為做好春季學期學校食品安全工作，有效預防食源性疾病和食品安全輿情事件發(fā)生，保障廣大師生飲食安全，近期，焦作市在全市范圍內開展春季學期學校食品安全風險隱患大排查行動。

　　隨著疫情防控政策調整，各級各類學校逐步恢復正常教學秩序，春季學期開學師生集中返校，用餐需求和學校食品安全風險陡增。全市各級各部門始終將保障學校食品安全作為工作的重中之重，在開學前后兩周內組織轄區(qū)所有學校食堂、校外供餐單位開展自查自糾，并對其進行全覆蓋監(jiān)督檢查，檢查任務和責任分解到人，做到監(jiān)督人員到位、檢查環(huán)節(jié)到位、督促整改到位、處罰措施到位。

　　在排查行動中，結合學校食品安全評價工作和“守底線、查隱患、保安全”專項行動，以學校食堂和校外供餐單位為重點對象，以食品安全主體責任落實情況為重點內容，對校園及校園周邊食品經營店進行全覆蓋監(jiān)督檢查。重點檢查是否設置食品安全管理機構和配備食品安全總監(jiān)、食品安全員；是否履行食品安全責任定期開展食品安全自查和實行校領導陪餐；是否履行進貨查驗義務；是否按要求貯存食品原（輔）料；庫房內是否存在超過保質期原料；是否存在標識標簽不規(guī)范；設施設備和加工制作場所是否清潔；洗碗機、消毒柜是否正常運轉；中小學、幼兒園（含托幼機構）是否存在違規(guī)制售冷葷、生食類食品、裱花蛋糕及使用四季豆、鮮黃花菜、發(fā)芽土豆等高風險食材行為；是否存在違法使用食品添加劑和非食用物質；是否按要求對備餐間和運輸車進行清潔消毒等。針對在檢查中發(fā)現硬件條件不符合要求、食品安全管理不到位的學校食堂或校外供餐單位，督促其整改并追蹤整改效果，對拒不整改和整改不到位的，要依法從嚴查處，涉嫌違法犯罪的及時移送司法機關。

　　在加大執(zhí)法監(jiān)管力度的同時，強化部門協同配合，健全信息共享和會商機制，共同督促指導學校和校外供餐單位切實加強食品安全應急管理，高度重視學校食品安全應急前期處置工作。要求各縣（市、區(qū)）教育、市場監(jiān)管部門要督促轄區(qū)學校每年至少開展一次校園食品安全事件應急演練，切實提高應對突發(fā)事件的組織指揮、協調配合、快速反應、高效處置和信息上報能力。要加強對工作落實情況的督促指導，對監(jiān)管責任不落實、工作履職不到位的單位和個人，要依法依規(guī)追責問責。(王世龍）