為深入貫徹落實市場監(jiān)管總局和省政府食安委落實食品安全屬地管理和企業(yè)主體“兩個責(zé)任”，《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（國家市場監(jiān)督管理總局令第60號）要求，近日，濮陽市市場監(jiān)督管理局在國家電光源中心組織開展食品銷售企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任及“四化”建設(shè)工作培訓(xùn)活動。150余家食品銷售企業(yè)食品安全總監(jiān)和食品安全管理員參加了此次培訓(xùn)活動。

    此次培訓(xùn)根據(jù)《河南省食品銷售企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理辦法》《河南省食品銷售領(lǐng)域主體責(zé)任“四化”建設(shè)工作方案》的要求，對大中型食品銷售單位、食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場、小微食品銷售單位進行了分類別、分步驟、分模塊的深度解讀。落實好食品銷售企業(yè)食品安全主體責(zé)任，推進食品銷售領(lǐng)域主體責(zé)任“四化”建設(shè)，抓住企業(yè)關(guān)鍵少數(shù)，將食品安全管理責(zé)任、工作任務(wù)具體到人，具體到事，讓食品安全管理人員及從業(yè)人員熟知其崗位職責(zé)，掌握食品安全專業(yè)知識，提高管理人員履職能力，切實提升其“安全自查、隱患自除、責(zé)任自負(fù)”的自我管理意識和水平，推動履職盡責(zé)，壓實企業(yè)主體責(zé)任，及時防范化解風(fēng)險隱患，織密織牢食品銷售領(lǐng)域食品安全“防火墻”。

    參訓(xùn)人員一致認(rèn)為，此次培訓(xùn)內(nèi)容豐富，針對性和可操作性強，受益匪淺，一致表示對食品安全有了更深刻、更系統(tǒng)的認(rèn)識，增長了知識、開闊了思路、提升了能力，增強了食品安全管理的自覺性和做好食品安全工作的使命感和緊迫感，一定按照“四化”要求嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任。

    下一步，濮陽市市場監(jiān)管局將采取“四不兩直”的方式，深入各類食品銷售主體，通過現(xiàn)場檢查、走訪座談、查閱材料、詢問從業(yè)人員等方式進行督導(dǎo)檢查，確保各項制度落地執(zhí)行。（供稿：濮陽市市場監(jiān)督管理局食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理科 馬悅）