提起座右銘我們都比較熟悉，那你知道它的由來么？

    《荀子·宥坐》記載了一則關(guān)于孔子故事：有一天，孔子來到魯桓公之廟，無意間發(fā)現(xiàn)了一件傾斜著的奇怪的器具。就向守廟的人請教，被告知是宥坐之器?？鬃釉唬骸拔崧勫蹲髡?，虛則欹，中則正，滿則覆。”欹器”是我國古代勞動人民發(fā)明的一種灌溉器具，具有“空時自行傾斜、注水逐漸直立、盛滿則自動傾覆”的物理特性?？鬃痈锌似骺梢跃咀鋈艘t虛戒滿，后人更將其做成警示器，提醒人們“滿招損，謙受益，戒盈持滿”。“宥坐”即“右坐”，也正是座右銘中“座右”一詞的來源，座右銘的勸誡作用就源于“宥坐之器”。

    而這故事中“宥坐之器”，其實就是小口尖底瓶，其來源于華夏文明最早的源頭——7000年前的仰韶文化時期。

    （一）探本：何為小口尖底瓶

    小口尖底瓶，是仰韶文化時期（距今約7000年—5000年）最常見、最經(jīng)典的器具之一，它延續(xù)時間長：從仰韶文化到龍山時代早期，前后長達(dá)二千年之久；其范分布圍之廣：東到豫東、西至甘青、北達(dá)內(nèi)蒙、南抵淮河一線，以關(guān)中、豫西、晉南為集中分布區(qū)。小口尖底瓶作為仰韶文化時期的最典型的代表之一，在仰韶文化時期扮演著極重要的角色。

    仰韶文化時期，先民們已經(jīng)熟練掌握了制陶工藝，可以制作出缽、盆、碗，細(xì)頸壺、葫蘆瓶、小口尖底瓶等，其器型造型優(yōu)美，以黑彩或紅彩在陶器上繪畫出絢麗多彩的圖案。

    小口尖底瓶作為仰韶文化最具有代表性的器物之一。其泥質(zhì)紅陶，杯型小口，細(xì)頸，深腹，尖底，腹偏下部置環(huán)形器耳一對，腹中上部拍印斜向繩紋。細(xì)觀小口尖底瓶，不難發(fā)現(xiàn)其蘊含的藝術(shù)美。其瓶口的以短直線設(shè)計，具有精致感；腹部向外鼓起，曲度大，有膨脹感；腹部下側(cè)線條內(nèi)收，曲度較小，有節(jié)制感。雙耳置于腹部，與壺體形成鮮明的對比感。腹中上部拍以斜向繩紋，具有線條流暢感。其制作工藝體現(xiàn)著先民們在長期實踐和認(rèn)知過程中，逐漸掌握出的具有藝術(shù)創(chuàng)作的美感表達(dá)。

    《易經(jīng)》中有言：“形而下者謂之器，形而上者謂之道?！毙】诩獾灼坎粌H富含藝術(shù)美，還蘊含著豐富的精神內(nèi)涵。仔細(xì)觀察尖底瓶的造型，我們不難發(fā)現(xiàn)，它中間鼓，兩邊小，形如一顆棗核。在自然界中，“核”是一切動植物萌發(fā)的開始，尖底瓶形如“核”，蘊含著文明火種孕育的搖籃，文化的起源，象征著一種生命的輪回。先民們正是通過模仿自然之物，表達(dá)對自然價值觀的樸素追求，暗含著中國哲學(xué)中“天人合一”的思想。正如《莊子》中所言“天地與我并生，萬物與我為一”，成為“人即宇宙，宇宙即人”的精神寫照。

    （二）探源：小口尖底瓶有何用

    如今，對仰韶文化研究已歷經(jīng)百年，小口尖底瓶作為仰韶文化時期經(jīng)典的器具之一，一直是重要的研究對象，關(guān)于其功能和用途的爭議從未間斷。比如有汲水器，欹器、背水器、祭器、禮器、魂瓶，釀酒器的諸多論說，隨著考古學(xué)研究的不斷發(fā)展與深入，小口尖底瓶的真實用途，才緩緩揭開面紗。

