元宵佳節(jié)將至，為營造安全放心、歡樂祥和的節(jié)日消費環(huán)境，保障節(jié)日期間食品安全，市市場監(jiān)督管理局魏都區(qū)分局深入商場超市、集貿市場，開展元宵節(jié)食品安全專項檢查，全力守護群眾“舌尖上的安全。

檢查過程中，執(zhí)法人員詳細詢問有關商家元宵湯圓的進貨和銷售情況，執(zhí)法人員重點檢查了元宵、糕點的進貨驗收、索證索票、臺賬記錄、貯存條件、散裝食品銷售標簽標識、防塵設施等關鍵環(huán)節(jié)，防止不符合食品安全標準或檢測不合格食品流入市場。對需冷凍儲存的元宵，檢查其是否按要求的溫度儲存銷售，冷凍設備是否正常運行。在散裝元宵銷售區(qū)域，執(zhí)法人員抽查了部分從業(yè)人員的健康證明，同時提示商家，銷售的散裝湯圓和元宵應放于食品級容器中并加防塵蓋，容器上應標明食品的名稱、生產日期或生產批號、保質期等信息，保障消費者對食品相關信息的知情權。

執(zhí)法人員督促指導食品經營主體嚴格履行企業(yè)主體責任，嚴格落實食品安全各項制度措施，加強食品安全自查，嚴把食品購進關。向經營主體普及食品安全知識，要求經營主體認真學習貫徹食品安全法相關法律法規(guī)，守法經營，切實提升食品安全管理水平。同時，要求市場經營主體加強價格自律，不得利用節(jié)日隨意漲價，自覺維護市場價格穩(wěn)定，營造良好的節(jié)日消費氛圍?！?/p>

市市場監(jiān)督管理局提示消費者，在購買元宵、湯圓類食品時，應從正規(guī)的銷售場所或渠道購買，購買時應注意查看食品包裝或容器標明的生產日期、保質期和貯存條件，采購回家后也應在標簽要求的條件下儲存。(李志強）