)到人。

二是強(qiáng)化食品安全監(jiān)管。考前局領(lǐng)導(dǎo)帶班組織對(duì)縣一中、職業(yè)高中、陳橋驛酒店等5家餐飲單位食品安全進(jìn)行檢查，了解高考餐飲服務(wù)單位安全保障工作準(zhǔn)備情況，對(duì)食品安全設(shè)施設(shè)備、原料采購(gòu)、索證索票、加工場(chǎng)所及流程、從業(yè)人員健康狀況、餐具消毒、食譜菜單、食品留樣等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行逐一檢查，檢查出1家餐飲單位存在食材不夠新鮮、原料存放不規(guī)范的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令整改。

三是規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為。加強(qiáng)對(duì)考點(diǎn)內(nèi)和考點(diǎn)周邊賓館、飯店、文具店、商場(chǎng)等檢查，重點(diǎn)檢查考生考試必備的文具有無(wú)假冒偽劣，產(chǎn)品、電話、商標(biāo)、檢驗(yàn)合格證是否齊全，嚴(yán)防不合格文具流入市場(chǎng)，以及餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所食品衛(wèi)生，對(duì)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、辨識(shí)不清、進(jìn)貨渠道不明及“三無(wú)產(chǎn)品”堅(jiān)決依法查處。

四是強(qiáng)化宣傳，增強(qiáng)防范意識(shí)。在學(xué)校周邊相關(guān)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所張貼《高考中考期間食品安全注意事項(xiàng)及風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警溫馨提示》，加大食品安全科普宣傳，提醒學(xué)生家長(zhǎng)高考中考期間注意合理膳食，不食用冷葷涼菜及油膩食物等高風(fēng)險(xiǎn)食品，不盲目給學(xué)生增加各種“補(bǔ)品”和偏方，提醒學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格自律不售賣過期、變質(zhì)食品，提醒廣大師生和家長(zhǎng)如有發(fā)現(xiàn)違反《食品安全法》等法律法規(guī)的行為，及時(shí)撥打投訴熱線向市場(chǎng)監(jiān)管部門投訴舉報(bào)。

(王世龍 吳留軍)

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