    自1921年仰韶文化遺址首次發(fā)掘，小口尖底瓶開始逐漸進(jìn)入考古學(xué)者們的研究視野；20世紀(jì)七八十年代，對小口尖底瓶的研究已經(jīng)進(jìn)入了深入研究階段，學(xué)者們對小口尖底瓶的功能和實用方法開始重點關(guān)注，這一時期，汲水器之說受到普遍認(rèn)可，曾一度載入中學(xué)歷史教科書十幾年。直到1989年，西安半坡遺址研究人員與北京大學(xué)力學(xué)系學(xué)者合作，進(jìn)行了一次小口尖底瓶的打水實驗。實驗結(jié)果表示：尖底瓶在水中，可以實現(xiàn)自動灌水功能，但當(dāng)水灌到一半，由于重心下移，尖底瓶口部就會翹出水面；即使把尖底瓶灌滿水，在瓶子的兩耳系上拎起來，由于重心在上部，尖底瓶就會傾倒，很難用繩子拎走。由此，汲水器之說需要更進(jìn)一步考證。

    20世紀(jì)90年代，學(xué)者們對小口尖底瓶的研究更加注重實證，此時，禮器說更廣為認(rèn)可接受。當(dāng)然，這一時期還出現(xiàn)了魂瓶說、暖瓶說等等。關(guān)于禮器說，中國考古學(xué)泰斗蘇秉琦先生是倡導(dǎo)者之一，他表示，甲骨文中的“酉”字就是尖底瓶的象形。由它組成的會意字如“尊”、“奠”，其中所裝的不應(yīng)是日常飲用的水，甚至不是日常飲用的酒，而應(yīng)是禮儀、祭祀用酒。尖底瓶應(yīng)是一種祭器或禮器，正所謂“無酒不成禮”。因此，從文字角度來看，尖底瓶是典型的盛酒器；中國文字的象形和演變，極好地佐證了小口尖底瓶與酒的密切關(guān)聯(lián)。

    時至2020年，仰韶村遺址進(jìn)行第四次考古發(fā)掘，河南省文物考古研究院委托美國斯坦福大學(xué)、西北大學(xué)的科研人員對仰韶村遺址尖底瓶殘留物進(jìn)行了科學(xué)分析，科研人員通過對八個尖底瓶的殘留物（距今6000-5000年）進(jìn)行了初步分析，采用對陶器進(jìn)行非損傷性、多學(xué)科綜合分析的方法（淀粉粒、植硅體、酵母和霉菌），獲得了古代釀造谷芽酒和曲酒技術(shù)的證據(jù)。

    《淮南子》載：“清醠之美，始于耒耜”，仰韶文化時期，是處于主要以種植栗、黍為主、稻為輔，少有麥類作物的農(nóng)業(yè)社會階段；其釀酒的主要原料以黍為主，大麥、稻米為輔助，此外還包含山藥、芡實及其他塊莖類植物，因此，當(dāng)時的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是可以滿足釀酒的需求，這為釀酒提供了重要的原料基礎(chǔ)。同時，在仰韶文化遺址中，發(fā)現(xiàn)了漏斗狀陶器，流部口徑約3厘米，恰好可與小口尖底瓶配套使用；小口尖底瓶的的小口便于封蓋和開啟，在仰韶文化時期可用于盛儲酒的容器及飲用酒器，而且其數(shù)量相對可觀，說明飲酒活動比較在當(dāng)時比較流行。此外，仰韶文化時期的大型房址為聚眾活動，如集會、宴飲、祭祀等活動提供了場所。由此，不難看出，無論是社會環(huán)境，還是釀酒原料與釀酒條件，都可以實證出小口尖底瓶即是釀酒器，又是儲酒器。

    中華文明星空浩渺深邃，仰韶文化是華夏文明的第一縷曙光，釀酒文化與仰韶文化一路同行，一脈相承，小口尖底瓶的考古成果，有力地印證了仰韶在中國釀酒史上重要的地位！7000年前，小口尖底瓶作為釀酒器、儲酒器的典型代表，集審美與實用為一體，先民們在不斷的實踐和認(rèn)識反復(fù)的過程中，掌握了先進(jìn)的釀酒技術(shù)，用一尊小口尖底瓶，盛裝美酒，或載歌載舞，或禮敬天地！(吳洪）