中國(guó)食品新聞網(wǎng)訊 7月3日，商水縣市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)2023年夏季食品安全整治百日行動(dòng)工作部署會(huì)，食品生產(chǎn)監(jiān)管、食品流通監(jiān)管、餐飲食品監(jiān)管、食品安全協(xié)調(diào)、抽檢監(jiān)測(cè)、12315指揮中心等相關(guān)股室及各市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員90余人參加會(huì)議，局長(zhǎng)陳靜主持會(huì)議并部署安排下一步工作，會(huì)議關(guān)于省委、省政府加強(qiáng)食品安全工作的要求，決定自7月至10月，在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展2023年夏季食品安全整治百日行動(dòng)，全面排查整治食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲全鏈條風(fēng)險(xiǎn)隱患，堅(jiān)決守住食品安全底線。

  會(huì)議指出：我們要清醒認(rèn)識(shí)當(dāng)前食品安全工作的嚴(yán)峻形勢(shì)，進(jìn)一步提升政治站位，從講政治的高度、保民生的角度、促發(fā)展的維度抓好食品安全工作，壓緊壓實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，嚴(yán)格落實(shí)包保責(zé)任，完善包保體系，集中力量，突出重點(diǎn)、精準(zhǔn)發(fā)力，深入開(kāi)展夏季食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治，全方位防范風(fēng)險(xiǎn)隱患，加強(qiáng)對(duì)食品企業(yè)的分類指導(dǎo)，督促企業(yè)建立健全食品安全管理制度體系，推動(dòng)落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，堅(jiān)決防范和遏制食品安全事故，確保全縣食品安全形勢(shì)穩(wěn)定。

  會(huì)議強(qiáng)調(diào)：針對(duì)夏季食品安全形勢(shì)，一是要聚焦食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲全環(huán)節(jié)中的重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)部位、重點(diǎn)品種等方面存在的突出問(wèn)題，組織開(kāi)展系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，強(qiáng)力消除重大風(fēng)險(xiǎn)。二是要深入開(kāi)展學(xué)校食堂承包企業(yè)食品安全專項(xiàng)排查整治，重點(diǎn)排查存在的突出問(wèn)題，從嚴(yán)落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任、嚴(yán)管承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)，嚴(yán)查加工操作過(guò)程，嚴(yán)懲違法違規(guī)行為，確保校園食品安全。三是要加大重點(diǎn)食品抽檢監(jiān)測(cè)力度，聚焦夏季消費(fèi)量大及風(fēng)險(xiǎn)易發(fā)的重點(diǎn)品種，強(qiáng)化監(jiān)檢結(jié)合，加大抽檢頻次，及時(shí)公布監(jiān)督抽檢結(jié)果，嚴(yán)懲重處違法行為。四是要加強(qiáng)行刑銜接，從嚴(yán)查處突出隱患、行業(yè)共性等問(wèn)題，切實(shí)做到查辦一案、規(guī)范一業(yè)、教育一片，震懾違法者，教育經(jīng)營(yíng)者，保護(hù)消費(fèi)者。

  會(huì)議要求：夏季食品安全整治百日行動(dòng)時(shí)間長(zhǎng)、任務(wù)重、要求高，要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，成立工作專班，制定工作方案，完善工作機(jī)制，加強(qiáng)督導(dǎo)檢查，做到任務(wù)到崗、責(zé)任到人、落實(shí)到位，充分發(fā)揮食品安全辦綜合協(xié)調(diào)作用，科學(xué)應(yīng)對(duì)，加強(qiáng)輿情監(jiān)測(cè)，完善應(yīng)急預(yù)案，切實(shí)提高突發(fā)事件和網(wǎng)絡(luò)輿情的應(yīng)急處置能力，科學(xué)應(yīng)對(duì)，穩(wěn)妥處置，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早應(yīng)對(duì)、早處置，確保夏季食品安全整治百日行動(dòng)工作取得扎實(shí)成效。（徐冰杰 張衛(wèi)航 李艷修）