“攻堅除隱患，嚴(yán)管保食安?！?022年，許昌市市場監(jiān)管局堅決貫徹“四個最嚴(yán)”工作要求，認(rèn)真落實上級關(guān)于食品安全工作的各項決策部署，將開展食品安全放心工程建設(shè)三年攻堅行動作為抓好食品安全工作的重要載體，堅持問題導(dǎo)向、目標(biāo)導(dǎo)向和結(jié)果導(dǎo)向，不斷創(chuàng)新監(jiān)管舉措，嚴(yán)查違法違規(guī)，敢于直面問題，強化風(fēng)險防控，積極推動全市食品安全監(jiān)管能力和水平的整體提升，牢牢守住了不發(fā)生重大食品安全事故的底線紅線。

農(nóng)村假冒偽劣食品“無處遁形”。嚴(yán)厲查處食品經(jīng)營者無證無照經(jīng)營食品，銷售超過保質(zhì)期、腐爛變質(zhì)、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)簽標(biāo)識不符合規(guī)定、未經(jīng)注冊備案的特殊食品等違法違規(guī)行為，進一步凈化農(nóng)村食品市場。共監(jiān)督檢查農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者5727家次，組織監(jiān)督抽檢食品1761批次，監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)不合格食品10批次，共立案93家，罰款143.7萬元。規(guī)范化建設(shè)農(nóng)村食品經(jīng)營店327家，組織開展宣傳活動32場次，培訓(xùn)從業(yè)人員300余人次，有效規(guī)范了生產(chǎn)經(jīng)營者的經(jīng)營行為。

網(wǎng)絡(luò)食品實現(xiàn)安全“凈網(wǎng)”。堅持線上線下并重，以宣稱具有減肥、降壓降脂、降糖、增強免疫力、改善睡眠等功效的食品，“網(wǎng)紅代言”“直播帶貨”食品等為重點品種，以銷售者是否在電子商務(wù)平臺或自建網(wǎng)站首頁顯著位置公示營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證等信息為重點檢查內(nèi)容，嚴(yán)厲查處無證、套證或使用假證在網(wǎng)絡(luò)銷售食品等各類違法違規(guī)行為。全市共排查電子商務(wù)平臺內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營者1749戶，監(jiān)督檢查電子商務(wù)經(jīng)營者13487戶次，受理投訴舉報110件，發(fā)現(xiàn)處置食品電子商務(wù)違法違規(guī)問題26個。

食用農(nóng)產(chǎn)品市場規(guī)范有序。督促指導(dǎo)市場開辦者嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)，對銷售者無法提供食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件的，要求利用快檢設(shè)備進行快速檢測，檢測合格的，方可進入市場銷售。積極督促市場開辦者落實入場銷售者和入場食用農(nóng)產(chǎn)品查驗管理等食品安全主體責(zé)任，定期對其經(jīng)營環(huán)節(jié)和條件進行檢查，并嚴(yán)格按照“一戶一檔”原則建立和完善食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場監(jiān)管檔案，有序做好對市場的全面摸排、信息歸集、檔案整理、數(shù)據(jù)報送、分類監(jiān)管等工作。目前，許昌市食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場建檔率已達100%。

保健食品整治行動有力。通過嚴(yán)格市場主體準(zhǔn)入、強化廣告監(jiān)管、開展保健食品生產(chǎn)企業(yè)體系核查和保健食品原料提取物風(fēng)險排查治理、加強宣傳教育等舉措，嚴(yán)厲打擊保健食品行業(yè)存在的非法生產(chǎn)經(jīng)營、違法宣傳、營銷欺詐、誤導(dǎo)消費等違法違規(guī)行為，切實規(guī)范保健食品行業(yè)秩序，徹底凈化保健食品市場。全市共發(fā)放宣傳資料8000余份，舉辦科普宣傳活動36余次，檢查保健食品經(jīng)營單位2865家，保健食品生產(chǎn)企業(yè)4家，發(fā)現(xiàn)問題26項，已全部整改落實到位。

食品“三小”治理有序提升。按照“提升一批、規(guī)范一批、關(guān)停一批”工作思路，通過加強“三小”登記備案管理，強化培訓(xùn)教育指導(dǎo)幫扶，加大日常監(jiān)管和違法行為懲治力度等措施，積極規(guī)范“三小”生產(chǎn)經(jīng)營行為，著力提升日常管理能力水平，不斷引導(dǎo)“三小”標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、集約化發(fā)展。全市共排查檢查“三小”經(jīng)營店5807家次，發(fā)現(xiàn)存在突出問題或風(fēng)險隱患的生產(chǎn)經(jīng)營單位95家，發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險隱患87個，現(xiàn)均已督促整改到位；下達責(zé)令改正通知書47份，取締食品生產(chǎn)加工小作坊1家，立案查處5家。抽檢“三小”經(jīng)營店食品179批次，不合格食品9批次，已按程序啟動核查處置。創(chuàng)建名特優(yōu)食品小作坊4家，創(chuàng)建食品小經(jīng)營店示范店18家，創(chuàng)建小餐飲示范街4條，1個食品小作坊產(chǎn)業(yè)園已基本建設(shè)完工。(李志強）