早酒文化，是我國部分地區(qū)人們的一種飲食方式和習(xí)慣。早上，二三兩小酒，幾個小菜，舒筋活血，暖身又充饑。這種吃法，就是早酒。喝仰韶早酒，品上館子特色美食，體驗別樣美味生活。

    3月11日上午8:30，“上館子&彩陶坊‘早酒醒春’啟動儀式”在上館子信陽菜旗艦店金水區(qū)豫航中心正式舉行。本次活動，由河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會、鄭州酒類行業(yè)協(xié)會主辦，河南仰韶酒業(yè)集團(tuán)、鄭州上館子餐飲管理有限公司承辦，河南省豫酒振興領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室支持，旨在講好豫酒豫菜故事，講好中原文化故事，講好新時代下的中國故事。河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會駐會副會長蔣輝主持本次活動。

    活動上，河南仰韶酒業(yè)集團(tuán)黨委書記、董事長侯建光介紹了本次活動的初心和愿景。并指出：豫菜豫酒都是中原文化的代表，幾千年來各自發(fā)展又相互融合，是河南省寶貴的歷史文化名片。此次與上館子信陽菜攜手推出“上館子&彩陶坊‘早酒醒春’”活動，將對弘揚中原特色飲食文化，展示中原本土白酒形象，共同做大做強餐飲行業(yè)，起到重要的促進(jìn)作用，也為豫酒豫菜的跨界合作，打下了良好的基礎(chǔ)。

    鄭州上館子餐飲管理有限公司主席林榮澤提到：河南是中國餐飲文化和釀酒文化發(fā)源地，復(fù)興豫菜豫酒、發(fā)展豫菜豫酒任重而道遠(yuǎn)。本次與仰韶彩陶坊的合作，不僅可以有效提升雙方品牌的知名度和美譽度，也是雙方在發(fā)展上互幫互助，更是攜手講好中原故事的重要舉措。豫菜豫酒將攜手共進(jìn)，寫就豫菜豫酒振興的新篇章。

    此外，鄭州酒類行業(yè)協(xié)會、河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會的領(lǐng)導(dǎo)，也對雙方的合作寄語祝福。希望雙方打造共享平臺、共贏平臺，肩負(fù)起新時代賦予的弘揚豫菜豫酒文化的責(zé)任和使命。

    一年之計在于春，一日之計在于晨。早酒醒春，此乃人生樂事。仰韶彩陶坊酒與上館子信陽菜，都以“傳承優(yōu)秀文化，弘揚創(chuàng)新精神”為經(jīng)營理念，堅持品牌建設(shè)，守正創(chuàng)新，雙方合作契合度高。相信在未來，雙方將充分發(fā)揮各自的資源優(yōu)勢，朝著更深、更廣方向發(fā)展，助推河南餐飲業(yè)經(jīng)濟(jì)、中原經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展！同時，為實現(xiàn)“豫菜豫酒、譽享天下”這一目標(biāo)做出積極貢獻(xiàn)！(圖文微觀豫酒)