聚焦上新平臺(tái)「每日新品燴」閃光產(chǎn)品，以Foodaily專(zhuān)業(yè)視角特別解構(gòu)呈現(xiàn)，用萬(wàn)里挑一靈感推動(dòng)行業(yè)創(chuàng)新加速！

    產(chǎn)品特色介紹：

    簡(jiǎn)潔配料，高植物蛋白

    好想你豆菲菲凍干豆花，選用東北轉(zhuǎn)基因大豆、梁家河小米、泰國(guó)香米為原料，經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)工藝熬制。產(chǎn)品不添加蔗糖，0添加劑，含有29.9g/100g蛋白質(zhì)，約2.48倍高蛋白，健康營(yíng)養(yǎng)無(wú)負(fù)擔(dān)。采用FD凍干工藝，盡可能保留食材的色香味和營(yíng)養(yǎng)成分。

    圖片來(lái)源：好想你

    食用更便捷，場(chǎng)景更多元

    這款凍干豆花只需要往瓶中注入230ml40℃左右溫水至注水線(xiàn)，再蓋上瓶蓋搖勻后即可食用。除了早餐場(chǎng)景，產(chǎn)品還能作為健康營(yíng)養(yǎng)代餐在充饑解饞、加班熬夜等其他場(chǎng)景中食用。

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    Foodaily推薦理由：

    萬(wàn)億早餐市場(chǎng)，凍干工藝加碼健康營(yíng)養(yǎng)代餐

    作為日常三餐的第一餐，早餐場(chǎng)景不僅消費(fèi)高頻而且剛需。據(jù)國(guó)金證券統(tǒng)計(jì)，2019年中國(guó)早餐市場(chǎng)規(guī)模為1.8萬(wàn)億元，當(dāng)前中國(guó)早餐行業(yè)規(guī)模已達(dá)2萬(wàn)億，2015-2019年年均復(fù)合增長(zhǎng)率為7.1%，預(yù)計(jì)2020-2025年仍將以7.7%的復(fù)合增速持續(xù)增長(zhǎng)，至2025年可達(dá)2.6萬(wàn)億元。

    生活節(jié)奏變得越來(lái)越快，人們對(duì)制備早餐的速度要求也越來(lái)越高；而隨著大眾對(duì)健康與營(yíng)養(yǎng)的重視，消費(fèi)者對(duì)早餐品質(zhì)的需求也在不斷提升?！凹瓤煊趾谩?，成為餐飲品牌打造早餐產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。

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    凍干技術(shù)正在從果蔬零食延伸到方便餐點(diǎn)食品。通過(guò)凍干，各種食材在保留原有色香味及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的基礎(chǔ)上，能實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期保存。這也為各類(lèi)傳統(tǒng)餐點(diǎn)食品的工業(yè)化打下根基。

    豆花是中國(guó)人傳統(tǒng)的早餐食物，具有極高的國(guó)民認(rèn)知度和廣泛受眾。當(dāng)前，市面上的豆花主要為早餐店里的現(xiàn)制產(chǎn)品，預(yù)包裝豆花多為袋裝并需要用開(kāi)水沖調(diào)制作，品質(zhì)難以保障，應(yīng)用場(chǎng)景也十分受限。

    好想你不僅在原料上采用多種高植物蛋白食材，還通過(guò)凍干工藝和瓶裝搖勻的食用方法，將大眾喜愛(ài)的傳統(tǒng)豆花食品快速且高品質(zhì)的還原，為其他預(yù)包裝早餐食品提供了新的解決思路。

    產(chǎn)品基礎(chǔ)信息：

    產(chǎn)地國(guó)：中國(guó)

    公司&品牌：好想你

    品類(lèi)：餐飲及餐飲+/方便食品

    適用人群：大眾

    配料表：東北非轉(zhuǎn)基因大豆、梁家河小米、泰國(guó)香米

    營(yíng)養(yǎng)成分：

    儲(chǔ)存條件：常溫保存

    規(guī)格&售價(jià)：休閑裝-6.8元/瓶家庭裝-39元/盒

(李志強(qiáng)）