2022年9月19日，河南花花牛乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司主持完成的“抗氧化乳酸菌的篩選及發(fā)酵劑復(fù)配關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”項(xiàng)目順利通過(guò)專(zhuān)家評(píng)審，與會(huì)專(zhuān)家一致認(rèn)為：項(xiàng)目在抗氧化乳酸菌篩選及發(fā)酵劑構(gòu)建技術(shù)方面有創(chuàng)新性，居國(guó)內(nèi)同類(lèi)研究領(lǐng)先水平。

    為打破國(guó)外酸奶發(fā)酵劑技術(shù)壟斷，保障國(guó)家乳酸菌種質(zhì)安全，引領(lǐng)河南奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，花花牛乳業(yè)集團(tuán)聯(lián)合河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣東益可維生物技術(shù)有限公司，立足河南本土豐富的乳酸菌資源，歷經(jīng)十多年科技攻關(guān)，篩選出性狀優(yōu)良的BZ-06乳雙歧桿菌，構(gòu)建特色發(fā)酵劑，將其成功應(yīng)用于愛(ài)克林益生菌系列產(chǎn)品中，產(chǎn)品風(fēng)味獨(dú)特，功能特性顯著，市場(chǎng)反應(yīng)良好，深受消費(fèi)者喜愛(ài)！

    近年來(lái)，河南省把“創(chuàng)新”擺在發(fā)展全局的核心位置，“創(chuàng)新”已成為古老中原的新名片。花花牛乳業(yè)集團(tuán)積極響應(yīng)政府號(hào)召，主動(dòng)順應(yīng)市場(chǎng)需求，打造創(chuàng)新發(fā)展引擎，先后主持“中央引導(dǎo)地方科技發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)”“河南省重點(diǎn)研發(fā)專(zhuān)項(xiàng)”等省部級(jí)以上科研項(xiàng)目2項(xiàng)，開(kāi)發(fā)出河南本土真正意義上的巴氏殺菌乳產(chǎn)品（2019年通過(guò)國(guó)家優(yōu)質(zhì)乳工程認(rèn)證的“優(yōu)質(zhì)乳系列”）和功能性發(fā)酵乳產(chǎn)品（輕覺(jué)“輕體配方”系列）；建成“河南省乳品工程技術(shù)研究中心”“河南省企業(yè)技術(shù)中心”“荷蘭奶業(yè)技術(shù)中心”等研發(fā)平臺(tái)3個(gè)，牽頭組建“河南省乳制品產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟”1個(gè)；取得干酪加工、功能性乳制品開(kāi)發(fā)、質(zhì)量安全控制等方面代表性成果4項(xiàng)、榮獲廳局級(jí)以上科技獎(jiǎng)勵(lì)5項(xiàng)、授權(quán)專(zhuān)利37項(xiàng)，聚焦行業(yè)關(guān)鍵共性難題，攻關(guān)突破行業(yè)“卡脖子”技術(shù)，引領(lǐng)河南奶業(yè)創(chuàng)新高質(zhì)量發(fā)展。

   科技引領(lǐng)未來(lái)，創(chuàng)新決定發(fā)展。未來(lái)，花花牛乳業(yè)集團(tuán)將持續(xù)以全產(chǎn)業(yè)鏈的研發(fā)創(chuàng)新賦能企業(yè)發(fā)展，激活科技創(chuàng)新內(nèi)生動(dòng)力，以優(yōu)質(zhì)的乳制品惠及民生，樹(shù)立行業(yè)的品質(zhì)標(biāo)桿和責(zé)任典范，積極融入奶業(yè)發(fā)展新格局，為河南奶業(yè)的全面振興貢獻(xiàn)力量。(三一 吳洪)