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《中國食品工業(yè)》主辦

中國食品新聞網(wǎng)

拒絕添加劑“狠活” 風(fēng)靡達(dá)人圈的豆菲菲到底是什么好物?

2022年11月18日

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    前不久,好想你新品“豆菲菲凍干豆花”斬獲新浪微博“雙十一高質(zhì)量購物車”飲食榜榜單第1名!營養(yǎng)專家、孕媽寶媽、健身達(dá)人、美食達(dá)人輪番種草,引發(fā)百萬粉絲網(wǎng)紅紛紛打卡。國宴級配方的豆菲菲在好想你凍干黑科技的加持顛覆了國人對傳統(tǒng)美食“豆花”的認(rèn)知,花式吃法引發(fā)全民“豆花熱”。

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    以健康國人為己任的好想你投入巨大科研力量,從傳統(tǒng)食藥養(yǎng)生食材尋找靈感,選取東北非轉(zhuǎn)基因黃豆、梁家河小米、泰國香米,以國宴配方精心配比,通過復(fù)雜的熬煮工藝和黑科技凍干技術(shù),打造出口感嫩滑香醇、清爽細(xì)膩的豆菲菲凍干豆花,營養(yǎng)豐富又無任何香精、色素、香精等添加劑,一舉吸引眾多養(yǎng)生、健身達(dá)人種草。

    01 小瓶身大營養(yǎng)

    凍干技術(shù)最大程度保留了豆菲菲中的植物蛋白營養(yǎng)素,每100克含有高達(dá)29.7克的蛋白質(zhì)。豆菲菲中的大豆賴氨酸和小米蛋氨酸能夠形成優(yōu)勢氨基酸互補(bǔ),而獨(dú)有的熬煮技術(shù)能讓豆菲菲達(dá)到完美的吸收率,不會造成牛奶類動(dòng)物蛋白飲品引發(fā)的乳糖不耐受,更適合中國人的舌頭和腸胃!

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    豆菲菲富含原生膳食纖維,豐富的膳食纖維可以有效促進(jìn)腸道消化,對脾胃虛弱的人來說,是最溫和的能量補(bǔ)充品。梁家河小米、泰國香米兩種谷物搭配大豆的植物蛋白,三者互補(bǔ)利用率更上一層,非常適合中國人補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白。

    更令人耳目一新的是,豆菲菲富含GABA因子。GABA被譽(yù)為失眠終結(jié)者、神經(jīng)營養(yǎng)因子,日本食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會就曾報(bào)道GABA在改善失眠、抑郁和更年期綜合癥等方面的顯著效果。

    02 花樣食用隨時(shí)充能

    國宴級配方的豆菲菲,喝完口中清爽,回味清甜。不像很多復(fù)雜原料的豆乳和豆乳粉,喝完嘴里是黏的,因此對口感挑剔的消費(fèi)者,更能隨時(shí)隨地作為蛋白質(zhì)來源輔助。

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    消費(fèi)者只需往瓶中按照說明注入溫水,再輕輕搖一搖,一瓶鮮滑爽嫩的豆花立等可食。小顆粒的凍干塊,除了可以作為早餐粥羹來代餐,也適用于各種加餐場景,酸奶加幾粒,咖啡加幾粒,別有風(fēng)味。更有咸味豆菲菲可以加入湯羹、面條增加湯感濃稠度,既能提升口感,又能隨時(shí)補(bǔ)充營養(yǎng)。

    03 清潔標(biāo)簽拒絕“狠活”

    豆菲菲凍干豆花添加0蔗糖、0代糖,而且無任何香精、色素、香精等添加劑,可謂清潔標(biāo)簽的典范,拒絕添加劑“狠活”,讓消費(fèi)者一眼就能看得明白,吃得放心。

    值得一提的是,豆菲菲標(biāo)簽清潔但內(nèi)質(zhì)卻不簡單??此茖こ5脑?,其實(shí)具有五谷中五分之三的精華,且制作工藝的每一個(gè)細(xì)節(jié)都有講究。豆菲菲獨(dú)特的浸泡和熬煮工藝,特殊的溫度、時(shí)間、盛放和熬煮的器皿,都是促成它豐富營養(yǎng)以及獨(dú)特口感的關(guān)鍵之處。

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    豆菲菲不僅內(nèi)在配方清潔,瓶身也是符合國際標(biāo)準(zhǔn)的,堪比奶瓶的可循環(huán)使用材質(zhì)。因?yàn)樗梢猿惺軣崴?,多次使用,所以也有達(dá)人用來作為冬季可隨身攜帶的暖手爐。

    中國食品工業(yè)協(xié)會十分推薦“動(dòng)物蛋白+植物蛋白”的“雙蛋白”均衡飲食理念,自2017年起,雙蛋白工程就被列入國民營養(yǎng)計(jì)劃,國家著力發(fā)展雙蛋白食物等新型營養(yǎng)健康食品。2022年兩會期間,以豆奶為代表的植物蛋白食品再次受到多位全國人大代表的推崇倡導(dǎo)。

    捕捉到市場先機(jī)的好想你,正是在這種背景下加大研發(fā)力度,一舉推出了令人耳目一新的植物蛋白飲品豆菲菲。好想你首席品牌產(chǎn)品官梁建民表示:“植物蛋白產(chǎn)品市場已經(jīng)度過了手工豆腐、沖調(diào)豆?jié){粉、豆奶三大發(fā)展歷程?,F(xiàn)在好想你豆菲菲正在用凍干技術(shù)開創(chuàng)植物蛋白4.0新時(shí)代?!?/span>

    據(jù)報(bào)道,在今年雙十一稍顯平淡的市場業(yè)績下,好想你在眾多河南本地品牌中再次進(jìn)入成交金額TOP5,增速TOP5的雙強(qiáng)陣列,這得益于好想你持續(xù)投入的科技創(chuàng)新和堅(jiān)持不懈的健康理念。市場營銷專家分析認(rèn)為,豆菲菲凍干豆花將成為好想你爆款清菲菲凍干銀耳羹之后的第二個(gè)網(wǎng)紅產(chǎn)品?。ň庉?李志強(qiáng))

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