中國(guó)食品新聞網(wǎng)訊（馬潤(rùn)東）倏忽溫風(fēng)至，因循小暑來小暑清和夏日長(zhǎng)，荷塘幽禪風(fēng)自涼，時(shí)光倏忽，節(jié)氣更替，夏至悄然去，小暑翩然來。

  7月7日，迎來二十四節(jié)氣中，第十一個(gè)節(jié)氣——小暑，標(biāo)志著即將“出梅”入伏，此時(shí)，氣溫升高、萬物繁茂、夏山如碧，在暑熱席卷中，拉開了盛夏的序章。

  暑，是一年中最熱時(shí)節(jié)的開端?！对铝钇呤蚣狻分杏涊d：“六月節(jié)……暑，熱也，就熱之中分大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶小也?！毙∈铍m不是一年中最炎熱的季節(jié)，但是緊接著就是大暑，雖為三伏天的第一波預(yù)熱，但是小暑的威力同樣令人不可小覷！

小暑儲(chǔ)曲

  小暑大暑氣溫高，濕度大，有利于微生物的大量繁殖與生長(zhǎng)，而高溫則可以充分保證每一塊曲塊與微生物充分接觸，制成完美“酒骨”。

  皇溝制曲車間的師傅們正忙著將制好的曲塊搬到曲房里進(jìn)行儲(chǔ)存，不斷翻倉(cāng)，還將曲塊用稻草包裹著，如同蓋上厚厚的棉被，度過炎夏這段高溫儲(chǔ)藏期后，便能制成上好的馥曲，作為催生馥香美酒的“發(fā)動(dòng)機(jī)”，待到天涼氣爽之時(shí)，釀造四香合一、香高味厚的馥香美酒。

小暑儲(chǔ)曲 靜待馥香

    馥酒消暑

  小暑喝白酒，是自古以來的民俗傳統(tǒng)。小暑時(shí)節(jié)，早稻陸續(xù)成熟，農(nóng)人會(huì)將稻谷碾成新米，供奉祖先和五谷神靈，祈禱風(fēng)調(diào)雨順，家家戶戶會(huì)和鄰里鄉(xiāng)親們，一起品嘗豐收的糧食，喝新釀的美酒。

  蟲鳴小暑至，杯酒映清涼。何以消煩暑？唯有馥合香。皇溝馥合香融眾香之長(zhǎng)，成馥香之妙，醬頭、濃體、清韻、芝麻尾，四香馥合幽雅、入口綿甜即化、醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)，工藝上采用多糧多曲、雙重發(fā)酵、同窖釀造，六年四步馥藏，經(jīng)歷了從始創(chuàng)到精釀的磨礪，是炎炎夏日清爽佳釀的品味之選。

    小暑飲酒

  在這小暑時(shí)節(jié)，小酌一杯馥香美酒，聽蟬鳴參差起，聞紅荷自在香，享此刻好清涼。