中國食品新聞網(wǎng)訊 端午節(jié)即將來臨，粽子作為節(jié)令食品進入了消費高峰期，為保障消費者度過一個愉快、祥和的端午佳節(jié)，漯河市消費者協(xié)會特發(fā)布如下消費提醒：

一、選擇正規(guī)渠道，仔細挑選產(chǎn)品。

消費者在選購粽子時要盡量選擇正規(guī)且信譽度較好的大型商場、超市，不要隨意在游商小販處購買。粽子的尖角容易刺破軟包裝材料，一旦破損，易造成細菌侵入從而引起粽子變質(zhì)。挑選時，一要注意觀察包裝袋是否有破損、漏氣或漲袋等現(xiàn)象，二要聞粽子是否有異味，清香味濃郁的粽子食用時風味更好，三要檢查粽子外包裝是否有印刷清晰的廠名、廠址及生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等，盡可能挑選出廠時間較近的產(chǎn)品。

二、蒸熟煮透粽子，注意科學存放

粽子分新鮮粽子、速凍粽子、真空包裝粽子，自制粽子或在家制備餐食時要選擇新鮮的食材，選取正規(guī)場所購買，認真清洗并做到燒熟煮透，少量制作，及時食用，如有剩余的粽子應(yīng)及時冷藏或冷凍；即食粽子也建議加熱后食用；要注意對食品食材的保鮮保質(zhì)，未食用完的食品應(yīng)該用保鮮膜密封，按存貯要求進行常溫、冷藏或冷凍保存；冰箱內(nèi)存放食品不宜過滿，要定期清理腐敗變質(zhì)的食品食材，再食要充分加熱。

三、特殊人群切記，科學適量食用。

粽子是我國的傳統(tǒng)美食，但特殊人群要多加注意。由于粽子以糯米或其他谷類食物為主要原料，糯米中的淀粉主要為支鏈淀粉，升糖指數(shù)高，糖尿病患者應(yīng)嚴格控制食用量。另外，老年人、兒童和心血管病患者、腸胃消化功能較弱者都應(yīng)少量食用。有逆流性胃炎的患者應(yīng)控制食用量，以免泛酸癥狀加劇。

四、發(fā)生消費糾紛，及時理性維權(quán)

消費者要留心食物中毒表征，一旦出現(xiàn)惡心、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等不適反應(yīng)時，應(yīng)立即停止食用可疑食物，盡快就近就醫(yī)，并保留可疑食物；及時舉報投訴，如發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)經(jīng)營食品行為或因食品引發(fā)消費糾紛時，可撥打投訴舉報電話“12315”或者到當?shù)叵麉f(xié)組織進行投訴，依法維護自身合法權(quán)益。