"十四五"是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新時(shí)代，也是中國(guó)酒業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量、高水平發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期。隨著經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇，加快創(chuàng)新轉(zhuǎn)型步伐正成為新時(shí)代建設(shè)現(xiàn)代化白酒產(chǎn)業(yè)的命題。

  在此背景下，河南省政府辦公廳先后印發(fā)《河南省白酒業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)行動(dòng)計(jì)劃（2021-2023）》《河南省酒業(yè)振興發(fā)展行動(dòng)方案（2022-2025）》，為豫酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了方向指引和重要推力。

  近年來(lái)，基于對(duì)酒業(yè)發(fā)展形式的把握，仰韶酒業(yè)集團(tuán)致力于轉(zhuǎn)型升級(jí)的積極探索，并以"酒文旅"為抓手，不斷強(qiáng)龍頭、補(bǔ)鏈條、興業(yè)態(tài)，成為新時(shí)代豫酒振興的領(lǐng)跑者。

  天+地+人，做大做強(qiáng)白酒主業(yè)

  一方水土醞釀一方美酒。

  白酒，作為自然的產(chǎn)物，一直秉持著"天人合一，天釀美酒"的理念。而產(chǎn)區(qū)，也正是美酒的品質(zhì)表達(dá)方式之一。

  仰韶彩陶坊酒地處豫、陜、晉三省交界處，黃土高原東麓，黃河中下游，有著"世界美酒特色產(chǎn)區(qū)"稱號(hào)的三門(mén)峽市澠池縣。得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境、不可復(fù)制的生物資源、四季分明的氣候條件，賦予了澠池釀造美酒的天然基因。

  也正得益于此，澠池自古以來(lái)便盛產(chǎn)美酒，早在7000年前的仰韶文化時(shí)期，仰韶先民們便用糧食釀造出了中國(guó)最初的酒，并用陶來(lái)盛酒，用酒祭天地，奠定了澠池生態(tài)釀酒的傳統(tǒng)。

  數(shù)十年間，在綠水青山間，仰韶酒業(yè)依托當(dāng)?shù)氐暮蒙胶盟眉Z，用最地道的原糧、最甘甜的清泉、最優(yōu)質(zhì)的酒曲，傳承傳統(tǒng)釀造技藝，創(chuàng)新中華陶之智慧，鑄就了醇厚豐滿、幽雅細(xì)膩、香味協(xié)調(diào)、回味悠長(zhǎng)的陶香風(fēng)范。

  目前，依托澠池世界美酒特色產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，仰韶酒業(yè)建成了"一莊五園"產(chǎn)業(yè)格局，涵蓋了白酒原糧種植、生物制曲、生態(tài)釀造、陶壇儲(chǔ)存等，建立起從一粒種子到一瓶美酒的產(chǎn)業(yè)鏈體系，為提升品質(zhì)、擴(kuò)張產(chǎn)能打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

  今年上半年，在河南省委、省政府政策的支持下，仰韶酒業(yè)多個(gè)萬(wàn)噸釀酒車(chē)間、萬(wàn)噸麩曲車(chē)間、一百萬(wàn)箱智能化物流成品倉(cāng)庫(kù)等項(xiàng)目正加速推進(jìn)，將為實(shí)現(xiàn)更高目標(biāo)提供充分的保障。

  酒+文+旅，搭建融合發(fā)展體系

  仰韶酒業(yè)集團(tuán)建成的"一莊五園"，不僅是一個(gè)以仰韶陶融香型白酒生產(chǎn)為主線的釀酒園區(qū)，還是一個(gè)集農(nóng)業(yè)觀光、工業(yè)參觀、休閑度假、文化體驗(yàn)、政商會(huì)議等多種元素于一體的綜合性產(chǎn)業(yè)集群。

  近年來(lái)，白酒工業(yè)旅游在國(guó)內(nèi)興起，并迅速發(fā)展至以文化為主導(dǎo)的成熟階段，國(guó)內(nèi)各大酒企紛紛布局"白酒+文化+旅游"新賽道。

  為此，仰韶酒業(yè)充分依托仰韶文化資源、澠池世界美酒特色產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，以仰韶酒釀造為核心，傾力打造國(guó)家級(jí)文化和旅游消費(fèi)聚集區(qū)、國(guó)家工業(yè)旅游示范區(qū)，走出了一條"產(chǎn)業(yè)旅游化、旅游產(chǎn)業(yè)化"的全新路徑。

  仰韶仙門(mén)山作為仰韶酒業(yè)集團(tuán)"一莊五園"建設(shè)中重要板塊，是河南"酒文旅"產(chǎn)業(yè)深度融合的典范。景區(qū)內(nèi)除了國(guó)內(nèi)首屈一指、儲(chǔ)酒能力達(dá)數(shù)萬(wàn)噸的十里藏酒洞，還建有仙門(mén)水鎮(zhèn)、陶香人家、太陽(yáng)和月亮酒店等特色建筑和配套設(shè)施，綜合了"食、住、行、游、購(gòu)、娛"等各大功能，被評(píng)為國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)。

  自建成以來(lái)，仰韶仙門(mén)山依托優(yōu)美的地理環(huán)境和優(yōu)越的生態(tài)資源，充分發(fā)揮"依山傍水、文脈圣地"的特色，以酒為媒、以文會(huì)友、以旅相邀，演繹"醉美山水綻放大產(chǎn)業(yè)"，成為文旅經(jīng)濟(jì)中的新亮點(diǎn)，白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新樣板。

  今年上半年，隨著文旅經(jīng)濟(jì)的全面復(fù)蘇，仰韶仙門(mén)山建成正式開(kāi)園，并獲得"酒文旅"產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展典范授牌，標(biāo)志著仰韶酒業(yè)"酒文旅"事業(yè)又邁出了堅(jiān)實(shí)一步。

  在河南省委、省政府的支持下，仰韶酒業(yè)引領(lǐng)的酒文旅融合格局正加速形成，我們有理由相信，未來(lái)，通過(guò)對(duì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷完善，將有效促進(jìn)豫酒轉(zhuǎn)型和產(chǎn)業(yè)優(yōu)化，拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、文化、政治等方面協(xié)同提升，為實(shí)現(xiàn)整體高質(zhì)量發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（吳洪）

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